Hvad nu hvis vores madpr\u00e6ferencer afsl\u00f8rede mere om os, end vi m\u00e5ske tror? I de sidste femten \u00e5r eller deromkring har adskillige psykologiske studier unders\u00f8gt sammenh\u00e6ngen mellem madsmag og visse personlighedstr\u00e6k. Resultaterne, som b\u00f8r fortolkes med forsigtighed, tyder p\u00e5, at vores tilb\u00f8jelighed til s\u00f8de, bitre eller krydrede smagsvarianter m\u00e5ske ikke er helt ubetydelige.<\/p>\n
En unders\u00f8gelse fra 2012<\/a> foretaget af Brian Meier og kolleger viste, at folk, der nyder s\u00f8de smagsoplevelser, blev opfattet som mere behagelige og beskrev sig selv som mere tilb\u00f8jelige til at hj\u00e6lpe andre. Endnu mere overraskende: Efter at have spist noget s\u00f8dt var deltagerne mere villige til at g\u00f8re tjenester. S\u00f8dme synes s\u00e5ledes at v\u00e6re forbundet, b\u00e5de i vores opfattelser og adf\u00e6rd, med s\u00e5kaldte "prosociale" tr\u00e6k.<\/p>\n Omvendt unders\u00f8gte et studie fra 2016<\/a> foretaget af Christina Sagioglou og Tobias Greitemeyer bitterhed. Ved at sp\u00f8rge n\u00e6sten 1.000 amerikanske voksne om deres smagspr\u00e6ferencer og personlighed observerede forskerne en sammenh\u00e6ng mellem en st\u00e6rk pr\u00e6ference for bitterhed og visse s\u00e5kaldte "antisociale" tr\u00e6k, s\u00e5som machiavellisme, narcissisme og en tendens til ondskab. Denne sammenh\u00e6ng forblev gyldig, selv n\u00e5r man tog hensyn til pr\u00e6ferencer for s\u00f8d, salt eller sur smag.<\/p>\n Forskning har ogs\u00e5 udforsket andre smagsoplevelser. En pr\u00e6ference for krydret mad er for eksempel ofte forbundet med sensationss\u00f8gning, ekstroversion og en vis impulsivitet. Disse associationer, smag for smag, tegner forskellige psykologiske profiler.<\/p>\n Disse resultater b\u00f8r fortolkes med forsigtighed. De repr\u00e6senterer korrelationer, ikke \u00e5rsagssammenh\u00e6nge: at kunne lide sort kaffe g\u00f8r ikke nogen til en ondsindet person. De observerede effekter er fortsat beskedne, og nogle unders\u00f8gelser har ikke form\u00e5et at replikere dem. Vores smag afh\u00e6nger ogs\u00e5 af kultur, uddannelse og vaner.<\/p>\n Selvom videnskaben ikke kan afl\u00e6se en personlighed i en tallerken mad, fremh\u00e6ver den sp\u00e6ndende tendenser mellem, hvad vi kan lide at spise, og hvem vi er. Den tilbyder et sjovt perspektiv p\u00e5 vores sm\u00e5 kulinariske pr\u00e6ferencer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hvad nu hvis vores madpr\u00e6ferencer afsl\u00f8rede mere om os, end vi m\u00e5ske tror? I de sidste femten \u00e5r...","protected":false},"author":8385,"featured_media":443721,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"disable_msn":false,"footnotes":""},"categories":[6145],"tags":[],"class_list":["post-443716","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-nutrition"],"image":{"medium":["https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Les-choix-alimentaires-pourraient-reveler-une-facette-meconnue-de-la-personnalite-200x113.jpg",200,113,true],"large":["https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Les-choix-alimentaires-pourraient-reveler-une-facette-meconnue-de-la-personnalite-500x281.jpg",500,281,true]},"custom":{"td_video":"","featured_image":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Les-choix-alimentaires-pourraient-reveler-une-facette-meconnue-de-la-personnalite.jpg","author":{"name":"Julia Perez","avatar":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/cropped-julia_perez-96x96.jpg"},"categories":[{"term_id":6145,"name":"Ern\u00e6ring","slug":"nutrition","term_group":0,"term_taxonomy_id":6317,"taxonomy":"category","description":" Ern\u00e6ring p\u00e5 The Body Optimist hj\u00e6lper dig med at forst\u00e5 mad og kost, helt uden slankekure og d\u00e5rlig samvittighed: f\u00f8devarer og madtrends forklaret, sult og m\u00e6thed, dit forhold til mad og balance i hverdagen. Vores artikler henvender sig til alle kvinder, uanset kropstype, med en tilgang, der bygger p\u00e5 gl\u00e6den ved at spise<\/strong> og p\u00e5 at lytte til dig selv frem for p\u00e5 restriktioner.<\/p>\n At spise varieret handler om at variere kosten over flere dage, ikke om at f\u00f8lge strenge regler ved hvert m\u00e5ltid. Et m\u00e6ttende m\u00e5ltid best\u00e5r typisk af gr\u00f8ntsager eller frugt, en stivelseskilde (br\u00f8d, ris, pasta, kartofler, b\u00e6lgfrugter), en proteinkilde og lidt fedt. M\u00e5ltider p\u00e5 nogenlunde faste tidspunkter g\u00f8r, at du ikke kommer skrupsulten til det n\u00e6ste. S\u00e6t dig ned, n\u00e5r du spiser, gerne uden sk\u00e6rm, og giv dig tid til at nyde maden: m\u00e6thedssignalerne er et stykke tid om at melde sig. Ingen f\u00f8devarer er forbudte: chokolade, pommes frites og kager har deres plads i en varieret kost. Vil du have generelle pejlem\u00e6rker, udgiver sundhedsmyndighederne i de fleste lande officielle kostr\u00e5d, som ikke kr\u00e6ver, at du f\u00f8lger en kur.<\/p>\n Vi siger nej til diet culture: ingen slankekure, ingen kaloriet\u00e6lling, ingen \u00bbforbudte\u00ab f\u00f8devarer og ingen l\u00f8fter om en forvandlet krop. Vi tager udgangspunkt i, at sundhed ikke kan afl\u00e6ses p\u00e5 en v\u00e6gt, og at hver krop har sine egne behov. N\u00e5r vi omtaler en unders\u00f8gelse eller en eksperts vurdering, er det for at oplyse dine valg, ikke for at diktere, hvad du skal spise. Vores artikler er generel information og erstatter ikke r\u00e5dgivning fra sundhedsfagligt personale: har du personlige sp\u00f8rgsm\u00e5l, s\u00e5 tal med din l\u00e6ge eller en klinisk di\u00e6tist.<\/p>\n Intuitiv spisning er en tilgang, som de amerikanske di\u00e6tister Evelyn Tribole og Elyse Resch har formuleret. Den opfordrer dig til at droppe slankekurstankegangen, lytte til din sult og m\u00e6thed og slutte fred med alle f\u00f8devarer. M\u00e5let er ikke v\u00e6gttab, men et roligere og mere fleksibelt forhold til mad.<\/p>\n Nej, ingen f\u00f8devarer skal forbydes i en varieret kost, medmindre du har en allergi, en intolerance eller en medicinsk grund til at undg\u00e5 dem. Meget s\u00f8de, meget fede eller st\u00e6rkt forarbejdede produkter kan nydes uden skyldf\u00f8lelse, bare sj\u00e6ldnere end hverdagens basisvarer. At dele maden op i \u00bbgod\u00ab og \u00bbd\u00e5rlig\u00ab kan tv\u00e6rtimod n\u00e6re frustration og overspisning.<\/p>\n Flere tegn b\u00f8r v\u00e6kke opm\u00e6rksomhed: at t\u00e6nke p\u00e5 mad hele tiden, at f\u00f8le skyld efter m\u00e5ltiderne, at veksle mellem restriktioner og overspisning, at kaste op med vilje eller at undg\u00e5 at spise sammen med andre. Spiseforstyrrelser som anoreksi, bulimi og tvangsoverspisning kan ramme alle, uanset v\u00e6gt. Tal med din egen l\u00e6ge, som kan henvise dig til den rette behandling, eller kontakt en forening, der st\u00f8tter mennesker med spiseforstyrrelser.<\/p>\n L\u00e6s videre: kom i gang i k\u00f8kkenet med vores nemme og l\u00e6kre opskrifter<\/a>, find alt vores indhold under Mad<\/a>, og pas p\u00e5 dig selv i hverdagen med sektionen Velv\u00e6re<\/a>.<\/p>","parent":6143,"count":229,"filter":"raw","cat_ID":6145,"category_count":229,"category_description":" Ern\u00e6ring p\u00e5 The Body Optimist hj\u00e6lper dig med at forst\u00e5 mad og kost, helt uden slankekure og d\u00e5rlig samvittighed: f\u00f8devarer og madtrends forklaret, sult og m\u00e6thed, dit forhold til mad og balance i hverdagen. Vores artikler henvender sig til alle kvinder, uanset kropstype, med en tilgang, der bygger p\u00e5 gl\u00e6den ved at spise<\/strong> og p\u00e5 at lytte til dig selv frem for p\u00e5 restriktioner.<\/p>\n At spise varieret handler om at variere kosten over flere dage, ikke om at f\u00f8lge strenge regler ved hvert m\u00e5ltid. Et m\u00e6ttende m\u00e5ltid best\u00e5r typisk af gr\u00f8ntsager eller frugt, en stivelseskilde (br\u00f8d, ris, pasta, kartofler, b\u00e6lgfrugter), en proteinkilde og lidt fedt. M\u00e5ltider p\u00e5 nogenlunde faste tidspunkter g\u00f8r, at du ikke kommer skrupsulten til det n\u00e6ste. S\u00e6t dig ned, n\u00e5r du spiser, gerne uden sk\u00e6rm, og giv dig tid til at nyde maden: m\u00e6thedssignalerne er et stykke tid om at melde sig. Ingen f\u00f8devarer er forbudte: chokolade, pommes frites og kager har deres plads i en varieret kost. Vil du have generelle pejlem\u00e6rker, udgiver sundhedsmyndighederne i de fleste lande officielle kostr\u00e5d, som ikke kr\u00e6ver, at du f\u00f8lger en kur.<\/p>\n Vi siger nej til diet culture: ingen slankekure, ingen kaloriet\u00e6lling, ingen \u00bbforbudte\u00ab f\u00f8devarer og ingen l\u00f8fter om en forvandlet krop. Vi tager udgangspunkt i, at sundhed ikke kan afl\u00e6ses p\u00e5 en v\u00e6gt, og at hver krop har sine egne behov. N\u00e5r vi omtaler en unders\u00f8gelse eller en eksperts vurdering, er det for at oplyse dine valg, ikke for at diktere, hvad du skal spise. Vores artikler er generel information og erstatter ikke r\u00e5dgivning fra sundhedsfagligt personale: har du personlige sp\u00f8rgsm\u00e5l, s\u00e5 tal med din l\u00e6ge eller en klinisk di\u00e6tist.<\/p>\n Intuitiv spisning er en tilgang, som de amerikanske di\u00e6tister Evelyn Tribole og Elyse Resch har formuleret. Den opfordrer dig til at droppe slankekurstankegangen, lytte til din sult og m\u00e6thed og slutte fred med alle f\u00f8devarer. M\u00e5let er ikke v\u00e6gttab, men et roligere og mere fleksibelt forhold til mad.<\/p>\n Nej, ingen f\u00f8devarer skal forbydes i en varieret kost, medmindre du har en allergi, en intolerance eller en medicinsk grund til at undg\u00e5 dem. Meget s\u00f8de, meget fede eller st\u00e6rkt forarbejdede produkter kan nydes uden skyldf\u00f8lelse, bare sj\u00e6ldnere end hverdagens basisvarer. At dele maden op i \u00bbgod\u00ab og \u00bbd\u00e5rlig\u00ab kan tv\u00e6rtimod n\u00e6re frustration og overspisning.<\/p>\n Flere tegn b\u00f8r v\u00e6kke opm\u00e6rksomhed: at t\u00e6nke p\u00e5 mad hele tiden, at f\u00f8le skyld efter m\u00e5ltiderne, at veksle mellem restriktioner og overspisning, at kaste op med vilje eller at undg\u00e5 at spise sammen med andre. Spiseforstyrrelser som anoreksi, bulimi og tvangsoverspisning kan ramme alle, uanset v\u00e6gt. Tal med din egen l\u00e6ge, som kan henvise dig til den rette behandling, eller kontakt en forening, der st\u00f8tter mennesker med spiseforstyrrelser.<\/p>\n L\u00e6s videre: kom i gang i k\u00f8kkenet med vores nemme og l\u00e6kre opskrifter<\/a>, find alt vores indhold under Mad<\/a>, og pas p\u00e5 dig selv i hverdagen med sektionen Velv\u00e6re<\/a>.<\/p>","cat_name":"Ern\u00e6ring","category_nicename":"nutrition","category_parent":6143}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/443716","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8385"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=443716"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/443716\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":444391,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/443716\/revisions\/444391"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/443721"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=443716"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=443716"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=443716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} Den bitre smag, knyttet til personlighedens m\u00f8rke side<\/h2>\n
Andre smagsoplevelser, andre veje<\/h2>\n
Links, der skal kvalificeres<\/h2>\n
Det finder du under Ern\u00e6ring<\/h2>\n
\n
Hvordan spiser du varieret uden at snyde dig selv?<\/h2>\n
Vores tilgang<\/h2>\n
Artikler at starte med<\/h2>\n
\n
Ofte stillede sp\u00f8rgsm\u00e5l<\/h2>\n
Hvad er intuitiv spisning?<\/h3>\n
Er der f\u00f8devarer, du b\u00f8r droppe helt?<\/h3>\n
Hvordan ved du, om du har en spiseforstyrrelse?<\/h3>\n
Det finder du under Ern\u00e6ring<\/h2>\n
\n
Hvordan spiser du varieret uden at snyde dig selv?<\/h2>\n
Vores tilgang<\/h2>\n
Artikler at starte med<\/h2>\n
\n
Ofte stillede sp\u00f8rgsm\u00e5l<\/h2>\n
Hvad er intuitiv spisning?<\/h3>\n
Er der f\u00f8devarer, du b\u00f8r droppe helt?<\/h3>\n
Hvordan ved du, om du har en spiseforstyrrelse?<\/h3>\n