W\u00e4hrend der Feiertage haben Sie vielleicht Jakobsmuscheln genossen, eine Delikatesse, die regelm\u00e4\u00dfig auf Weihnachtsmen\u00fcs zu finden ist. Diese Muscheln, die als h\u00fcbsche Beh\u00e4lter dienten, haben aber auch heute noch andere Verwendungsm\u00f6glichkeiten. Sie sind praktisch, wenn Sie keine Backformen mehr haben und pl\u00f6tzlich Lust auf Madeleines versp\u00fcren.<\/p>\n
Madeleines wecken Kindheitserinnerungen und sch\u00f6ne Erinnerungen an Omas Haus. Sie sind der Inbegriff von Omas<\/a> Geb\u00e4ck. Man tunkt sie in ein Glas Milch (ob Kuhmilch oder pflanzliche Alternative) und isst sie, bis man die Jeans aufkn\u00f6pfen muss. Ein zeitloser Genuss, der perfekt zu hei\u00dfer Schokolade<\/a> oder Kaffee passt. Nostalgisch, verf\u00fchrerisch und gro\u00dfz\u00fcgig \u2013 Madeleines wissen einfach, wie sie unseren Gaumen verw\u00f6hnen. Hat man erst einmal angefangen, einen Stapel Madeleines zu essen, kann man unm\u00f6glich nur eine essen.<\/p>\n Madeleines zu backen ist gar nicht so kompliziert, vorausgesetzt man hat die richtige Ausr\u00fcstung. Allerdings geh\u00f6rt die Madeleineform beim Einzug in eine neue Wohnung selten zur Grundausstattung. Und sich mit gekauften Madeleines zufriedenzugeben, die nur blasse Imitationen des Originalrezepts sind, kommt nicht in Frage.<\/p>\n Die Content-Creatorin @roxane.tardy hat eine Alternative zur traditionellen F\u00f6rmchenform gefunden: Jakobsmuschelschalen (nat\u00fcrlich geleert und gewaschen). Diese Muscheln, die oft als Lebensmittelabfall entsorgt oder nach Festessen<\/a> zu Schmuckhaltern weiterverwendet werden, haben die typische Form von Madeleines. Statt kleiner Madeleines erh\u00e4lt sie so ultra-fotogene und sehr appetitliche XXL-Kekse. <\/p>\n\n