Was w\u00e4re, wenn Ihr Kochtopf ein diskreter Helfer f\u00fcr Ihre Vitalit\u00e4t werden k\u00f6nnte? Ein kleiner, fischf\u00f6rmiger Gegenstand, der in kochendes Wasser gegeben wird, verspricht, Ihre Gerichte mit Eisen anzureichern. Hinter dieser \u00fcberraschend einfachen Geste steckt eine von Forschern untersuchte Initiative, die ein echtes Problem der \u00f6ffentlichen Gesundheit angehen soll.<\/p>\n
Dieser kleine Metallfisch, der den Namen \u201eGl\u00fccksfisch aus Eisen\u201c tr\u00e4gt, ist alles andere als ein Dekorationsgegenstand. Er ist daf\u00fcr gedacht, beim Kochen in Wasser oder Speisen gelegt zu werden und gibt unter bestimmten Bedingungen eine kleine Menge Eisen ab.<\/p>\n
Das Prinzip ist einfach: Man kocht es in etwa einem Liter Wasser rund zehn Minuten lang, idealerweise mit etwas S\u00e4ure, zum Beispiel ein paar Tropfen Zitrone. Die S\u00e4ure f\u00f6rdert die Freisetzung des Eisens in die Fl\u00fcssigkeit. Dieses Wasser kann man dann direkt trinken oder zum Kochen und Backen verwenden. Das erkl\u00e4rte Ziel der Entwickler ist klar: Eisenmangelan\u00e4mie vorzubeugen, einer Form der An\u00e4mie, die durch Eisenmangel verursacht wird und weltweit besonders verbreitet ist. <\/p>\n
\n@thenutritiongirl<\/a> Antwort an @Kitt: Der Eisenfisch gibt 6-8 mg Eisen pro Liter Fl\u00fcssigkeit ab. Ich verwende ihn haupts\u00e4chlich, um mein Wasser mit zus\u00e4tzlichem Eisen anzureichern. Ich habe Schwierigkeiten, meinen Eisenspiegel hoch zu halten, daher ist das ein echter Durchbruch. #Eisenfisch<\/a> #Gl\u00fcckseisenfisch<\/a> #Eisen<\/a> #Eisenmangel<\/a> #niedrigerEisenspiegel #<\/a> Eisenmangelzyan\u00e4mie<\/a> \u266c Jeder will die Welt beherrschen<\/a><\/section>\n<\/blockquote>\n