En los Juegos Ol\u00edmpicos de Invierno de Mil\u00e1n-Cortina 2026, la comida es mucho m\u00e1s que una simple cuesti\u00f3n de nutrici\u00f3n: es una aut\u00e9ntica muestra de la maestr\u00eda culinaria italiana. Cada d\u00eda, en las distintas villas, se sirven m\u00e1s de 10.000 comidas a atletas de todo el mundo.<\/p>\n
Los men\u00fas satisfacen todas las necesidades: platos energ\u00e9ticos para deportes de resistencia, comidas m\u00e1s ligeras para atletas que requieren mayor velocidad o precisi\u00f3n, adem\u00e1s de opciones veganas, sin gluten y halal. El principio rector: nutrir a todos sin comprometer el rendimiento ni el placer de comer. Seg\u00fan Euronews<\/a> , las cocinas de la Villa Ol\u00edmpica de Mil\u00e1n utilizan aproximadamente 3000 huevos y 450 kilos de pasta al d\u00eda: un s\u00edmbolo poderoso y apetitoso.<\/p>\n El 11 de febrero, los atletas disfrutaron de un momento delicioso y simb\u00f3lico. Seg\u00fan Konbini, el chef italiano Carlo Cracco, galardonado con una estrella Michelin, cre\u00f3 una pasta con la forma de los anillos ol\u00edmpicos, servida al estilo de la pasta alla crudaiola, una receta fresca hecha con tomate, mozzarella y aceite de oliva. Esta pasta \u00fanica, creada especialmente para el evento, se viraliz\u00f3 en redes sociales, encarnando tanto la creatividad culinaria italiana como el esp\u00edritu de unidad de los Juegos. Fue la comida m\u00e1s ol\u00edmpica que jam\u00e1s hubieran so\u00f1ado. <\/p>\n\n