Kun ruoka karkaa lautaselta ja putoaa lattialle, se p\u00e4\u00e4tyy joko suuhumme tai p\u00f6lynimuriin. Kuka on oikeassa ja kuka v\u00e4\u00e4r\u00e4ss\u00e4? Onko t\u00e4m\u00e4 irronnut ruoka, t\u00e4m\u00e4 rinteiden ulkopuolinen seikkailu sy\u00f6m\u00e4kelvotonta vai voiko sen silti sy\u00f6d\u00e4 riskitt\u00e4? L\u00e4\u00e4k\u00e4ri punnitsee asiaa.<\/p>\n
Olet keskell\u00e4 ateriaa, kun perunakrokettisi karkaa lautaseltasi ja laskeutuu juuri pestylle lattialle. Vaikka hygieniafanaatikot ja hypokondrikot eiv\u00e4t ottaisi riski\u00e4 ja heitt\u00e4isiv\u00e4t irronneen palan ruokaj\u00e4tteen\u00e4, sin\u00e4 et haaskaa yht\u00e4k\u00e4\u00e4n palasta. Nostat sen suuhusi ja rauhoittelet itse\u00e4si ajattelemalla: "Ei se ole iso juttu, se kyll\u00e4 kasvattaa vasta-aineitasi." Loppujen lopuksi esi-is\u00e4mme k\u00e4yttiv\u00e4t samaa veist\u00e4 kaikkeen eiv\u00e4tk\u00e4 pesseet k\u00e4si\u00e4\u00e4n ennen juhlaa.<\/p>\n
Noudatat vanhempiesi sinulle opettamaa "viiden sekunnin s\u00e4\u00e4nt\u00f6\u00e4" ja poimit irronneen ruokapalan juuri ennen kuin bakteerit ehtiv\u00e4t juurtua. Mutta sill\u00e4 ei ole v\u00e4li\u00e4, onko ruoka ollut maassa kolme sekuntia vai kymmenen minuuttia. Se on v\u00e4h\u00e4n kuin vanhan kansan tarina. Tohtori Jimmy Mohamed oli hyvin selke\u00e4 RTL:n aamuohjelmassa<\/a> . \u00c4l\u00e4 koskaan sy\u00f6 ruokaa, joka on ollut kosketuksissa maan kanssa, edes lyhyen aikaa. Maa saattaa n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 t\u00e4ysin puhtaalta, mutta se sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 tuhansia mikrobeja, jotka ovat n\u00e4kym\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 paljaalle silm\u00e4lle, mutta jotka keho ehdottomasti tuntee. Escherichia coli, salmonella, stafylokokki... kaikki n\u00e4m\u00e4 bakteerit<\/a> kuhisevat jalkojesi alla.<\/p>\n Lattialle pudonneen ruoan sy\u00f6minen voi helposti johtaa ik\u00e4v\u00e4\u00e4n vatsatautiin. Ennaltaehk\u00e4isy on parempi kuin hoito, joten v\u00e4lt\u00e4 kiusaamasta kohtaloasi toimimalla roskienh\u00e4vitt\u00e4j\u00e4n roolissa. Internetin seuratuin l\u00e4\u00e4k\u00e4ri on ehdoton: "Lattialle pudonneen ruoan pit\u00e4isi menn\u00e4 roskiin." Eik\u00e4 vatsaan.<\/p>\n On selv\u00e4\u00e4, ett\u00e4 kun ruokaa putoaa pikaruokaravintolan rasvaiselle ja tahmealle lattialle, sit\u00e4 ei kosketa. Mutta kun se putoaa huolellisesti siivotulle lattialle, annat sille mahdollisuuden ja teet pienen eleen ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4miseksi. Ja se on t\u00e4ss\u00e4 tilanteessa hieman "siedetty\u00e4". Paikka, jossa k\u00e4velee tohveleissa, on puhtaampi kuin likaisten kenkien tallaama paikka, se on selv\u00e4\u00e4.<\/p>\n My\u00f6s ruoan tyyppi on t\u00e4rke\u00e4. Mit\u00e4 "kosteampaa" se on, sit\u00e4 helpommin se houkuttelee bakteereja. Joten pala kypsennetty\u00e4 kanaa tai mansikka aiheuttaa todenn\u00e4k\u00f6isemmin ongelmia kuin kuiva kakku tai keksi. Nollariski\u00e4 ei kuitenkaan ole. Et v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 joudu t\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n kylpyhuonetta seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4, mutta se on silti mahdollista. T\u00e4ll\u00e4 pienell\u00e4 ruokavaliovalinnalla, joka varmasti h\u00e4lytt\u00e4isi rakasta munkkiamme, on my\u00f6s suurempi tai pienempi vaikutus immuunij\u00e4rjestelm\u00e4st\u00e4si<\/a> riippuen.<\/p>\n Kun ruokaa putoaa lattialle, sinulla on t\u00e4m\u00e4 l\u00e4hes tiedostamaton pieni tapa: puhallat siihen aivan kuin hengityksesi olisi antiseptist\u00e4. Ep\u00e4ilem\u00e4tt\u00e4 vanhemmiltasi peritty tapa. T\u00e4m\u00e4 refleksi, jota pid\u00e4t hy\u00f6dyllisen\u00e4, on kuitenkin haitallista. Se vain pahentaa ruoan makua.<\/p>\n Millilitra sylke\u00e4<\/a> voi sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 jopa 750 miljoonaa bakteeria, joten ruoan p\u00e4\u00e4lle puhaltaminen lis\u00e4\u00e4 t\u00e4h\u00e4n viel\u00e4 yhden kerroksen. Vanhemmat levitt\u00e4v\u00e4t ep\u00e4suorasti bakteerejaan puhaltamalla lapsensa tortelliniin. Sen sijaan voit huuhdella ruoan puhtaalla vedell\u00e4, kuten tohtori Jimmy Mohamed suosittelee. T\u00e4ll\u00e4 tekniikalla on kuitenkin rajoituksensa. Paahtoleip\u00e4viipaleen tai burgundinlihapalan "pest\u00e4" ei ole hyv\u00e4 idea.<\/p>\n Lyhyesti sanottuna lattialle pudonneen ruoan sy\u00f6minen ei ole kohtalokas virhe, mutta se on huono tapa. Eik\u00e4 ole mit\u00e4\u00e4n j\u00e4rke\u00e4 kutsua koiraa tai kissaa siivoamaan p\u00f6yt\u00e4si vahingot. Se olisi uskomattoman raskasta niiden ruoansulatusj\u00e4rjestelm\u00e4lle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Kun ruoka karkaa lautaselta ja putoaa lattialle, se p\u00e4\u00e4tyy joko suuhumme tai p\u00f6lynimuriin. Kuka on oikeassa ja kuka...","protected":false},"author":8340,"featured_media":432717,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"disable_msn":false,"footnotes":""},"categories":[6145],"tags":[],"class_list":["post-432709","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-nutrition"],"image":{"medium":["https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Manger-aliment-tombe-au-sol-mauvais-200x113.jpg",200,113,true],"large":["https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Manger-aliment-tombe-au-sol-mauvais-500x281.jpg",500,281,true]},"custom":{"td_video":"","featured_image":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Manger-aliment-tombe-au-sol-mauvais.jpg","author":{"name":"\u00c9milie Laurent","avatar":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cropped-2f5d8c00d5d5c27f8ce4d9b3f9015467-96x96.png"},"categories":[{"term_id":6145,"name":"Ravitsemus","slug":"nutrition","term_group":0,"term_taxonomy_id":6317,"taxonomy":"category","description":" The Body Optimistin<\/strong> Ravitsemus-osio auttaa ymm\u00e4rt\u00e4m\u00e4\u00e4n sy\u00f6mist\u00e4 ilman dieettej\u00e4 ja syyllisyytt\u00e4: ruoka-aineiden ja trendien tarkastelua, n\u00e4lk\u00e4\u00e4 ja kyll\u00e4isyytt\u00e4, ruokasuhdetta ja arjen tasapainoa. Juttumme on tarkoitettu kaikille naisille vartalotyypist\u00e4 riippumatta, ja niiden l\u00e4ht\u00f6kohtana on sy\u00f6misen ilo ja itsens\u00e4 kuunteleminen rajoittamisen sijaan.<\/p>\n Monipuolinen sy\u00f6minen tarkoittaa vaihtelua usean p\u00e4iv\u00e4n aikana, ei tiukkoja s\u00e4\u00e4nt\u00f6j\u00e4 jokaisella aterialla. T\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 ateria koostuu yleens\u00e4 kasviksista tai hedelmist\u00e4, hiilihydraatin l\u00e4hteest\u00e4 (leip\u00e4, riisi, pasta, peruna, palkokasvit), proteiininl\u00e4hteest\u00e4 ja hieman rasvasta. Melko s\u00e4\u00e4nn\u00f6lliset ateria-ajat auttavat, ettei seuraavalle aterialle tule n\u00e4lk\u00e4isen\u00e4. Sy\u00f6 istuen, mieluiten ilman ruutua, ja nauti rauhassa: kyll\u00e4isyyden tunne tarvitsee hetken aikaa. Mik\u00e4\u00e4n ruoka ei ole kielletty: suklaalla, ranskalaisilla perunoilla ja leivonnaisilla on paikkansa monipuolisessa ruokavaliossa. Yleisi\u00e4 suuntaviivoja l\u00f6yd\u00e4t oman maasi terveysviranomaisten ravitsemussuosituksista, jotka eiv\u00e4t edellyt\u00e4 dieetti\u00e4.<\/p>\n Toimituksemme torjuu dieettikulttuurin: ei laihdutusruokavalioita, ei kalorilaskentaa, ei \u201dkiellettyj\u00e4\u201d ruokia eik\u00e4 lupauksia kehon muutoksesta. L\u00e4hdemme siit\u00e4, ettei terveytt\u00e4 voi lukea vaa\u2019asta ja ett\u00e4 jokaisella keholla on omat tarpeensa. Kun kerromme tutkimuksesta tai asiantuntijan n\u00e4kemyksest\u00e4, tarkoitus on tukea valintojasi, ei sanella, mit\u00e4 sinun pit\u00e4\u00e4 sy\u00f6d\u00e4. Juttumme ovat yleist\u00e4 tietoa eiv\u00e4tk\u00e4 korvaa terveydenhuollon ammattilaisen arviota: henkil\u00f6kohtaisissa kysymyksiss\u00e4 k\u00e4\u00e4nny l\u00e4\u00e4k\u00e4rin tai ravitsemusterapeutin puoleen.<\/p>\n Intuitiivinen sy\u00f6minen on l\u00e4hestymistapa, jonka yhdysvaltalaiset ravitsemusterapeutit Evelyn Tribole ja Elyse Resch ovat muotoilleet. Se kehottaa hylk\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n dieettiajattelun, kuuntelemaan n\u00e4l\u00e4n ja kyll\u00e4isyyden tuntemuksia ja tekem\u00e4\u00e4n sovinnon kaikkien ruokien kanssa. Sen tavoite ei ole painonpudotus, vaan rauhallisempi ja joustavampi suhde ruokaan.<\/p>\n Ei ole. Monipuolisessa ruokavaliossa mit\u00e4\u00e4n ruokaa ei tarvitse kielt\u00e4\u00e4, ellei kyse ole allergiasta, intoleranssista tai l\u00e4\u00e4ketieteellisest\u00e4 syyst\u00e4. Hyvin sokerisista, rasvaisista tai pitk\u00e4lle prosessoiduista tuotteista voi nauttia ilman syyllisyytt\u00e4, vain harvemmin kuin arkiruoista. Ruokien jakaminen \u201dhyviin\u201d ja \u201dhuonoihin\u201d voi p\u00e4invastoin yll\u00e4pit\u00e4\u00e4 turhautumista ja ahmimista.<\/p>\n Useat merkit ovat syy pys\u00e4hty\u00e4: jatkuvat ajatukset ruoasta, syyllisyys aterioiden j\u00e4lkeen, rajoittamisen ja ahmimiskohtausten vuorottelu, oksentaminen tai sy\u00f6misen v\u00e4ltt\u00e4minen muiden seurassa. Sy\u00f6mish\u00e4iri\u00f6t, kuten laihuush\u00e4iri\u00f6, ahmimish\u00e4iri\u00f6 (bulimia) ja ahmintah\u00e4iri\u00f6, voivat koskettaa ket\u00e4 tahansa painosta riippumatta. Ota asia puheeksi l\u00e4\u00e4k\u00e4rin kanssa, joka voi ohjata sinut sopivan hoidon piiriin.<\/p>\n Lue my\u00f6s: siirry k\u00e4yt\u00e4nt\u00f6\u00f6n helppojen reseptiemme<\/a> avulla, l\u00f6yd\u00e4 kaikki ruokasis\u00e4lt\u00f6mme<\/a> yhdest\u00e4 paikasta ja huolehdi arjen jaksamisesta Hyvinvointi<\/a>-osiossa.<\/p>","parent":6143,"count":230,"filter":"raw","cat_ID":6145,"category_count":230,"category_description":" The Body Optimistin<\/strong> Ravitsemus-osio auttaa ymm\u00e4rt\u00e4m\u00e4\u00e4n sy\u00f6mist\u00e4 ilman dieettej\u00e4 ja syyllisyytt\u00e4: ruoka-aineiden ja trendien tarkastelua, n\u00e4lk\u00e4\u00e4 ja kyll\u00e4isyytt\u00e4, ruokasuhdetta ja arjen tasapainoa. Juttumme on tarkoitettu kaikille naisille vartalotyypist\u00e4 riippumatta, ja niiden l\u00e4ht\u00f6kohtana on sy\u00f6misen ilo ja itsens\u00e4 kuunteleminen rajoittamisen sijaan.<\/p>\n Monipuolinen sy\u00f6minen tarkoittaa vaihtelua usean p\u00e4iv\u00e4n aikana, ei tiukkoja s\u00e4\u00e4nt\u00f6j\u00e4 jokaisella aterialla. T\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 ateria koostuu yleens\u00e4 kasviksista tai hedelmist\u00e4, hiilihydraatin l\u00e4hteest\u00e4 (leip\u00e4, riisi, pasta, peruna, palkokasvit), proteiininl\u00e4hteest\u00e4 ja hieman rasvasta. Melko s\u00e4\u00e4nn\u00f6lliset ateria-ajat auttavat, ettei seuraavalle aterialle tule n\u00e4lk\u00e4isen\u00e4. Sy\u00f6 istuen, mieluiten ilman ruutua, ja nauti rauhassa: kyll\u00e4isyyden tunne tarvitsee hetken aikaa. Mik\u00e4\u00e4n ruoka ei ole kielletty: suklaalla, ranskalaisilla perunoilla ja leivonnaisilla on paikkansa monipuolisessa ruokavaliossa. Yleisi\u00e4 suuntaviivoja l\u00f6yd\u00e4t oman maasi terveysviranomaisten ravitsemussuosituksista, jotka eiv\u00e4t edellyt\u00e4 dieetti\u00e4.<\/p>\n Toimituksemme torjuu dieettikulttuurin: ei laihdutusruokavalioita, ei kalorilaskentaa, ei \u201dkiellettyj\u00e4\u201d ruokia eik\u00e4 lupauksia kehon muutoksesta. L\u00e4hdemme siit\u00e4, ettei terveytt\u00e4 voi lukea vaa\u2019asta ja ett\u00e4 jokaisella keholla on omat tarpeensa. Kun kerromme tutkimuksesta tai asiantuntijan n\u00e4kemyksest\u00e4, tarkoitus on tukea valintojasi, ei sanella, mit\u00e4 sinun pit\u00e4\u00e4 sy\u00f6d\u00e4. Juttumme ovat yleist\u00e4 tietoa eiv\u00e4tk\u00e4 korvaa terveydenhuollon ammattilaisen arviota: henkil\u00f6kohtaisissa kysymyksiss\u00e4 k\u00e4\u00e4nny l\u00e4\u00e4k\u00e4rin tai ravitsemusterapeutin puoleen.<\/p>\n Intuitiivinen sy\u00f6minen on l\u00e4hestymistapa, jonka yhdysvaltalaiset ravitsemusterapeutit Evelyn Tribole ja Elyse Resch ovat muotoilleet. Se kehottaa hylk\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n dieettiajattelun, kuuntelemaan n\u00e4l\u00e4n ja kyll\u00e4isyyden tuntemuksia ja tekem\u00e4\u00e4n sovinnon kaikkien ruokien kanssa. Sen tavoite ei ole painonpudotus, vaan rauhallisempi ja joustavampi suhde ruokaan.<\/p>\n Ei ole. Monipuolisessa ruokavaliossa mit\u00e4\u00e4n ruokaa ei tarvitse kielt\u00e4\u00e4, ellei kyse ole allergiasta, intoleranssista tai l\u00e4\u00e4ketieteellisest\u00e4 syyst\u00e4. Hyvin sokerisista, rasvaisista tai pitk\u00e4lle prosessoiduista tuotteista voi nauttia ilman syyllisyytt\u00e4, vain harvemmin kuin arkiruoista. Ruokien jakaminen \u201dhyviin\u201d ja \u201dhuonoihin\u201d voi p\u00e4invastoin yll\u00e4pit\u00e4\u00e4 turhautumista ja ahmimista.<\/p>\n Useat merkit ovat syy pys\u00e4hty\u00e4: jatkuvat ajatukset ruoasta, syyllisyys aterioiden j\u00e4lkeen, rajoittamisen ja ahmimiskohtausten vuorottelu, oksentaminen tai sy\u00f6misen v\u00e4ltt\u00e4minen muiden seurassa. Sy\u00f6mish\u00e4iri\u00f6t, kuten laihuush\u00e4iri\u00f6, ahmimish\u00e4iri\u00f6 (bulimia) ja ahmintah\u00e4iri\u00f6, voivat koskettaa ket\u00e4 tahansa painosta riippumatta. Ota asia puheeksi l\u00e4\u00e4k\u00e4rin kanssa, joka voi ohjata sinut sopivan hoidon piiriin.<\/p>\n Lue my\u00f6s: siirry k\u00e4yt\u00e4nt\u00f6\u00f6n helppojen reseptiemme<\/a> avulla, l\u00f6yd\u00e4 kaikki ruokasis\u00e4lt\u00f6mme<\/a> yhdest\u00e4 paikasta ja huolehdi arjen jaksamisesta Hyvinvointi<\/a>-osiossa.<\/p>","cat_name":"Ravitsemus","category_nicename":"nutrition","category_parent":6143}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/432709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8340"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=432709"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/432709\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":435322,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/432709\/revisions\/435322"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/432717"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=432709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=432709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=432709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} Maaper\u00e4n kunto lis\u00e4\u00e4 saastumisriski\u00e4<\/h2>\n
Ruoan puhaltaminen on hy\u00f6dyt\u00f6n refleksi.<\/h2>\n
Mit\u00e4 Ravitsemus-osiosta l\u00f6ytyy?<\/h2>\n
\n
Miten sy\u00f6d\u00e4 monipuolisesti kielt\u00e4ytym\u00e4tt\u00e4 mist\u00e4\u00e4n?<\/h2>\n
N\u00e4in l\u00e4hestymme ravitsemusta<\/h2>\n
Lue ensin n\u00e4m\u00e4<\/h2>\n
\n
Usein kysytyt kysymykset<\/h2>\n
Mit\u00e4 intuitiivinen sy\u00f6minen on?<\/h3>\n
Onko ruokia, jotka pit\u00e4isi kielt\u00e4\u00e4 kokonaan?<\/h3>\n
Mist\u00e4 tiet\u00e4\u00e4, onko itsell\u00e4 sy\u00f6mish\u00e4iri\u00f6?<\/h3>\n
Mit\u00e4 Ravitsemus-osiosta l\u00f6ytyy?<\/h2>\n
\n
Miten sy\u00f6d\u00e4 monipuolisesti kielt\u00e4ytym\u00e4tt\u00e4 mist\u00e4\u00e4n?<\/h2>\n
N\u00e4in l\u00e4hestymme ravitsemusta<\/h2>\n
Lue ensin n\u00e4m\u00e4<\/h2>\n
\n
Usein kysytyt kysymykset<\/h2>\n
Mit\u00e4 intuitiivinen sy\u00f6minen on?<\/h3>\n
Onko ruokia, jotka pit\u00e4isi kielt\u00e4\u00e4 kokonaan?<\/h3>\n
Mist\u00e4 tiet\u00e4\u00e4, onko itsell\u00e4 sy\u00f6mish\u00e4iri\u00f6?<\/h3>\n