Pitk\u00e4\u00e4n omega-3-rasvahappojensa ansiosta perimm\u00e4iseksi terveyshy\u00f6dyksi mainostettu lohi on nyt uusien varoitusten kohteena. Tutkijat ja kansalaisj\u00e4rjest\u00f6t viittaavat ep\u00e4puhtauksien esiintymiseen, mik\u00e4 her\u00e4tt\u00e4\u00e4 uudelleen keskustelun sen terveys- ja ymp\u00e4rist\u00f6vaikutuksista.<\/p>\n
Useat tieteelliset tutkimukset<\/a> ovat korostaneet ep\u00e4puhtauksien esiintymist\u00e4 tietyiss\u00e4 viljellyiss\u00e4 kaloissa, kuten lohessa. N\u00e4ihin kuuluvat pysyv\u00e4t orgaaniset yhdisteet (POP-yhdisteet), polyklooratut bifenyylit (PCB-yhdisteet) ja erilaiset teolliseen rehuun liittyv\u00e4t j\u00e4\u00e4m\u00e4t.<\/p>\n Kansalaisj\u00e4rjest\u00f6 Oceana lis\u00e4\u00e4 s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti tietoisuutta<\/a> t\u00e4st\u00e4 ongelmasta. J\u00e4rjest\u00f6n mukaan viljelty lohi voi sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 huolestuttavia m\u00e4\u00e4ri\u00e4 ep\u00e4puhtauksia, osittain johtuen kalajauhosta ja kala\u00f6ljyst\u00e4, joita k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n kalojen ruokintaan intensiivisess\u00e4 vesiviljelyss\u00e4. N\u00e4iden aineiden sanotaan olevan "biokertyvi\u00e4": ne ker\u00e4\u00e4ntyv\u00e4t v\u00e4hitellen rasvakudoksiin siirtyess\u00e4\u00e4n ravintoketjussa yl\u00f6sp\u00e4in. Lohi on luonnostaan lipidipitoinen kala. T\u00e4m\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 se voi varastoida enemm\u00e4n tiettyj\u00e4 ep\u00e4puhtauksia kuin laihemmat lajit. Pitoisuudet vaihtelevat kuitenkin maantieteellisen alkuper\u00e4n, viljelymenetelmien ja kunkin maan s\u00e4\u00e4nn\u00f6sten mukaan.<\/p>\n Viljelty\u00e4 lohta tuotetaan p\u00e4\u00e4asiassa meriviljelylaitoksissa, joissa kaloja kasvatetaan tihe\u00e4sti. Niiden rehu koostuu usein muista kaloista per\u00e4isin olevista tuotteista, jotka itse altistuvat meren ep\u00e4puhtauksille. T\u00e4m\u00e4 j\u00e4rjestelm\u00e4 edist\u00e4\u00e4 ei-toivottujen aineiden kertymist\u00e4.<\/p>\n Euroopan, Pohjois-Amerikan ja Etel\u00e4-Amerikan s\u00e4\u00e4nn\u00f6kset eiv\u00e4t ole identtisi\u00e4, mik\u00e4 voi vaikuttaa mitattuihin tasoihin. Useimmissa tapauksissa kaupan olevat tuotteet t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t terveysviranomaisten asettamat kynnysarvot. Toistuvaa altistumista tietyille pysyville orgaanisille yhdisteille on kuitenkin tutkittu vuosikymmeni\u00e4 niiden mahdollisten vaikutusten vuoksi hormonaaliseen j\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4n, kehitykseen ja tiettyihin kroonisiin terveystiloihin.<\/p>\n Lohi on yksi Euroopan ja Pohjois-Amerikan eniten kulutetuista kalalajeista. Vesiviljelyn valtava kasvu on vastannut kysynt\u00e4\u00e4n, mutta se her\u00e4tt\u00e4\u00e4 my\u00f6s ymp\u00e4rist\u00f6ongelmia: paikallista saastumista, tautien levi\u00e4mist\u00e4 kalojen keskuudessa ja lis\u00e4\u00e4ntynytt\u00e4 painetta kalajauhon tuotantoon k\u00e4ytett\u00e4ville meren luonnonvaroille.<\/p>\n Oceanalle alkuper\u00e4n ja tuotantotapojen l\u00e4pin\u00e4kyvyys on olennaista. Kansalaisj\u00e4rjest\u00f6 kannattaa tiukempaa valvontaa ja parempia viljelymenetelmi\u00e4 saastumisen ja ymp\u00e4rist\u00f6vaikutusten v\u00e4hent\u00e4miseksi.<\/p>\n N\u00e4iden tekij\u00f6iden edess\u00e4 asiantuntijat suosittelevat ensisijaisesti hajauttamista. Lajivalikoiman vaihtaminen, sertifioitujen tai vastuullisemmista toimitusketjuista per\u00e4isin olevien tuotteiden suosiminen ja kulutuksen keskitt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 j\u00e4tt\u00e4minen vain yhteen kalalajiin auttaa rajoittamaan kertymisen riski\u00e4.<\/p>\n Yksi asia j\u00e4\u00e4 usein keskustelussa huomiotta: lohta tai edes kalaa ei tarvitse sy\u00f6d\u00e4 ollakseen terve. Kuvat joiltakin kalanviljelylaitoksilta paljastavat kauhistuttavia todellisuuksia: ylikuormitusta, raakaa teurastusta ja niin edelleen. Tilanne ei ole parempi teollisessa kalastuksessa: kaloja pyydet\u00e4\u00e4n joukoittain, k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n tuhoisia menetelmi\u00e4 ja ne k\u00e4rsiv\u00e4t pitkittyneist\u00e4 tuskista.<\/p>\n Jos n\u00e4m\u00e4 kohdat her\u00e4tt\u00e4v\u00e4t sinussa kysymyksi\u00e4, tied\u00e4, ett\u00e4tasapainoinen kasvipohjainen ruokavalio<\/a> voi t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ravitsemukselliset tarpeesi. Proteiinia, kalsiumia, rautaa, v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 rasvahappoja: kaikkia n\u00e4it\u00e4 ravintoaineita l\u00f6ytyy palkokasveista, siemenist\u00e4, p\u00e4hkin\u00f6ist\u00e4, t\u00e4ysjyv\u00e4viljasta ja vihreist\u00e4 vihanneksista. Kehosi voi saada t\u00e4yden ravinnon ilman merenel\u00e4vi\u00e4.<\/p>\n Yhteenvetona voidaan todeta, ett\u00e4 kuten ravitsemuksessa usein, kaikki riippuu tasapainosta, monimuotoisuudesta ja tiedosta. Sinulla on oikeus hakea tietoa, kyseenalaistaa toimitusketjuja, vaihdella proteiinin l\u00e4hteit\u00e4si tai muuttaa tapojasi. Tietoinen sy\u00f6minen tarkoittaa my\u00f6s oman kehon, arvojen ja elinymp\u00e4rist\u00f6n kunnioittamista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pitk\u00e4\u00e4n omega-3-rasvahappojensa ansiosta perimm\u00e4iseksi terveyshy\u00f6dyksi mainostettu lohi on nyt uusien varoitusten kohteena. Tutkijat ja kansalaisj\u00e4rjest\u00f6t viittaavat ep\u00e4puhtauksien esiintymiseen,...","protected":false},"author":8375,"featured_media":435370,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"disable_msn":false,"footnotes":""},"categories":[6145],"tags":[],"class_list":["post-435318","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-nutrition"],"image":{"medium":["https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/saumon-elevage-inquietude-sanitaire-200x113.jpg",200,113,true],"large":["https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/saumon-elevage-inquietude-sanitaire-500x281.jpg",500,281,true]},"custom":{"td_video":"","featured_image":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/saumon-elevage-inquietude-sanitaire.jpg","author":{"name":"Fabienne Baure","avatar":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/fabienne_baure-96x96.jpg"},"categories":[{"term_id":6145,"name":"Ravitsemus","slug":"nutrition","term_group":0,"term_taxonomy_id":6317,"taxonomy":"category","description":" The Body Optimistin<\/strong> Ravitsemus-osio auttaa ymm\u00e4rt\u00e4m\u00e4\u00e4n sy\u00f6mist\u00e4 ilman dieettej\u00e4 ja syyllisyytt\u00e4: ruoka-aineiden ja trendien tarkastelua, n\u00e4lk\u00e4\u00e4 ja kyll\u00e4isyytt\u00e4, ruokasuhdetta ja arjen tasapainoa. Juttumme on tarkoitettu kaikille naisille vartalotyypist\u00e4 riippumatta, ja niiden l\u00e4ht\u00f6kohtana on sy\u00f6misen ilo ja itsens\u00e4 kuunteleminen rajoittamisen sijaan.<\/p>\n Monipuolinen sy\u00f6minen tarkoittaa vaihtelua usean p\u00e4iv\u00e4n aikana, ei tiukkoja s\u00e4\u00e4nt\u00f6j\u00e4 jokaisella aterialla. T\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 ateria koostuu yleens\u00e4 kasviksista tai hedelmist\u00e4, hiilihydraatin l\u00e4hteest\u00e4 (leip\u00e4, riisi, pasta, peruna, palkokasvit), proteiininl\u00e4hteest\u00e4 ja hieman rasvasta. Melko s\u00e4\u00e4nn\u00f6lliset ateria-ajat auttavat, ettei seuraavalle aterialle tule n\u00e4lk\u00e4isen\u00e4. Sy\u00f6 istuen, mieluiten ilman ruutua, ja nauti rauhassa: kyll\u00e4isyyden tunne tarvitsee hetken aikaa. Mik\u00e4\u00e4n ruoka ei ole kielletty: suklaalla, ranskalaisilla perunoilla ja leivonnaisilla on paikkansa monipuolisessa ruokavaliossa. Yleisi\u00e4 suuntaviivoja l\u00f6yd\u00e4t oman maasi terveysviranomaisten ravitsemussuosituksista, jotka eiv\u00e4t edellyt\u00e4 dieetti\u00e4.<\/p>\n Toimituksemme torjuu dieettikulttuurin: ei laihdutusruokavalioita, ei kalorilaskentaa, ei \u201dkiellettyj\u00e4\u201d ruokia eik\u00e4 lupauksia kehon muutoksesta. L\u00e4hdemme siit\u00e4, ettei terveytt\u00e4 voi lukea vaa\u2019asta ja ett\u00e4 jokaisella keholla on omat tarpeensa. Kun kerromme tutkimuksesta tai asiantuntijan n\u00e4kemyksest\u00e4, tarkoitus on tukea valintojasi, ei sanella, mit\u00e4 sinun pit\u00e4\u00e4 sy\u00f6d\u00e4. Juttumme ovat yleist\u00e4 tietoa eiv\u00e4tk\u00e4 korvaa terveydenhuollon ammattilaisen arviota: henkil\u00f6kohtaisissa kysymyksiss\u00e4 k\u00e4\u00e4nny l\u00e4\u00e4k\u00e4rin tai ravitsemusterapeutin puoleen.<\/p>\n Intuitiivinen sy\u00f6minen on l\u00e4hestymistapa, jonka yhdysvaltalaiset ravitsemusterapeutit Evelyn Tribole ja Elyse Resch ovat muotoilleet. Se kehottaa hylk\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n dieettiajattelun, kuuntelemaan n\u00e4l\u00e4n ja kyll\u00e4isyyden tuntemuksia ja tekem\u00e4\u00e4n sovinnon kaikkien ruokien kanssa. Sen tavoite ei ole painonpudotus, vaan rauhallisempi ja joustavampi suhde ruokaan.<\/p>\n Ei ole. Monipuolisessa ruokavaliossa mit\u00e4\u00e4n ruokaa ei tarvitse kielt\u00e4\u00e4, ellei kyse ole allergiasta, intoleranssista tai l\u00e4\u00e4ketieteellisest\u00e4 syyst\u00e4. Hyvin sokerisista, rasvaisista tai pitk\u00e4lle prosessoiduista tuotteista voi nauttia ilman syyllisyytt\u00e4, vain harvemmin kuin arkiruoista. Ruokien jakaminen \u201dhyviin\u201d ja \u201dhuonoihin\u201d voi p\u00e4invastoin yll\u00e4pit\u00e4\u00e4 turhautumista ja ahmimista.<\/p>\n Useat merkit ovat syy pys\u00e4hty\u00e4: jatkuvat ajatukset ruoasta, syyllisyys aterioiden j\u00e4lkeen, rajoittamisen ja ahmimiskohtausten vuorottelu, oksentaminen tai sy\u00f6misen v\u00e4ltt\u00e4minen muiden seurassa. Sy\u00f6mish\u00e4iri\u00f6t, kuten laihuush\u00e4iri\u00f6, ahmimish\u00e4iri\u00f6 (bulimia) ja ahmintah\u00e4iri\u00f6, voivat koskettaa ket\u00e4 tahansa painosta riippumatta. Ota asia puheeksi l\u00e4\u00e4k\u00e4rin kanssa, joka voi ohjata sinut sopivan hoidon piiriin.<\/p>\n Lue my\u00f6s: siirry k\u00e4yt\u00e4nt\u00f6\u00f6n helppojen reseptiemme<\/a> avulla, l\u00f6yd\u00e4 kaikki ruokasis\u00e4lt\u00f6mme<\/a> yhdest\u00e4 paikasta ja huolehdi arjen jaksamisesta Hyvinvointi<\/a>-osiossa.<\/p>","parent":6143,"count":230,"filter":"raw","cat_ID":6145,"category_count":230,"category_description":" The Body Optimistin<\/strong> Ravitsemus-osio auttaa ymm\u00e4rt\u00e4m\u00e4\u00e4n sy\u00f6mist\u00e4 ilman dieettej\u00e4 ja syyllisyytt\u00e4: ruoka-aineiden ja trendien tarkastelua, n\u00e4lk\u00e4\u00e4 ja kyll\u00e4isyytt\u00e4, ruokasuhdetta ja arjen tasapainoa. Juttumme on tarkoitettu kaikille naisille vartalotyypist\u00e4 riippumatta, ja niiden l\u00e4ht\u00f6kohtana on sy\u00f6misen ilo ja itsens\u00e4 kuunteleminen rajoittamisen sijaan.<\/p>\n Monipuolinen sy\u00f6minen tarkoittaa vaihtelua usean p\u00e4iv\u00e4n aikana, ei tiukkoja s\u00e4\u00e4nt\u00f6j\u00e4 jokaisella aterialla. T\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 ateria koostuu yleens\u00e4 kasviksista tai hedelmist\u00e4, hiilihydraatin l\u00e4hteest\u00e4 (leip\u00e4, riisi, pasta, peruna, palkokasvit), proteiininl\u00e4hteest\u00e4 ja hieman rasvasta. Melko s\u00e4\u00e4nn\u00f6lliset ateria-ajat auttavat, ettei seuraavalle aterialle tule n\u00e4lk\u00e4isen\u00e4. Sy\u00f6 istuen, mieluiten ilman ruutua, ja nauti rauhassa: kyll\u00e4isyyden tunne tarvitsee hetken aikaa. Mik\u00e4\u00e4n ruoka ei ole kielletty: suklaalla, ranskalaisilla perunoilla ja leivonnaisilla on paikkansa monipuolisessa ruokavaliossa. Yleisi\u00e4 suuntaviivoja l\u00f6yd\u00e4t oman maasi terveysviranomaisten ravitsemussuosituksista, jotka eiv\u00e4t edellyt\u00e4 dieetti\u00e4.<\/p>\n Toimituksemme torjuu dieettikulttuurin: ei laihdutusruokavalioita, ei kalorilaskentaa, ei \u201dkiellettyj\u00e4\u201d ruokia eik\u00e4 lupauksia kehon muutoksesta. L\u00e4hdemme siit\u00e4, ettei terveytt\u00e4 voi lukea vaa\u2019asta ja ett\u00e4 jokaisella keholla on omat tarpeensa. Kun kerromme tutkimuksesta tai asiantuntijan n\u00e4kemyksest\u00e4, tarkoitus on tukea valintojasi, ei sanella, mit\u00e4 sinun pit\u00e4\u00e4 sy\u00f6d\u00e4. Juttumme ovat yleist\u00e4 tietoa eiv\u00e4tk\u00e4 korvaa terveydenhuollon ammattilaisen arviota: henkil\u00f6kohtaisissa kysymyksiss\u00e4 k\u00e4\u00e4nny l\u00e4\u00e4k\u00e4rin tai ravitsemusterapeutin puoleen.<\/p>\n Intuitiivinen sy\u00f6minen on l\u00e4hestymistapa, jonka yhdysvaltalaiset ravitsemusterapeutit Evelyn Tribole ja Elyse Resch ovat muotoilleet. Se kehottaa hylk\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n dieettiajattelun, kuuntelemaan n\u00e4l\u00e4n ja kyll\u00e4isyyden tuntemuksia ja tekem\u00e4\u00e4n sovinnon kaikkien ruokien kanssa. Sen tavoite ei ole painonpudotus, vaan rauhallisempi ja joustavampi suhde ruokaan.<\/p>\n Ei ole. Monipuolisessa ruokavaliossa mit\u00e4\u00e4n ruokaa ei tarvitse kielt\u00e4\u00e4, ellei kyse ole allergiasta, intoleranssista tai l\u00e4\u00e4ketieteellisest\u00e4 syyst\u00e4. Hyvin sokerisista, rasvaisista tai pitk\u00e4lle prosessoiduista tuotteista voi nauttia ilman syyllisyytt\u00e4, vain harvemmin kuin arkiruoista. Ruokien jakaminen \u201dhyviin\u201d ja \u201dhuonoihin\u201d voi p\u00e4invastoin yll\u00e4pit\u00e4\u00e4 turhautumista ja ahmimista.<\/p>\n Useat merkit ovat syy pys\u00e4hty\u00e4: jatkuvat ajatukset ruoasta, syyllisyys aterioiden j\u00e4lkeen, rajoittamisen ja ahmimiskohtausten vuorottelu, oksentaminen tai sy\u00f6misen v\u00e4ltt\u00e4minen muiden seurassa. Sy\u00f6mish\u00e4iri\u00f6t, kuten laihuush\u00e4iri\u00f6, ahmimish\u00e4iri\u00f6 (bulimia) ja ahmintah\u00e4iri\u00f6, voivat koskettaa ket\u00e4 tahansa painosta riippumatta. Ota asia puheeksi l\u00e4\u00e4k\u00e4rin kanssa, joka voi ohjata sinut sopivan hoidon piiriin.<\/p>\n Lue my\u00f6s: siirry k\u00e4yt\u00e4nt\u00f6\u00f6n helppojen reseptiemme<\/a> avulla, l\u00f6yd\u00e4 kaikki ruokasis\u00e4lt\u00f6mme<\/a> yhdest\u00e4 paikasta ja huolehdi arjen jaksamisesta Hyvinvointi<\/a>-osiossa.<\/p>","cat_name":"Ravitsemus","category_nicename":"nutrition","category_parent":6143}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/435318","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8375"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=435318"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/435318\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":435371,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/435318\/revisions\/435371"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/435370"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=435318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=435318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=435318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} Miksi karjankasvatus her\u00e4tt\u00e4\u00e4 kysymyksi\u00e4?<\/h2>\n
Maailmanlaajuinen huolenaihe<\/h2>\n
Sinun ei tarvitse sy\u00f6d\u00e4 kalaa<\/h2>\n
Mit\u00e4 Ravitsemus-osiosta l\u00f6ytyy?<\/h2>\n
\n
Miten sy\u00f6d\u00e4 monipuolisesti kielt\u00e4ytym\u00e4tt\u00e4 mist\u00e4\u00e4n?<\/h2>\n
N\u00e4in l\u00e4hestymme ravitsemusta<\/h2>\n
Lue ensin n\u00e4m\u00e4<\/h2>\n
\n
Usein kysytyt kysymykset<\/h2>\n
Mit\u00e4 intuitiivinen sy\u00f6minen on?<\/h3>\n
Onko ruokia, jotka pit\u00e4isi kielt\u00e4\u00e4 kokonaan?<\/h3>\n
Mist\u00e4 tiet\u00e4\u00e4, onko itsell\u00e4 sy\u00f6mish\u00e4iri\u00f6?<\/h3>\n
Mit\u00e4 Ravitsemus-osiosta l\u00f6ytyy?<\/h2>\n
\n
Miten sy\u00f6d\u00e4 monipuolisesti kielt\u00e4ytym\u00e4tt\u00e4 mist\u00e4\u00e4n?<\/h2>\n
N\u00e4in l\u00e4hestymme ravitsemusta<\/h2>\n
Lue ensin n\u00e4m\u00e4<\/h2>\n
\n
Usein kysytyt kysymykset<\/h2>\n
Mit\u00e4 intuitiivinen sy\u00f6minen on?<\/h3>\n
Onko ruokia, jotka pit\u00e4isi kielt\u00e4\u00e4 kokonaan?<\/h3>\n
Mist\u00e4 tiet\u00e4\u00e4, onko itsell\u00e4 sy\u00f6mish\u00e4iri\u00f6?<\/h3>\n