{"id":433341,"date":"2026-01-28T10:36:45","date_gmt":"2026-01-28T09:36:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/?p=433341"},"modified":"2026-01-28T10:36:45","modified_gmt":"2026-01-28T09:36:45","slug":"fibremaxxing-tendance-manger-toujours-plus-fibres-fausse-bonne-idee-selon-experts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/cuisine\/nutrition\/fibremaxing-la-tendenza-a-mangiare-sempre-piu-fibre-e-una-falsa-buona-idea-secondo-gli-esperti-433341","title":{"rendered":"Fibremaxxing: questa tendenza a mangiare sempre pi\u00f9 fibre \u00e8 una falsa buona idea, secondo gli esperti."},"content":{"rendered":"<p>Si sente ovunque dire che le fibre sono il miglior alleato della salute, quindi perch\u00e9 non consumarne ancora di pi\u00f9? Sui social media, una tendenza chiamata &quot;fibremaxxing&quot; promette un microbioma intestinale sano e un&#39;energia al massimo. Questa ricerca del &quot;sempre di pi\u00f9&quot; nasconde anche alcune insidie che gli esperti preferiscono minimizzare.<\/p>\n<h2> Una tendenza nata da buone intenzioni<\/h2>\n<p> Da qualche tempo, le fibre alimentari sono di gran moda. E per una buona ragione: sono essenziali per una digestione fluida, un microbiota intestinale equilibrato e un metabolismo sano. Tuttavia, una nuova tendenza sta portando questa buona intenzione all&#39;estremo. Il Fibremaxxing prevede di superare di gran lunga l&#39;assunzione giornaliera raccomandata, che si aggira intorno ai 25-30 grammi di fibre, raggiungendo talvolta i 50 o persino i 60 grammi. Sulla carta, l&#39;idea sembra allettante. In realt\u00e0, \u00e8 pi\u00f9 complessa. <\/p>\n<blockquote class=\"tiktok-embed\" style=\"max-width: 605px; min-width: 325px;\" cite=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@join_zoe\/video\/7513142978265763094\" data-video-id=\"7513142978265763094\">\n<section> <a title=\"@join_zoe\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@join_zoe?refer=embed\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@join_zoe<\/a> Hai sentito parlare di fibermaxxing? \u00c8 una tendenza nutrizionale che sosteniamo pienamente: spostare l&#39;attenzione dalla restrizione all&#39;abbondanza aggiungendo pi\u00f9 piante ricche di fibre a ogni pasto. E non si tratta solo di aggiungere pi\u00f9 fibre, ma anche di pi\u00f9 variet\u00e0, consistenza e colore delle piante. Questo orzo con piselli e pesto (ricetta completa nei commenti \ud83d\udc47) \u00e8 ricco di oltre 10 piante diverse, dai piselli e spinaci alle noci e basilico. Abbiamo fatto un ulteriore passo avanti aggiungendo Daily30+, sviluppato dagli scienziati di ZOE per supportare la digestione, l&#39;energia e l&#39;alimentazione quotidiana.* Un solo misurino aggiunge 5 g di fibre da oltre 30 piante, una croccantezza soddisfacente e una spinta alla diversit\u00e0 vegetale quotidiana per rendere fibermaxxing facile da seguire. Vai al link nella nostra biografia per provare Daily30+ \ud83d\udc9b e continua a seguirci per altre ricette salutari per supportare la salute del tuo intestino. *Daily30+ \u00e8 naturalmente ricco di calcio e rame. Il calcio contribuisce alla normale funzione degli enzimi digestivi. Il rame contribuisce al normale metabolismo energetico e alla normale funzione del sistema immunitario.<\/p>\n<p><a title=\"\u266c Suono originale - ZOE\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/music\/original-sound-7513142979092089622?refer=embed\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u266c Suono originale - ZOE<\/a><\/p>\n<\/section>\n<\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/www.tiktok.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n<h2> Una vera carenza di fibre nella dieta moderna<\/h2>\n<p> Questa ossessione per le fibre nasce da un&#39;osservazione molto concreta: la <a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC6124841\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">maggior parte degli adulti non consuma abbastanza<\/a> alimenti ricchi di fibre. Tra cibi lavorati, prodotti raffinati e pasti consumati al volo, verdura, frutta, legumi e cereali integrali vengono spesso relegati in secondo piano. Eppure, questi alimenti svolgono un ruolo centrale per il corretto funzionamento dell&#39;organismo. Favoriscono la regolarit\u00e0 intestinale, nutrono la flora batterica intestinale benefica, stabilizzano i livelli di zucchero nel sangue e aiutano a prevenire alcune malattie, tra cui il cancro del colon-retto. In altre parole, aumentare l&#39;assunzione di fibre \u00e8 un obiettivo eccellente.<\/p>\n<h2> Quando troppa fibra diventa controproducente<\/h2>\n<p> Il problema sorge quando questo aumento diventa improvviso ed eccessivo. Il sistema digerente, abituato a una dieta povera di fibre, non riesce ad adattarsi da un giorno all&#39;altro a un massiccio afflusso di sostanze vegetali. Il risultato: gonfiore, crampi addominali, gas, feci molli o persino diarrea. Questo eccesso pu\u00f2 causare un&#39;eccessiva fermentazione nel colon, con conseguente disagio e affaticamento digestivo. In alcune persone, in particolare quelle con un intestino sensibile o un microbiota intestinale squilibrato, questi sintomi possono essere particolarmente pronunciati.<\/p>\n<h2> Non tutte le fibre sono uguali.<\/h2>\n<p> Un altro punto spesso trascurato: non tutte le fibre sono uguali.<\/p>\n<ul>\n<li> Esistono fibre solubili, presenti ad esempio nell&#39;avena, nelle mele o nei legumi, che formano un gel nell&#39;intestino e nutrono i batteri benefici.<\/li>\n<li> Esistono poi le fibre insolubili, contenute nella crusca, nelle verdure crude o in alcuni cereali integrali, che stimolano meccanicamente il transito.<\/li>\n<\/ul>\n<p> Entrambi sono importanti, ma in proporzioni equilibrate. Tuttavia, in un approccio di massimizzazione delle fibre, spesso si privilegiano alimenti molto ricchi di fibre insolubili, a volte a scapito di fibre pi\u00f9 delicate per l&#39;intestino. Questo squilibrio pu\u00f2 esacerbare i disturbi digestivi, in particolare nelle persone sensibili agli zuccheri fermentabili.<\/p>\n<h2> Concentrarsi sui progressi piuttosto che sulle prestazioni<\/h2>\n<p> Invece di concentrarsi sulle prestazioni nutrizionali, gli operatori sanitari raccomandano di dare priorit\u00e0 a progressi graduali. Aggiungere fibre in modo progressivo, variare le fonti e ascoltare le reazioni del corpo consente di ottenere benefici duraturi senza disagio. L&#39;obiettivo non \u00e8 battere un record, ma nutrire il corpo regolarmente, con variet\u00e0 e cura. Una ciotola di verdure cotte, una porzione di legumi, un frutto fresco e cereali integrali sono spesso sufficienti per soddisfare la dose giornaliera raccomandata, rispettando l&#39;equilibrio digestivo.<\/p>\n<h2> La trappola delle tendenze \u201cpurificatrici\u201d<\/h2>\n<p> Il Fibremaxxing rientra in una categoria ben nota: le tendenze &quot;detox&quot; o &quot;purificanti&quot; che promettono una rapida trasformazione attraverso pratiche estreme. Tuttavia, il corpo non ha bisogno di eccessi per funzionare in modo ottimale. Ha bisogno di costanza, delicatezza e rispetto.<\/p>\n<p>In breve, aumentare l&#39;assunzione di fibre \u00e8 un passo sano e positivo per l&#39;organismo, la digestione e la vitalit\u00e0. Tuttavia, cercare di compensare anni di carenza in pochi giorni pu\u00f2 creare pi\u00f9 problemi che benefici. La vera chiave del benessere digestivo risiede nell&#39;equilibrio, nella variet\u00e0 e nell&#39;ascolto del proprio corpo: valori ben pi\u00f9 duraturi di qualsiasi tendenza virale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Si sente ovunque dire che le fibre sono il miglior alleato della salute, quindi perch\u00e9 non consumarne ancora...","protected":false},"author":8375,"featured_media":433342,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"disable_msn":false,"footnotes":""},"categories":[6145],"tags":[],"class_list":["post-433341","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-nutrition"],"image":{"medium":["https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/MART-PRODUCTION-_-Pexels-200x113.jpg",200,113,true],"large":["https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/MART-PRODUCTION-_-Pexels-500x281.jpg",500,281,true]},"custom":{"td_video":"","featured_image":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/MART-PRODUCTION-_-Pexels.jpg","author":{"name":"Fabienne Baure","avatar":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/fabienne_baure-96x96.jpg"},"categories":[{"term_id":6145,"name":"Nutrizione","slug":"nutrition","term_group":0,"term_taxonomy_id":6317,"taxonomy":"category","description":"<p>La rubrica Nutrizione di The Body Optimist ti aiuta a capire meglio l\u2019alimentazione, senza diete n\u00e9 sensi di colpa: alimenti e tendenze spiegati, fame e saziet\u00e0, rapporto con il cibo, equilibrio quotidiano. I nostri articoli si rivolgono a tutte le donne, qualunque sia la loro corporatura, con un approccio fondato sul <strong>piacere di mangiare<\/strong> e sull\u2019ascolto di s\u00e9 pi\u00f9 che sulla restrizione.<\/p>\n<h2>Cosa trovi nella rubrica Nutrizione<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Equilibrio senza restrizioni<\/strong>: indicazioni semplici per <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/cuisine\/nutrition\/mangiare-meglio-senza-privarsi-di-nulla-un-approccio-semplice-446864\">mangiare meglio senza privarti di nulla<\/a> nel corso della settimana.<\/li>\n<li><strong>Rapporto con il cibo<\/strong>: senso di colpa, voglie improvvise, <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/cuisine\/nutrition\/pensare-costantemente-al-cibo-come-calmare-la-mente-441188\">pensieri costanti sul cibo<\/a> e strade per calmarli.<\/li>\n<li><strong>Alimenti e tendenze spiegati<\/strong>: caff\u00e8, fibre, matcha, zuppa serale\u2026 con, per esempio, il <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/cuisine\/nutrition\/mangiare-zuppa-ogni-sera-un-segreto-di-vitalita-secondo-un-nutrizionista-427359\">parere di una nutrizionista sulla zuppa della sera<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Disturbi del comportamento alimentare<\/strong>: indicazioni per riconoscere i segnali d\u2019allarme, sostenere una persona cara e sapere a chi rivolgersi.<\/li>\n<li><strong>Idratazione e stagioni<\/strong>: i <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/cuisine\/nutrition\/frutta-efficace-per-idratarsi-durante-la-stagione-calda-446298\">frutti che aiutano a idratarsi quando fa caldo<\/a>, le voglie di comfort food d\u2019inverno, pasti adatti al ritmo di ciascuna.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Come mangiare in modo equilibrato senza privarsi di nulla?<\/h2>\n<p>Mangiare in modo equilibrato significa variare l\u2019alimentazione nell\u2019arco di pi\u00f9 giorni, non seguire regole rigide a ogni pasto. Un pasto che sazia associa in genere verdura o frutta, una fonte di carboidrati (pane, riso, pasta, patate, legumi), una fonte di proteine e un po\u2019 di grassi. Pasti a orari abbastanza regolari evitano di arrivare affamata al successivo. Mangia seduta, se possibile senza schermi, e prenditi il tempo di gustare: i segnali di saziet\u00e0 impiegano un po\u2019 a farsi sentire. Nessun alimento \u00e8 vietato: cioccolato, patatine fritte o dolci hanno il loro posto in un\u2019alimentazione varia. Per indicazioni generali, le autorit\u00e0 sanitarie del tuo paese pubblicano raccomandazioni ufficiali che non impongono alcuna dieta.<\/p>\n<h2>Il nostro approccio<\/h2>\n<p>La nostra redazione rifiuta la diet culture: niente diete dimagranti, niente conteggio delle calorie, niente alimenti \u00abvietati\u00bb n\u00e9 promesse di trasformazione fisica. Partiamo dal principio che la salute non si legge sulla bilancia e che ogni corpo ha le sue esigenze. Quando riportiamo uno studio o il parere di uno specialista, \u00e8 per orientare le tue scelte, non per dirti che cosa mangiare. I nostri articoli hanno uno scopo informativo generale e non sostituiscono il parere di un professionista sanitario: per qualsiasi domanda personale, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.<\/p>\n<h2>Gli articoli da cui iniziare<\/h2>\n<ul>\n<li>I <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/cuisine\/nutrition\/dietro-unalimentazione-sana-si-celano-disturbi-invisibili-che-colpiscono-sempre-piu-donne-441528\">disturbi che si nascondono dietro un\u2019alimentazione \u00absana\u00bb<\/a>, e i segnali che devono mettere in allerta.<\/li>\n<li>Il <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/cuisine\/nutrition\/fibremaxing-la-tendenza-a-mangiare-sempre-piu-fibre-e-una-falsa-buona-idea-secondo-gli-esperti-433341\">fibremaxxing<\/a>, la tendenza a mangiare sempre pi\u00f9 fibre, letta con l\u2019aiuto degli esperti.<\/li>\n<li>Perch\u00e9 le <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/cuisine\/nutrition\/la-verita-sulle-voglie-invernali-perche-non-ce-senso-di-colpa-432503\">voglie invernali<\/a> sono normali e non meritano alcun senso di colpa.<\/li>\n<li>Il <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/cuisine\/nutrition\/il-senso-di-colpa-allultimo-boccone-un-fenomeno-sottile-che-rovina-un-pasto-433516\">senso di colpa dell\u2019ultimo boccone<\/a>, quel fenomeno sottile che rovina i pasti.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Domande frequenti<\/h2>\n<h3>Che cos\u2019\u00e8 l\u2019alimentazione intuitiva?<\/h3>\n<p>L\u2019alimentazione intuitiva (intuitive eating) \u00e8 un approccio formalizzato dalle dietiste americane Evelyn Tribole ed Elyse Resch. Invita a rifiutare la mentalit\u00e0 delle diete, ad ascoltare le sensazioni di fame e saziet\u00e0 e a fare pace con tutti gli alimenti. Il suo obiettivo non \u00e8 la perdita di peso, ma un rapporto pi\u00f9 sereno e flessibile con il cibo.<\/p>\n<h3>Ci sono alimenti da bandire?<\/h3>\n<p>No, nessun alimento va bandito in un\u2019alimentazione varia, salvo in caso di allergia, intolleranza o controindicazione medica. I prodotti molto zuccherati, molto grassi o molto trasformati si possono gustare senza sensi di colpa, semplicemente meno spesso degli alimenti di tutti i giorni. Classificare i cibi in \u00abbuoni\u00bb e \u00abcattivi\u00bb, al contrario, pu\u00f2 alimentare frustrazione e compulsioni.<\/p>\n<h3>Come capire se hai un disturbo del comportamento alimentare?<\/h3>\n<p>Alcuni segnali devono mettere in allerta: pensare continuamente al cibo, sentirsi in colpa dopo i pasti, alternare restrizioni e abbuffate, indursi il vomito o evitare di mangiare davanti agli altri. I disturbi del comportamento alimentare, come l\u2019anoressia nervosa, la bulimia o il disturbo da alimentazione incontrollata (binge eating), possono colpire chiunque, qualunque sia il peso. Parlane con il tuo medico di base, che potr\u00e0 indirizzarti verso un percorso di cura adatto.<\/p>\n<p>Per approfondire: passa alla pratica con le nostre <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/cuisine\/recettes\">ricette facili e golose<\/a>, ritrova tutti i contenuti nella rubrica <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/cuisine\">Cucina<\/a> e prenditi cura di te ogni giorno con la rubrica <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/sante\/bien-etre\">Benessere<\/a>.<\/p>","parent":6143,"count":230,"filter":"raw","cat_ID":6145,"category_count":230,"category_description":"<p>La rubrica Nutrizione di The Body Optimist ti aiuta a capire meglio l\u2019alimentazione, senza diete n\u00e9 sensi di colpa: alimenti e tendenze spiegati, fame e saziet\u00e0, rapporto con il cibo, equilibrio quotidiano. 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Un pasto che sazia associa in genere verdura o frutta, una fonte di carboidrati (pane, riso, pasta, patate, legumi), una fonte di proteine e un po\u2019 di grassi. Pasti a orari abbastanza regolari evitano di arrivare affamata al successivo. Mangia seduta, se possibile senza schermi, e prenditi il tempo di gustare: i segnali di saziet\u00e0 impiegano un po\u2019 a farsi sentire. Nessun alimento \u00e8 vietato: cioccolato, patatine fritte o dolci hanno il loro posto in un\u2019alimentazione varia. Per indicazioni generali, le autorit\u00e0 sanitarie del tuo paese pubblicano raccomandazioni ufficiali che non impongono alcuna dieta.<\/p>\n<h2>Il nostro approccio<\/h2>\n<p>La nostra redazione rifiuta la diet culture: niente diete dimagranti, niente conteggio delle calorie, niente alimenti \u00abvietati\u00bb n\u00e9 promesse di trasformazione fisica. Partiamo dal principio che la salute non si legge sulla bilancia e che ogni corpo ha le sue esigenze. Quando riportiamo uno studio o il parere di uno specialista, \u00e8 per orientare le tue scelte, non per dirti che cosa mangiare. I nostri articoli hanno uno scopo informativo generale e non sostituiscono il parere di un professionista sanitario: per qualsiasi domanda personale, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.<\/p>\n<h2>Gli articoli da cui iniziare<\/h2>\n<ul>\n<li>I <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/cuisine\/nutrition\/dietro-unalimentazione-sana-si-celano-disturbi-invisibili-che-colpiscono-sempre-piu-donne-441528\">disturbi che si nascondono dietro un\u2019alimentazione \u00absana\u00bb<\/a>, e i segnali che devono mettere in allerta.<\/li>\n<li>Il <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/cuisine\/nutrition\/fibremaxing-la-tendenza-a-mangiare-sempre-piu-fibre-e-una-falsa-buona-idea-secondo-gli-esperti-433341\">fibremaxxing<\/a>, la tendenza a mangiare sempre pi\u00f9 fibre, letta con l\u2019aiuto degli esperti.<\/li>\n<li>Perch\u00e9 le <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/cuisine\/nutrition\/la-verita-sulle-voglie-invernali-perche-non-ce-senso-di-colpa-432503\">voglie invernali<\/a> sono normali e non meritano alcun senso di colpa.<\/li>\n<li>Il <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/cuisine\/nutrition\/il-senso-di-colpa-allultimo-boccone-un-fenomeno-sottile-che-rovina-un-pasto-433516\">senso di colpa dell\u2019ultimo boccone<\/a>, quel fenomeno sottile che rovina i pasti.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Domande frequenti<\/h2>\n<h3>Che cos\u2019\u00e8 l\u2019alimentazione intuitiva?<\/h3>\n<p>L\u2019alimentazione intuitiva (intuitive eating) \u00e8 un approccio formalizzato dalle dietiste americane Evelyn Tribole ed Elyse Resch. 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I disturbi del comportamento alimentare, come l\u2019anoressia nervosa, la bulimia o il disturbo da alimentazione incontrollata (binge eating), possono colpire chiunque, qualunque sia il peso. Parlane con il tuo medico di base, che potr\u00e0 indirizzarti verso un percorso di cura adatto.<\/p>\n<p>Per approfondire: passa alla pratica con le nostre <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/cuisine\/recettes\">ricette facili e golose<\/a>, ritrova tutti i contenuti nella rubrica <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/cuisine\">Cucina<\/a> e prenditi cura di te ogni giorno con la rubrica <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/sante\/bien-etre\">Benessere<\/a>.<\/p>","cat_name":"Nutrizione","category_nicename":"nutrition","category_parent":6143}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/433341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8375"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=433341"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/433341\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":433461,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/433341\/revisions\/433461"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/433342"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=433341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=433341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=433341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}