당신에게 요리는 즐거운 취미가 아니라 귀찮은 일입니다. 부엌에 서 있는 것보다 발을 쭉 뻗고 쉬는 게 훨씬 낫죠. 손님이 오면 20분이 걸리든 3시간이 걸리든 간에 온 힘을 다해 요리를 준비합니다. 그저 시간 낭비일 뿐이죠. 앞치마를 두를 때마다 "요리하기 정말 싫어" 라고 말한다면, 그건 의지력 부족이나 게으름의 표시가 아닙니다.
내적 스트레스가 높다는 신호
요리로 생계를 유지하는 사람도 있고, 냄비나 나무 숟가락을 드는 것만 생각해도 한숨을 쉬는 사람도 있다. 요리할 때 영화처럼 즐거운 멜로디를 휘파람으로 불거나 음악에 맞춰 몸을 흔드는 대신, 절망에 찬 한숨을 내쉬게 된다. 마치 드라마 '블랙 미러'에 나오는 로봇처럼, 이 고된 일에서 벗어나 "오늘 저녁은 뭐 먹지?"라는 끝없는 질문에 종지부를 찍어줄 로봇을 꿈꾼다.
사실, 당신은 요리에 게으르다는 이유로 늘 비난을 받습니다. 마치 우리 모두가 시릴 리냐크처럼 뛰어난 요리 재능을 타고난 것처럼 말이죠. 어떤 사람들에게 요리는 예술이지만, 당신에게는 결점입니다. 그리고 바로 그 이유 때문에 당신은 스스로 비정상적이라고 느낍니다. 뜨개질이나 요가를 싫어하는 건 지극히 정상적인데, 왜 요리를 싫어하는 건 용납할 수 없는 일처럼 느껴질까요? 아마도 요리 실력이 있다는 건 특정한 독립성과 건강한 생활 방식을 의미하기 때문일 겁니다.
보기에도 좋고 맛도 좋은 균형 잡힌 식사를 준비하면서, 바쁜 일정과 가족 구성원 모두의 식단 선호도를 고려하는 것은 금세 스트레스 요인이 될 수 있습니다. 이러한 요리 기피는 단순히 맛의 문제가 아니라, 가사 책임과 관련된 스트레스를 관리하는 데 어려움을 겪는다는 것을 반영합니다. 심리학자들 에 따르면, 요리를 거부하는 것은 불안이나 정신적 과부하로부터 자신을 보호하는 무의식적인 방식일 수 있습니다. 요리를 거부하는 것은 일종의 신호입니다. 몸과 마음이 좌절감이나 실패감을 느끼기 전에 "멈춰"라고 말하는 것입니다.
어린 시절과 학습에 관한 문제
아시다시피 아이들은 모방을 통해 배우고 주변 사람들의 행동을 따라 합니다. 만약 어머니께서 요리라는 취미를 상업적인 이미지로 보여주셨다면, 여러분은 아마 긍정적인 기억만 간직했을 것입니다. 반대로 어머니께서 냄비와 프라이팬을 들고 투덜거리며 매 끼니 요리하는 것을 싫어하시는 모습을 보셨다면, 여러분은 어머니의 짜증을 물려받아 주방 카운터 뒤로 가는 것을 두려워했을 가능성이 큽니다.
요리가 귀찮은 일로 여겨졌던 어린 시절이나, 식사 시간이 갈등이나 비판 의 원천이었던 가정 환경은 깊은 상처를 남길 수 있습니다. 따라서 요리를 싫어하는 사람은 단순히 현재의 선호를 표현하는 것이 아니라, 과거의 감정적 경험을 무의식적으로 되풀이하고 있을 가능성이 있습니다. 부엌은 즐거움을 위한 공간이 아니라, 기대와 추억으로 가득 찬 상징적인 공간이 되는 것입니다. 특히 가족의 부엌이 다툼이나 질책의 장소였거나, 섭식 장애의 시작점이었던 경우 더욱 그렇습니다.
창의성과 완벽함의 연관성
요리하기 싫어하는 것은 자기 통제에 대한 강한 욕구를 반영하기도 합니다. 요리에는 위험 요소가 따르기 때문입니다. 요리는 항상 정확한 과학이 아니죠. 때로는 실패하기도 합니다. 타르트 타탱이 대표적인 예이지만, 그럼에도 불구하고 컬트적인 인기를 누리고 있습니다. 요리책에 나온 것처럼 사진처럼 예쁘게 나오지 않을까 봐, 소금을 너무 많이 또는 너무 적게 넣을까 봐, 입맛에 맞지 않을까 봐 두려워합니다. 마치 "마스터셰프" 같은 요리 경연 프로그램에 참가하는 것처럼 실패하는 것이 두렵습니다. 결국 다른 사람들의 평가가 요리의 즐거움을 망쳐놓기도 합니다.
레시피를 시험해보고, 맛을 조절하고, 재료를 즉흥적으로 활용하는 것… 이러한 과정은 훌륭한 요리사에게는 자극이 되지만, 어떤 사람들은 재능이 부족해서가 아니라 완벽해야 한다는 압박감 때문에 이러한 자유를 싫어합니다. 요리에 대한 거부감은 잠재된 완벽주의, 실수에 대한 두려움, 그리고 실제든 상상이든 기대에 부응하지 못할까 봐 두려워하는 마음을 반영하는 것일 수 있습니다.
자기 자신과의 섬세한 관계
남을 위해 요리하는 것은 엄청난 정신적 부담입니다. 이런 상황에서는 여러 가지 핑계를 댈 수 있습니다. 집안일을 도맡아 하며 일주일치 메뉴를 짜는 것이 싫을 수도 있습니다. 숨 가쁘게 돌아가는 세상에서 시간이 귀한 사치품처럼 느껴지는 현실을 생각하면 충분히 이해할 만합니다. 하지만 자신만을 위해 요리하는 것은 다릅니다. 혼자 먹을 음식일지라도 요리하기 싫다는 것은 내면의 갈등을 나타냅니다. 자신의 필요를 우선시하는 데 어려움을 겪고 있는 것입니다. 더 나아가, 자신을 위해 시간을 낼 때 죄책감을 느끼기도 합니다.
식사를 준비하는 것은 자신의 영양적, 정서적 욕구를 예측하는 자기 관리의 한 형태입니다. 이러한 관점에서 "요리하는 게 싫어" 라는 말은 자기 자신을 돌보고 의무와 즐거움 사이의 균형을 찾는 우리의 능력을 반영하는 것일 수 있습니다.
어떤 이들에게 요리는 혼란스러운 일상에서 벗어나는 안식처이자, 긴 하루를 보낸 후 누리는 소중한 명상 활동입니다. 하지만 다른 이들에게 요리는 트라우마, 두려움, 내면의 고통에서 비롯된 불쾌한 냄새와 마주하는 행위이기도 합니다.
