{"id":431353,"date":"2025-12-28T18:23:58","date_gmt":"2025-12-28T17:23:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/?p=431353"},"modified":"2025-12-28T18:23:58","modified_gmt":"2025-12-28T17:23:58","slug":"sans-brigitte-bardot-ce-dessert-naurait-jamais-connu-la-celebrite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/cuisine\/nutrition\/bez-brigitte-bardot-deser-ten-nigdy-nie-zyskalby-slawy-431353","title":{"rendered":"Bez Brigitte Bardot ten deser nigdy nie zyska\u0142by s\u0142awy"},"content":{"rendered":"<p>Jest mi\u0119kki, rozp\u0142ywaj\u0105cy si\u0119 w ustach, delikatnie s\u0142odki\u2026 a jednak m\u00f3g\u0142by pozosta\u0107 jedynie wspomnieniem z dzieci\u0144stwa, przekazywanym w wschodnioeuropejskiej kuchni rodzinnej. Ale to nie by\u0142o mo\u017cliwe, bior\u0105c pod uwag\u0119 niespodziewane spotkanie z <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/culture\/brigitte-bardot-zmarla-w-wieku-91-lat-piekno-i-bunt-431345\">Brigitte Bardot, kt\u00f3ra zmar\u0142a 28 grudnia 2025 roku<\/a> w sercu Saint-Tropez. Spojrzenie wstecz na histori\u0119 pysznego deseru, kt\u00f3ry sta\u0142 si\u0119 kultowym klasykiem.<\/p>\n<h2> Zdj\u0119cia filmowe, aktorka i odkrycie<\/h2>\n<p> Jest po\u0142owa lat 50. S\u0142o\u0144ce ogrzewa ulice Saint-Tropez, a ten ma\u0142y nadmorski kurort prze\u017cywa pierwsze chwile s\u0142awy. Brigitte Bardot, w\u00f3wczas jeszcze stosunkowo nieznana, kr\u0119ci film \u201e <em>And God Created Woman<\/em> \u201d, kt\u00f3ry na zawsze odmieni jej \u017cycie i \u017cycie mieszka\u0144c\u00f3w miasteczka.<\/p>\n<p>Mi\u0119dzy uj\u0119ciami m\u0142oda aktorka, ciekawa \u015bwiata, przechadza si\u0119 po okolicy i otwiera drzwi piekarni-cukierni prowadzonej przez niejakiego Alexandre&#39;a Mick\u0119, Polaka niedawno osiedlonego na Po\u0142udniu. Oferuje on <strong>brioszk\u0119 hojnie wype\u0142nion\u0105 lekkim, waniliowym kremem<\/strong> , inspirowanym przepisem jego babci.<\/p>\n<h2> Mi\u0142o\u015b\u0107 od pierwszego wejrzenia i s\u0142odycze<\/h2>\n<p> Brigitte Bardot pr\u00f3buje. Uwielbia. M\u00f3wi o tym. A ten s\u0142odki przysmak b\u0119dzie mia\u0142 nazw\u0119: Tarte de Saint-Tropez. A dok\u0142adniej: <strong><em>Tarte Trop\u00e9zienne<\/em><\/strong> . To uk\u0142on w stron\u0119 miasta, kt\u00f3re j\u0105 powita\u0142o\u2026 i planu zdj\u0119ciowego, kt\u00f3ry mia\u0142 zapewni\u0107 jej status ikony. <\/p>\n<blockquote class=\"instagram-media\" style=\"background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DOq0wgGDQpO\/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\">\n<div style=\"padding: 16px;\">\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 19% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: block; height: 50px; margin: 0 auto 12px; width: 50px;\"><\/div>\n<div style=\"padding-top: 8px;\">\n<div style=\"color: #3897f0; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;\"> Zobacz ten post na Instagramie <\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\">\n<div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: 8px;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div>\n<div style=\"width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg);\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: auto;\">\n<div style=\"width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);\"><\/div>\n<div style=\"width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;\"><\/div>\n<\/div>\n<p style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;\"> <a style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DOq0wgGDQpO\/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Post udost\u0119pniony przez La Tarte Trop\u00e9zienne (@latartetropezienne)<\/a> <\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<p><script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n<p>Dzi\u0119ki niej deser wy\u0142oni\u0142 si\u0119 z mroku, urzekaj\u0105c ekip\u0119 filmow\u0105, ciekawskich widz\u00f3w, a nast\u0119pnie turyst\u00f3w. Alexandre Micka zarejestrowa\u0142 znak towarowy w 1955 roku. Jego sukces by\u0142 b\u0142yskawiczny. Tarte Trop\u00e9zienne sta\u0142a si\u0119 podstaw\u0105 po\u0142udniowej Francji, Lazurowego Wybrze\u017ca, a nast\u0119pnie francuskiej gastronomii.<\/p>\n<h2> Deser, kt\u00f3ry sta\u0142 si\u0119 symbolem<\/h2>\n<p> Nawet dzi\u015b ta brioszka z kremowym nadzieniem natychmiast przywo\u0142uje na my\u015bl blask lat 60., letnie wakacje w Saint-Tropez i beztrosk\u0105 elegancj\u0119 minionej epoki. Nigdy nie opu\u015bci\u0142a gablot po\u0142udniowofrancuskich cukierni i wci\u0105\u017c inspiruje liczne wariacje.<\/p>\n<p>Cz\u0119sto jednak zapomina si\u0119, \u017ce bez talentu i smaku Brigitte Bardot ten rodzinny przepis m\u00f3g\u0142by pozosta\u0107 tajemnic\u0105. Wystarczy\u0142 jeden k\u0119s, by sta\u0142 si\u0119 legend\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Jest mi\u0119kki, rozp\u0142ywaj\u0105cy si\u0119 w ustach, delikatnie s\u0142odki\u2026 a jednak m\u00f3g\u0142by pozosta\u0107 jedynie wspomnieniem z dzieci\u0144stwa, przekazywanym w...","protected":false},"author":8388,"featured_media":431354,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"disable_msn":false,"footnotes":""},"categories":[6145],"tags":[97759],"class_list":["post-431353","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-nutrition","tag-news"],"image":{"medium":["https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/brigitte-bardot-tarte-tropezienne-200x113.jpg",200,113,true],"large":["https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/brigitte-bardot-tarte-tropezienne-500x281.jpg",500,281,true]},"custom":{"td_video":"","featured_image":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/brigitte-bardot-tarte-tropezienne.jpg","author":{"name":"Naila T.","avatar":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/naol-96x96.jpg"},"categories":[{"term_id":6145,"name":"Od\u017cywianie","slug":"nutrition","term_group":0,"term_taxonomy_id":6317,"taxonomy":"category","description":"<p>Rubryka Od\u017cywianie w The Body Optimist pomaga lepiej zrozumie\u0107 jedzenie, bez diet i bez poczucia winy: produkty i trendy bez tajemnic, g\u0142\u00f3d i syto\u015b\u0107, relacja z jedzeniem, r\u00f3wnowaga na co dzie\u0144. Piszemy dla wszystkich kobiet, niezale\u017cnie od sylwetki, a nasze podej\u015bcie opiera si\u0119 na <strong>przyjemno\u015bci z jedzenia<\/strong> i s\u0142uchaniu siebie, a nie na ograniczeniach.<\/p>\n<h2>Co znajdziesz w rubryce Od\u017cywianie<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>R\u00f3wnowaga bez restrykcji<\/strong>: proste wskaz\u00f3wki, jak <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/cuisine\/nutrition\/zdrowe-odzywianie-bez-wyrzeczen-proste-podejscie-446864\">je\u015b\u0107 lepiej bez wyrzecze\u0144<\/a> w ci\u0105gu tygodnia.<\/li>\n<li><strong>Relacja z jedzeniem<\/strong>: poczucie winy, zachcianki, <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/cuisine\/nutrition\/ciagle-myslenie-o-jedzeniu-jak-uspokoic-umysl-441188\">natr\u0119tne my\u015bli o jedzeniu<\/a> i sposoby, by je wyciszy\u0107.<\/li>\n<li><strong>Produkty i trendy bez tajemnic<\/strong>: kawa, b\u0142onnik, matcha, wieczorna zupa\u2026 na przyk\u0142ad <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/cuisine\/nutrition\/jedz-zupe-kazdego-wieczoru-sekret-witalnosci-wedlug-dietetyka-427359\">opinia dietetyka o jedzeniu zupy na kolacj\u0119<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Zaburzenia od\u017cywiania<\/strong>: jak rozpozna\u0107 sygna\u0142y ostrzegawcze, wspiera\u0107 blisk\u0105 osob\u0119 i wiedzie\u0107, do kogo si\u0119 zwr\u00f3ci\u0107.<\/li>\n<li><strong>Nawodnienie i pory roku<\/strong>: <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/cuisine\/nutrition\/owoce-ktore-skutecznie-nawadniaja-organizm-w-czasie-upalow-446298\">owoce, kt\u00f3re nawadniaj\u0105 w upa\u0142y<\/a>, rozgrzewaj\u0105ce zimowe zachcianki i posi\u0142ki dopasowane do twojego rytmu.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Jak je\u015b\u0107 zbilansowanie, nie odmawiaj\u0105c sobie wszystkiego?<\/h2>\n<p>Zbilansowane od\u017cywianie polega na urozmaicaniu jedzenia w ci\u0105gu kilku dni, a nie na przestrzeganiu sztywnych zasad przy ka\u017cdym posi\u0142ku. Syc\u0105cy posi\u0142ek zwykle \u0142\u0105czy warzywa lub owoce, produkt skrobiowy (pieczywo, ry\u017c, makaron, ziemniaki, kasze, str\u0105czki), \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka i odrobin\u0119 t\u0142uszczu. Posi\u0142ki jedzone o do\u015b\u0107 regularnych porach pomagaj\u0105 nie przychodzi\u0107 do kolejnego wyg\u0142odzon\u0105. Jedz na siedz\u0105co, najlepiej bez ekranu, i daj sobie czas na delektowanie si\u0119 jedzeniem: sygna\u0142y syto\u015bci pojawiaj\u0105 si\u0119 z op\u00f3\u017anieniem. \u017baden produkt nie jest zakazany \u2013 czekolada, frytki czy ciastka maj\u0105 swoje miejsce w urozmaiconej diecie. Og\u00f3lne zalecenia \u017cywieniowe publikuj\u0105 instytucje zdrowia publicznego w twoim kraju, bez narzucania jakiejkolwiek diety.<\/p>\n<h2>Nasze podej\u015bcie<\/h2>\n<p>Nasza redakcja odrzuca kultur\u0119 diet: \u017cadnych diet odchudzaj\u0105cych, liczenia kalorii, \u201ezakazanych\u201d produkt\u00f3w ani obietnic przemiany cia\u0142a. Wychodzimy z za\u0142o\u017cenia, \u017ce zdrowia nie da si\u0119 odczyta\u0107 z wagi, a ka\u017cde cia\u0142o ma w\u0142asne potrzeby. Gdy przytaczamy badania lub opini\u0119 specjalisty, robimy to, by pom\u00f3c ci w \u015bwiadomych wyborach, a nie by dyktowa\u0107, co masz je\u015b\u0107. Nasze teksty maj\u0105 charakter og\u00f3lnoinformacyjny i nie zast\u0119puj\u0105 porady specjalisty: w sprawach osobistych skonsultuj si\u0119 z lekarzem lub dietetykiem.<\/p>\n<h2>Artyku\u0142y na dobry pocz\u0105tek<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/cuisine\/nutrition\/za-zdrowym-odzywianiem-kryja-sie-niewidoczne-zaburzenia-ktore-dotykaja-coraz-wiecej-kobiet-441528\">Zaburzenia, kt\u00f3re mog\u0105 kry\u0107 si\u0119 za \u201ezdrowym\u201d od\u017cywianiem<\/a>, i sygna\u0142y, kt\u00f3re powinny zaniepokoi\u0107.<\/li>\n<li>Dlaczego <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/cuisine\/nutrition\/prawda-o-zimowych-zachciankach-dlaczego-nie-czuc-sie-winnym-432503\">zimowe zachcianki<\/a> s\u0105 normalne i nie ma powodu czu\u0107 si\u0119 z nimi winn\u0105.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/cuisine\/nutrition\/wyrzuty-sumienia-po-ostatnim-kesie-subtelne-zjawisko-ktore-psuje-caly-posilek-433516\">Wyrzuty sumienia po ostatnim k\u0119sie<\/a> \u2013 ciche zjawisko, kt\u00f3re psuje posi\u0142ki.<\/li>\n<li>Dlaczego <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/cuisine\/nutrition\/fibremaxing-eksperci-twierdza-ze-trend-spozywania-coraz-wiekszej-ilosci-blonnika-to-zly-pomysl-433341\">\u201efibremaxxing\u201d<\/a>, czyli jedzenie coraz wi\u0119kszych ilo\u015bci b\u0142onnika, zdaniem ekspert\u00f3w nie jest dobrym pomys\u0142em.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Najcz\u0119\u015bciej zadawane pytania<\/h2>\n<h3>Czym jest jedzenie intuicyjne?<\/h3>\n<p>Jedzenie intuicyjne to podej\u015bcie opracowane przez ameryka\u0144skie dietetyczki Evelyn Tribole i Elyse Resch. Zach\u0119ca do porzucenia mentalno\u015bci dietetycznej, s\u0142uchania sygna\u0142\u00f3w g\u0142odu i syto\u015bci oraz zawarcia pokoju ze wszystkimi produktami. Jego celem nie jest utrata wagi, lecz spokojniejsza i bardziej elastyczna relacja z jedzeniem.<\/p>\n<h3>Czy s\u0105 produkty, kt\u00f3re trzeba ca\u0142kowicie wyeliminowa\u0107?<\/h3>\n<p>Nie, w urozmaiconej diecie \u017caden produkt nie musi by\u0107 zakazany, chyba \u017ce masz alergi\u0119, nietolerancj\u0119 lub przeciwwskazania medyczne. Bardzo s\u0142odkie, bardzo t\u0142uste czy wysoko przetworzone produkty mo\u017cna je\u015b\u0107 bez poczucia winy, po prostu rzadziej ni\u017c codzienne podstawy. Dzielenie jedzenia na \u201edobre\u201d i \u201ez\u0142e\u201d mo\u017ce wr\u0119cz podsyca\u0107 frustracj\u0119 i napady objadania si\u0119.<\/p>\n<h3>Jak rozpozna\u0107 zaburzenia od\u017cywiania?<\/h3>\n<p>Kilka sygna\u0142\u00f3w powinno zaniepokoi\u0107: ci\u0105g\u0142e my\u015blenie o jedzeniu, poczucie winy po posi\u0142kach, przeplatanie restrykcji i napad\u00f3w objadania si\u0119, prowokowanie wymiot\u00f3w czy unikanie jedzenia przy innych. Zaburzenia od\u017cywiania, takie jak jad\u0142owstr\u0119t psychiczny, bulimia czy zaburzenie z napadami objadania si\u0119, mog\u0105 dotkn\u0105\u0107 ka\u017cd\u0105 osob\u0119, niezale\u017cnie od wagi. Porozmawiaj o tym z lekarzem rodzinnym, kt\u00f3ry pokieruje ci\u0119 do odpowiedniej pomocy, albo zwr\u00f3\u0107 si\u0119 do organizacji wspieraj\u0105cej osoby z zaburzeniami od\u017cywiania w twoim kraju.<\/p>\n<p>Chcesz wiedzie\u0107 wi\u0119cej? Przejd\u017a do praktyki z naszymi <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/cuisine\/recettes\">\u0142atwymi i smacznymi przepisami<\/a>, zajrzyj do ca\u0142ej rubryki <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/cuisine\">Kuchnia<\/a> i zadbaj o siebie na co dzie\u0144 z rubryk\u0105 <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/sante\/bien-etre\">Dobre samopoczucie<\/a>.<\/p>","parent":6143,"count":230,"filter":"raw","cat_ID":6145,"category_count":230,"category_description":"<p>Rubryka Od\u017cywianie w The Body Optimist pomaga lepiej zrozumie\u0107 jedzenie, bez diet i bez poczucia winy: produkty i trendy bez tajemnic, g\u0142\u00f3d i syto\u015b\u0107, relacja z jedzeniem, r\u00f3wnowaga na co dzie\u0144. Piszemy dla wszystkich kobiet, niezale\u017cnie od sylwetki, a nasze podej\u015bcie opiera si\u0119 na <strong>przyjemno\u015bci z jedzenia<\/strong> i s\u0142uchaniu siebie, a nie na ograniczeniach.<\/p>\n<h2>Co znajdziesz w rubryce Od\u017cywianie<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>R\u00f3wnowaga bez restrykcji<\/strong>: proste wskaz\u00f3wki, jak <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/cuisine\/nutrition\/zdrowe-odzywianie-bez-wyrzeczen-proste-podejscie-446864\">je\u015b\u0107 lepiej bez wyrzecze\u0144<\/a> w ci\u0105gu tygodnia.<\/li>\n<li><strong>Relacja z jedzeniem<\/strong>: poczucie winy, zachcianki, <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/cuisine\/nutrition\/ciagle-myslenie-o-jedzeniu-jak-uspokoic-umysl-441188\">natr\u0119tne my\u015bli o jedzeniu<\/a> i sposoby, by je wyciszy\u0107.<\/li>\n<li><strong>Produkty i trendy bez tajemnic<\/strong>: kawa, b\u0142onnik, matcha, wieczorna zupa\u2026 na przyk\u0142ad <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/cuisine\/nutrition\/jedz-zupe-kazdego-wieczoru-sekret-witalnosci-wedlug-dietetyka-427359\">opinia dietetyka o jedzeniu zupy na kolacj\u0119<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Zaburzenia od\u017cywiania<\/strong>: jak rozpozna\u0107 sygna\u0142y ostrzegawcze, wspiera\u0107 blisk\u0105 osob\u0119 i wiedzie\u0107, do kogo si\u0119 zwr\u00f3ci\u0107.<\/li>\n<li><strong>Nawodnienie i pory roku<\/strong>: <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/cuisine\/nutrition\/owoce-ktore-skutecznie-nawadniaja-organizm-w-czasie-upalow-446298\">owoce, kt\u00f3re nawadniaj\u0105 w upa\u0142y<\/a>, rozgrzewaj\u0105ce zimowe zachcianki i posi\u0142ki dopasowane do twojego rytmu.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Jak je\u015b\u0107 zbilansowanie, nie odmawiaj\u0105c sobie wszystkiego?<\/h2>\n<p>Zbilansowane od\u017cywianie polega na urozmaicaniu jedzenia w ci\u0105gu kilku dni, a nie na przestrzeganiu sztywnych zasad przy ka\u017cdym posi\u0142ku. Syc\u0105cy posi\u0142ek zwykle \u0142\u0105czy warzywa lub owoce, produkt skrobiowy (pieczywo, ry\u017c, makaron, ziemniaki, kasze, str\u0105czki), \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka i odrobin\u0119 t\u0142uszczu. Posi\u0142ki jedzone o do\u015b\u0107 regularnych porach pomagaj\u0105 nie przychodzi\u0107 do kolejnego wyg\u0142odzon\u0105. Jedz na siedz\u0105co, najlepiej bez ekranu, i daj sobie czas na delektowanie si\u0119 jedzeniem: sygna\u0142y syto\u015bci pojawiaj\u0105 si\u0119 z op\u00f3\u017anieniem. \u017baden produkt nie jest zakazany \u2013 czekolada, frytki czy ciastka maj\u0105 swoje miejsce w urozmaiconej diecie. Og\u00f3lne zalecenia \u017cywieniowe publikuj\u0105 instytucje zdrowia publicznego w twoim kraju, bez narzucania jakiejkolwiek diety.<\/p>\n<h2>Nasze podej\u015bcie<\/h2>\n<p>Nasza redakcja odrzuca kultur\u0119 diet: \u017cadnych diet odchudzaj\u0105cych, liczenia kalorii, \u201ezakazanych\u201d produkt\u00f3w ani obietnic przemiany cia\u0142a. Wychodzimy z za\u0142o\u017cenia, \u017ce zdrowia nie da si\u0119 odczyta\u0107 z wagi, a ka\u017cde cia\u0142o ma w\u0142asne potrzeby. Gdy przytaczamy badania lub opini\u0119 specjalisty, robimy to, by pom\u00f3c ci w \u015bwiadomych wyborach, a nie by dyktowa\u0107, co masz je\u015b\u0107. Nasze teksty maj\u0105 charakter og\u00f3lnoinformacyjny i nie zast\u0119puj\u0105 porady specjalisty: w sprawach osobistych skonsultuj si\u0119 z lekarzem lub dietetykiem.<\/p>\n<h2>Artyku\u0142y na dobry pocz\u0105tek<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/cuisine\/nutrition\/za-zdrowym-odzywianiem-kryja-sie-niewidoczne-zaburzenia-ktore-dotykaja-coraz-wiecej-kobiet-441528\">Zaburzenia, kt\u00f3re mog\u0105 kry\u0107 si\u0119 za \u201ezdrowym\u201d od\u017cywianiem<\/a>, i sygna\u0142y, kt\u00f3re powinny zaniepokoi\u0107.<\/li>\n<li>Dlaczego <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/cuisine\/nutrition\/prawda-o-zimowych-zachciankach-dlaczego-nie-czuc-sie-winnym-432503\">zimowe zachcianki<\/a> s\u0105 normalne i nie ma powodu czu\u0107 si\u0119 z nimi winn\u0105.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/cuisine\/nutrition\/wyrzuty-sumienia-po-ostatnim-kesie-subtelne-zjawisko-ktore-psuje-caly-posilek-433516\">Wyrzuty sumienia po ostatnim k\u0119sie<\/a> \u2013 ciche zjawisko, kt\u00f3re psuje posi\u0142ki.<\/li>\n<li>Dlaczego <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/cuisine\/nutrition\/fibremaxing-eksperci-twierdza-ze-trend-spozywania-coraz-wiekszej-ilosci-blonnika-to-zly-pomysl-433341\">\u201efibremaxxing\u201d<\/a>, czyli jedzenie coraz wi\u0119kszych ilo\u015bci b\u0142onnika, zdaniem ekspert\u00f3w nie jest dobrym pomys\u0142em.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Najcz\u0119\u015bciej zadawane pytania<\/h2>\n<h3>Czym jest jedzenie intuicyjne?<\/h3>\n<p>Jedzenie intuicyjne to podej\u015bcie opracowane przez ameryka\u0144skie dietetyczki Evelyn Tribole i Elyse Resch. Zach\u0119ca do porzucenia mentalno\u015bci dietetycznej, s\u0142uchania sygna\u0142\u00f3w g\u0142odu i syto\u015bci oraz zawarcia pokoju ze wszystkimi produktami. Jego celem nie jest utrata wagi, lecz spokojniejsza i bardziej elastyczna relacja z jedzeniem.<\/p>\n<h3>Czy s\u0105 produkty, kt\u00f3re trzeba ca\u0142kowicie wyeliminowa\u0107?<\/h3>\n<p>Nie, w urozmaiconej diecie \u017caden produkt nie musi by\u0107 zakazany, chyba \u017ce masz alergi\u0119, nietolerancj\u0119 lub przeciwwskazania medyczne. Bardzo s\u0142odkie, bardzo t\u0142uste czy wysoko przetworzone produkty mo\u017cna je\u015b\u0107 bez poczucia winy, po prostu rzadziej ni\u017c codzienne podstawy. Dzielenie jedzenia na \u201edobre\u201d i \u201ez\u0142e\u201d mo\u017ce wr\u0119cz podsyca\u0107 frustracj\u0119 i napady objadania si\u0119.<\/p>\n<h3>Jak rozpozna\u0107 zaburzenia od\u017cywiania?<\/h3>\n<p>Kilka sygna\u0142\u00f3w powinno zaniepokoi\u0107: ci\u0105g\u0142e my\u015blenie o jedzeniu, poczucie winy po posi\u0142kach, przeplatanie restrykcji i napad\u00f3w objadania si\u0119, prowokowanie wymiot\u00f3w czy unikanie jedzenia przy innych. Zaburzenia od\u017cywiania, takie jak jad\u0142owstr\u0119t psychiczny, bulimia czy zaburzenie z napadami objadania si\u0119, mog\u0105 dotkn\u0105\u0107 ka\u017cd\u0105 osob\u0119, niezale\u017cnie od wagi. Porozmawiaj o tym z lekarzem rodzinnym, kt\u00f3ry pokieruje ci\u0119 do odpowiedniej pomocy, albo zwr\u00f3\u0107 si\u0119 do organizacji wspieraj\u0105cej osoby z zaburzeniami od\u017cywiania w twoim kraju.<\/p>\n<p>Chcesz wiedzie\u0107 wi\u0119cej? Przejd\u017a do praktyki z naszymi <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/cuisine\/recettes\">\u0142atwymi i smacznymi przepisami<\/a>, zajrzyj do ca\u0142ej rubryki <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/cuisine\">Kuchnia<\/a> i zadbaj o siebie na co dzie\u0144 z rubryk\u0105 <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/sante\/bien-etre\">Dobre samopoczucie<\/a>.<\/p>","cat_name":"Od\u017cywianie","category_nicename":"nutrition","category_parent":6143}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/431353","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8388"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=431353"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/431353\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":431356,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/431353\/revisions\/431356"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/431354"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=431353"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=431353"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=431353"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}