Kiedy jedzenie ucieka z talerza i spada na pod\u0142og\u0119, l\u0105duje albo w naszych ustach, albo w odkurzaczu. Kto ma racj\u0119, a kto si\u0119 myli? Czy ten zab\u0142\u0105kany kawa\u0142ek jedzenia, ta wyprawa poza utartymi szlakami, nie nadaje si\u0119 do spo\u017cycia, czy nadal mo\u017cna go zje\u015b\u0107 bez ryzyka? Lekarz zabiera g\u0142os.<\/p>\n
Jeste\u015b w trakcie posi\u0142ku, gdy Tw\u00f3j krokiet ziemniaczany ucieka z talerza i l\u0105duje na \u015bwie\u017co umytej pod\u0142odze. Cho\u0107 fanatycy higieny i hipochondrycy nie ryzykowaliby i po prostu wyrzuciliby zab\u0142\u0105kany k\u0119s jako odpad, Ty nie marnujesz ani jednego k\u0119sa. Bierzesz go do ust i uspokajasz si\u0119, my\u015bl\u0105c: \u201eTo nic takiego, to wzmocni twoje przeciwcia\u0142a\u201d. W ko\u0144cu nasi przodkowie u\u017cywali tego samego no\u017ca do wszystkiego i nie myli r\u0105k przed uczt\u0105.<\/p>\n
Stosujesz \u201ezasad\u0119 pi\u0119ciu sekund\u201d, kt\u00f3rej nauczyli ci\u0119 rodzice, i podnosisz ten zab\u0142\u0105kany kawa\u0142ek jedzenia tu\u017c przed tym, jak zarazki zd\u0105\u017c\u0105 si\u0119 zakorzeni\u0107. Ale to, czy jedzenie le\u017ca\u0142o na ziemi przez trzy sekundy, czy dziesi\u0119\u0107 minut, nie ma znaczenia. To troch\u0119 jak stare przys\u0142owie. Dr Jimmy Mohamed wyrazi\u0142 si\u0119 jasno w porannym programie RTL<\/a> . Nigdy nie nale\u017cy je\u015b\u0107 jedzenia, kt\u00f3re mia\u0142o kontakt z ziemi\u0105, nawet przez kr\u00f3tki czas. Ziemia mo\u017ce wygl\u0105da\u0107 idealnie czysto, ale zawiera tysi\u0105ce drobnoustroj\u00f3w niewidocznych go\u0142ym okiem, ale zdecydowanie wyczuwalnych przez organizm. Escherichia coli, salmonella, gronkowiec\u2026 wszystkie te bakterie<\/a> roj\u0105 si\u0119 pod twoimi stopami.<\/p>\n Spo\u017cywanie jedzenia, kt\u00f3re spad\u0142o na pod\u0142og\u0119, mo\u017ce \u0142atwo doprowadzi\u0107 do gro\u017anego zapalenia \u017co\u0142\u0105dka i jelit. Lepiej zapobiega\u0107 ni\u017c leczy\u0107, wi\u0119c nie ku\u015b losu, dzia\u0142aj\u0105c jak utylizator odpad\u00f3w. Najbardziej popularny lekarz w internecie stanowczo stwierdza: \u201eJedzenie, kt\u00f3re spad\u0142o na pod\u0142og\u0119, powinno trafia\u0107 do kosza\u201d. I nie do \u017co\u0142\u0105dka.<\/p>\n Oczywi\u015bcie, kiedy jedzenie l\u0105duje na t\u0142ustej, lepkiej pod\u0142odze restauracji typu fast food, nie dotykasz go. Jednak kiedy l\u0105duje na pod\u0142odze, kt\u00f3r\u0105 starannie wyczy\u015bci\u0142e\u015b, dajesz mu szans\u0119 i robisz ma\u0142y gest w kierunku ograniczenia marnowania \u017cywno\u015bci. I to jest w tej sytuacji nieco bardziej \u201etolerowane\u201d. Miejsce, w kt\u00f3rym chodzisz w kapciach, jest czystsze ni\u017c miejsce zdeptane przez brudne buty, to oczywiste.<\/p>\n Rodzaj po\u017cywienia r\u00f3wnie\u017c ma znaczenie. Im bardziej \u201ewilgotne\u201d, tym \u0142atwiej przyci\u0105ga bakterie. Zatem kawa\u0142ek ugotowanego kurczaka lub truskawka z wi\u0119kszym prawdopodobie\u0144stwem wywo\u0142aj\u0105 problemy ni\u017c suche ciasto czy krakers. Nie ma jednak czego\u015b takiego jak zerowe ryzyko. Niekoniecznie b\u0119dziesz musia\u0142\/a zajmowa\u0107 toalet\u0119 nast\u0119pnego dnia, ale wci\u0105\u017c jest to mo\u017cliwe. Ten drobny wyb\u00f3r dietetyczny, kt\u00f3ry z pewno\u015bci\u0105 zaniepokoi\u0142by naszego drogiego Monka, b\u0119dzie mia\u0142 r\u00f3wnie\u017c wi\u0119kszy lub mniejszy wp\u0142yw, w zale\u017cno\u015bci od Twojego uk\u0142adu odporno\u015bciowego<\/a> .<\/p>\n Kiedy jedzenie spada na pod\u0142og\u0119, masz ten niemal nie\u015bwiadomy nawyk: dmuchasz na nie, jakby tw\u00f3j oddech mia\u0142 w\u0142a\u015bciwo\u015bci antyseptyczne. Nawyk odziedziczony po rodzicach, bez w\u0105tpienia. Jednak ten odruch, kt\u00f3ry uwa\u017casz za korzystny, jest kontrproduktywny. Tylko pogarsza smak jedzenia.<\/p>\n Mililitr \u015bliny<\/a> mo\u017ce zawiera\u0107 nawet 750 milion\u00f3w bakterii, wi\u0119c dmuchanie na jedzenie dodaje kolejn\u0105 warstw\u0119. Rodzice, dmuchaj\u0105c na tortellini swojego dziecka, po\u015brednio przenosz\u0105 zarazki. Zamiast tego, mo\u017cna sp\u0142uka\u0107 jedzenie czyst\u0105 wod\u0105, zgodnie z zaleceniami dr. Jimmy'ego Mohameda. Ta technika ma jednak swoje ograniczenia. Nie jest dobrym pomys\u0142em \u201emycie\u201d kromki chleba tostowego ani kawa\u0142ka wo\u0142owiny po burgundzku.<\/p>\n Kr\u00f3tko m\u00f3wi\u0105c, jedzenie jedzenia, kt\u00f3re spad\u0142o na pod\u0142og\u0119, nie jest fatalnym b\u0142\u0119dem, ale jest z\u0142ym nawykiem. I nie ma sensu wo\u0142a\u0107 psa lub kota, \u017ceby posprz\u0105tali po wpadkach ze sto\u0142u. To by\u0142oby niezwykle szkodliwe dla ich uk\u0142adu trawiennego.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Kiedy jedzenie ucieka z talerza i spada na pod\u0142og\u0119, l\u0105duje albo w naszych ustach, albo w odkurzaczu. Kto...","protected":false},"author":8340,"featured_media":432717,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"disable_msn":false,"footnotes":""},"categories":[6145],"tags":[],"class_list":["post-432709","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-nutrition"],"image":{"medium":["https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Manger-aliment-tombe-au-sol-mauvais-200x113.jpg",200,113,true],"large":["https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Manger-aliment-tombe-au-sol-mauvais-500x281.jpg",500,281,true]},"custom":{"td_video":"","featured_image":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Manger-aliment-tombe-au-sol-mauvais.jpg","author":{"name":"\u00c9milie Laurent","avatar":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cropped-2f5d8c00d5d5c27f8ce4d9b3f9015467-96x96.png"},"categories":[{"term_id":6145,"name":"Od\u017cywianie","slug":"nutrition","term_group":0,"term_taxonomy_id":6317,"taxonomy":"category","description":" Rubryka Od\u017cywianie w The Body Optimist pomaga lepiej zrozumie\u0107 jedzenie, bez diet i bez poczucia winy: produkty i trendy bez tajemnic, g\u0142\u00f3d i syto\u015b\u0107, relacja z jedzeniem, r\u00f3wnowaga na co dzie\u0144. Piszemy dla wszystkich kobiet, niezale\u017cnie od sylwetki, a nasze podej\u015bcie opiera si\u0119 na przyjemno\u015bci z jedzenia<\/strong> i s\u0142uchaniu siebie, a nie na ograniczeniach.<\/p>\n Zbilansowane od\u017cywianie polega na urozmaicaniu jedzenia w ci\u0105gu kilku dni, a nie na przestrzeganiu sztywnych zasad przy ka\u017cdym posi\u0142ku. Syc\u0105cy posi\u0142ek zwykle \u0142\u0105czy warzywa lub owoce, produkt skrobiowy (pieczywo, ry\u017c, makaron, ziemniaki, kasze, str\u0105czki), \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka i odrobin\u0119 t\u0142uszczu. Posi\u0142ki jedzone o do\u015b\u0107 regularnych porach pomagaj\u0105 nie przychodzi\u0107 do kolejnego wyg\u0142odzon\u0105. Jedz na siedz\u0105co, najlepiej bez ekranu, i daj sobie czas na delektowanie si\u0119 jedzeniem: sygna\u0142y syto\u015bci pojawiaj\u0105 si\u0119 z op\u00f3\u017anieniem. \u017baden produkt nie jest zakazany \u2013 czekolada, frytki czy ciastka maj\u0105 swoje miejsce w urozmaiconej diecie. Og\u00f3lne zalecenia \u017cywieniowe publikuj\u0105 instytucje zdrowia publicznego w twoim kraju, bez narzucania jakiejkolwiek diety.<\/p>\n Nasza redakcja odrzuca kultur\u0119 diet: \u017cadnych diet odchudzaj\u0105cych, liczenia kalorii, \u201ezakazanych\u201d produkt\u00f3w ani obietnic przemiany cia\u0142a. Wychodzimy z za\u0142o\u017cenia, \u017ce zdrowia nie da si\u0119 odczyta\u0107 z wagi, a ka\u017cde cia\u0142o ma w\u0142asne potrzeby. Gdy przytaczamy badania lub opini\u0119 specjalisty, robimy to, by pom\u00f3c ci w \u015bwiadomych wyborach, a nie by dyktowa\u0107, co masz je\u015b\u0107. Nasze teksty maj\u0105 charakter og\u00f3lnoinformacyjny i nie zast\u0119puj\u0105 porady specjalisty: w sprawach osobistych skonsultuj si\u0119 z lekarzem lub dietetykiem.<\/p>\n Jedzenie intuicyjne to podej\u015bcie opracowane przez ameryka\u0144skie dietetyczki Evelyn Tribole i Elyse Resch. Zach\u0119ca do porzucenia mentalno\u015bci dietetycznej, s\u0142uchania sygna\u0142\u00f3w g\u0142odu i syto\u015bci oraz zawarcia pokoju ze wszystkimi produktami. Jego celem nie jest utrata wagi, lecz spokojniejsza i bardziej elastyczna relacja z jedzeniem.<\/p>\n Nie, w urozmaiconej diecie \u017caden produkt nie musi by\u0107 zakazany, chyba \u017ce masz alergi\u0119, nietolerancj\u0119 lub przeciwwskazania medyczne. Bardzo s\u0142odkie, bardzo t\u0142uste czy wysoko przetworzone produkty mo\u017cna je\u015b\u0107 bez poczucia winy, po prostu rzadziej ni\u017c codzienne podstawy. Dzielenie jedzenia na \u201edobre\u201d i \u201ez\u0142e\u201d mo\u017ce wr\u0119cz podsyca\u0107 frustracj\u0119 i napady objadania si\u0119.<\/p>\n Kilka sygna\u0142\u00f3w powinno zaniepokoi\u0107: ci\u0105g\u0142e my\u015blenie o jedzeniu, poczucie winy po posi\u0142kach, przeplatanie restrykcji i napad\u00f3w objadania si\u0119, prowokowanie wymiot\u00f3w czy unikanie jedzenia przy innych. Zaburzenia od\u017cywiania, takie jak jad\u0142owstr\u0119t psychiczny, bulimia czy zaburzenie z napadami objadania si\u0119, mog\u0105 dotkn\u0105\u0107 ka\u017cd\u0105 osob\u0119, niezale\u017cnie od wagi. Porozmawiaj o tym z lekarzem rodzinnym, kt\u00f3ry pokieruje ci\u0119 do odpowiedniej pomocy, albo zwr\u00f3\u0107 si\u0119 do organizacji wspieraj\u0105cej osoby z zaburzeniami od\u017cywiania w twoim kraju.<\/p>\n Chcesz wiedzie\u0107 wi\u0119cej? Przejd\u017a do praktyki z naszymi \u0142atwymi i smacznymi przepisami<\/a>, zajrzyj do ca\u0142ej rubryki Kuchnia<\/a> i zadbaj o siebie na co dzie\u0144 z rubryk\u0105 Dobre samopoczucie<\/a>.<\/p>","parent":6143,"count":230,"filter":"raw","cat_ID":6145,"category_count":230,"category_description":" Rubryka Od\u017cywianie w The Body Optimist pomaga lepiej zrozumie\u0107 jedzenie, bez diet i bez poczucia winy: produkty i trendy bez tajemnic, g\u0142\u00f3d i syto\u015b\u0107, relacja z jedzeniem, r\u00f3wnowaga na co dzie\u0144. Piszemy dla wszystkich kobiet, niezale\u017cnie od sylwetki, a nasze podej\u015bcie opiera si\u0119 na przyjemno\u015bci z jedzenia<\/strong> i s\u0142uchaniu siebie, a nie na ograniczeniach.<\/p>\n Zbilansowane od\u017cywianie polega na urozmaicaniu jedzenia w ci\u0105gu kilku dni, a nie na przestrzeganiu sztywnych zasad przy ka\u017cdym posi\u0142ku. Syc\u0105cy posi\u0142ek zwykle \u0142\u0105czy warzywa lub owoce, produkt skrobiowy (pieczywo, ry\u017c, makaron, ziemniaki, kasze, str\u0105czki), \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka i odrobin\u0119 t\u0142uszczu. Posi\u0142ki jedzone o do\u015b\u0107 regularnych porach pomagaj\u0105 nie przychodzi\u0107 do kolejnego wyg\u0142odzon\u0105. Jedz na siedz\u0105co, najlepiej bez ekranu, i daj sobie czas na delektowanie si\u0119 jedzeniem: sygna\u0142y syto\u015bci pojawiaj\u0105 si\u0119 z op\u00f3\u017anieniem. \u017baden produkt nie jest zakazany \u2013 czekolada, frytki czy ciastka maj\u0105 swoje miejsce w urozmaiconej diecie. Og\u00f3lne zalecenia \u017cywieniowe publikuj\u0105 instytucje zdrowia publicznego w twoim kraju, bez narzucania jakiejkolwiek diety.<\/p>\n Nasza redakcja odrzuca kultur\u0119 diet: \u017cadnych diet odchudzaj\u0105cych, liczenia kalorii, \u201ezakazanych\u201d produkt\u00f3w ani obietnic przemiany cia\u0142a. Wychodzimy z za\u0142o\u017cenia, \u017ce zdrowia nie da si\u0119 odczyta\u0107 z wagi, a ka\u017cde cia\u0142o ma w\u0142asne potrzeby. Gdy przytaczamy badania lub opini\u0119 specjalisty, robimy to, by pom\u00f3c ci w \u015bwiadomych wyborach, a nie by dyktowa\u0107, co masz je\u015b\u0107. Nasze teksty maj\u0105 charakter og\u00f3lnoinformacyjny i nie zast\u0119puj\u0105 porady specjalisty: w sprawach osobistych skonsultuj si\u0119 z lekarzem lub dietetykiem.<\/p>\n Jedzenie intuicyjne to podej\u015bcie opracowane przez ameryka\u0144skie dietetyczki Evelyn Tribole i Elyse Resch. Zach\u0119ca do porzucenia mentalno\u015bci dietetycznej, s\u0142uchania sygna\u0142\u00f3w g\u0142odu i syto\u015bci oraz zawarcia pokoju ze wszystkimi produktami. Jego celem nie jest utrata wagi, lecz spokojniejsza i bardziej elastyczna relacja z jedzeniem.<\/p>\n Nie, w urozmaiconej diecie \u017caden produkt nie musi by\u0107 zakazany, chyba \u017ce masz alergi\u0119, nietolerancj\u0119 lub przeciwwskazania medyczne. Bardzo s\u0142odkie, bardzo t\u0142uste czy wysoko przetworzone produkty mo\u017cna je\u015b\u0107 bez poczucia winy, po prostu rzadziej ni\u017c codzienne podstawy. Dzielenie jedzenia na \u201edobre\u201d i \u201ez\u0142e\u201d mo\u017ce wr\u0119cz podsyca\u0107 frustracj\u0119 i napady objadania si\u0119.<\/p>\n Kilka sygna\u0142\u00f3w powinno zaniepokoi\u0107: ci\u0105g\u0142e my\u015blenie o jedzeniu, poczucie winy po posi\u0142kach, przeplatanie restrykcji i napad\u00f3w objadania si\u0119, prowokowanie wymiot\u00f3w czy unikanie jedzenia przy innych. Zaburzenia od\u017cywiania, takie jak jad\u0142owstr\u0119t psychiczny, bulimia czy zaburzenie z napadami objadania si\u0119, mog\u0105 dotkn\u0105\u0107 ka\u017cd\u0105 osob\u0119, niezale\u017cnie od wagi. Porozmawiaj o tym z lekarzem rodzinnym, kt\u00f3ry pokieruje ci\u0119 do odpowiedniej pomocy, albo zwr\u00f3\u0107 si\u0119 do organizacji wspieraj\u0105cej osoby z zaburzeniami od\u017cywiania w twoim kraju.<\/p>\n Chcesz wiedzie\u0107 wi\u0119cej? Przejd\u017a do praktyki z naszymi \u0142atwymi i smacznymi przepisami<\/a>, zajrzyj do ca\u0142ej rubryki Kuchnia<\/a> i zadbaj o siebie na co dzie\u0144 z rubryk\u0105 Dobre samopoczucie<\/a>.<\/p>","cat_name":"Od\u017cywianie","category_nicename":"nutrition","category_parent":6143}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/432709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8340"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=432709"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/432709\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":435322,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/432709\/revisions\/435322"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/432717"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=432709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=432709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=432709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} Stan gleby zwi\u0119ksza ryzyko ska\u017cenia<\/h2>\n
Dmuchanie na jedzenie jest bezu\u017cytecznym odruchem.<\/h2>\n
Co znajdziesz w rubryce Od\u017cywianie<\/h2>\n
\n
Jak je\u015b\u0107 zbilansowanie, nie odmawiaj\u0105c sobie wszystkiego?<\/h2>\n
Nasze podej\u015bcie<\/h2>\n
Artyku\u0142y na dobry pocz\u0105tek<\/h2>\n
\n
Najcz\u0119\u015bciej zadawane pytania<\/h2>\n
Czym jest jedzenie intuicyjne?<\/h3>\n
Czy s\u0105 produkty, kt\u00f3re trzeba ca\u0142kowicie wyeliminowa\u0107?<\/h3>\n
Jak rozpozna\u0107 zaburzenia od\u017cywiania?<\/h3>\n
Co znajdziesz w rubryce Od\u017cywianie<\/h2>\n
\n
Jak je\u015b\u0107 zbilansowanie, nie odmawiaj\u0105c sobie wszystkiego?<\/h2>\n
Nasze podej\u015bcie<\/h2>\n
Artyku\u0142y na dobry pocz\u0105tek<\/h2>\n
\n
Najcz\u0119\u015bciej zadawane pytania<\/h2>\n
Czym jest jedzenie intuicyjne?<\/h3>\n
Czy s\u0105 produkty, kt\u00f3re trzeba ca\u0142kowicie wyeliminowa\u0107?<\/h3>\n
Jak rozpozna\u0107 zaburzenia od\u017cywiania?<\/h3>\n