{"id":431353,"date":"2025-12-28T18:23:58","date_gmt":"2025-12-28T17:23:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/?p=431353"},"modified":"2025-12-28T18:23:58","modified_gmt":"2025-12-28T17:23:58","slug":"sans-brigitte-bardot-ce-dessert-naurait-jamais-connu-la-celebrite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/cuisine\/nutrition\/utan-brigitte-bardot-hade-denna-dessert-aldrig-blivit-kand-431353","title":{"rendered":"Utan Brigitte Bardot hade denna dessert aldrig blivit k\u00e4nd"},"content":{"rendered":"<p>Den \u00e4r mjuk, sm\u00e4lter i munnen, delikat s\u00f6t\u2026 och \u00e4nd\u00e5 kunde den ha f\u00f6rblivit ett enkelt barndomsminne, i arv i ett \u00f6steuropeiskt familjek\u00f6k. Men det var utan att r\u00e4kna med ett ov\u00e4ntat m\u00f6te med <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/culture\/brigitte-bardot-gick-bort-vid-91-ars-alder-skonhet-och-uppror-431345\">Brigitte Bardot, som gick bort den 28 december 2025<\/a> , i hj\u00e4rtat av Saint-Tropez. En tillbakablick p\u00e5 den l\u00e4ckra historien om en dessert som blev en kultklassiker.<\/p>\n<h2> En filminspelning, en sk\u00e5despelerska och en uppt\u00e4ckt<\/h2>\n<p> Det \u00e4r mitten av 1950-talet. Solen v\u00e4rmer gatorna i Saint-Tropez, och den lilla badorten upplever sina f\u00f6rsta k\u00e4ndisupplevelser. Brigitte Bardot, fortfarande relativt ok\u00e4nd vid den tiden, spelar in &quot; <em>Och Gud skapade kvinnan<\/em> &quot;, filmen som kommer att f\u00f6r\u00e4ndra hennes och byns liv f\u00f6r alltid.<\/p>\n<p>Mellan tagningarna vandrar den unga sk\u00e5despelerskan runt, nyfiken, och \u00f6ppnar d\u00f6rren till ett bageri och konditori som drivs av en viss Alexandre Micka, en polack som nyligen bosatt sig i s\u00f6dern. Han erbjuder en <strong>brioche gener\u00f6st fylld med en l\u00e4tt vaniljkr\u00e4m<\/strong> , inspirerad av sin mormors recept.<\/p>\n<h2> K\u00e4rlek vid f\u00f6rsta \u00f6gonkastet med en s\u00f6tsug<\/h2>\n<p> Brigitte Bardot smakar p\u00e5 det. Hon \u00e4lskar det. Hon pratar om det. Och denna s\u00f6ta godsak kommer att f\u00e5 ett namn: Tarte de Saint-Tropez. Eller mer exakt: <strong><em>Tarte Trop\u00e9zienne<\/em><\/strong> . En blinkning till staden som v\u00e4lkomnade henne\u2026 och till filminspelningen som skulle g\u00f6ra henne till ikon. <\/p>\n<blockquote class=\"instagram-media\" style=\"background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DOq0wgGDQpO\/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\">\n<div style=\"padding: 16px;\">\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 19% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: block; height: 50px; margin: 0 auto 12px; width: 50px;\"><\/div>\n<div style=\"padding-top: 8px;\">\n<div style=\"color: #3897f0; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;\"> Se det h\u00e4r inl\u00e4gget p\u00e5 Instagram <\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\">\n<div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: 8px;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div>\n<div style=\"width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg);\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: auto;\">\n<div style=\"width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);\"><\/div>\n<div style=\"width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;\"><\/div>\n<\/div>\n<p style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;\"> <a style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DOq0wgGDQpO\/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ett inl\u00e4gg delat av La Tarte Trop\u00e9zienne (@latartetropezienne)<\/a> <\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<p><script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n<p>Tack vare henne uppstod desserten ur gl\u00f6mskan och f\u00e4ngslade filmteamet, nyfikna \u00e5sk\u00e5dare och sedan turister. Alexandre Micka registrerade varum\u00e4rket 1955. Dess succ\u00e9 var meteorisk. Tarte Trop\u00e9zienne blev en stapelvara i s\u00f6dra Frankrike, den franska rivieran och sedan i den franska gastronomin.<\/p>\n<h2> En dessert som har blivit en symbol<\/h2>\n<p> \u00c4n idag frammanar denna kr\u00e4mfyllda briochekaka omedelbart 1960-talets glamour, somrar i Saint-Tropez och den sorgl\u00f6sa elegansen fr\u00e5n en svunnen tid. Den har aldrig l\u00e4mnat montrarna i sydfranska konditorier och forts\u00e4tter att inspirera till m\u00e5nga variationer.<\/p>\n<p>Men det som ofta gl\u00f6ms bort \u00e4r att utan Brigitte Bardots k\u00e4nsla och smak hade detta familjerecept kanske f\u00f6rblivit en hemlighet. En tugga var allt som kr\u00e4vdes f\u00f6r att g\u00f6ra det till en legend.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Den \u00e4r mjuk, sm\u00e4lter i munnen, delikat s\u00f6t\u2026 och \u00e4nd\u00e5 kunde den ha f\u00f6rblivit ett enkelt barndomsminne, i...","protected":false},"author":8388,"featured_media":431354,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"disable_msn":false,"footnotes":""},"categories":[6145],"tags":[97759],"class_list":["post-431353","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-nutrition","tag-news"],"image":{"medium":["https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/brigitte-bardot-tarte-tropezienne-200x113.jpg",200,113,true],"large":["https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/brigitte-bardot-tarte-tropezienne-500x281.jpg",500,281,true]},"custom":{"td_video":"","featured_image":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/brigitte-bardot-tarte-tropezienne.jpg","author":{"name":"Naila T.","avatar":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/naol-96x96.jpg"},"categories":[{"term_id":6145,"name":"N\u00e4ring","slug":"nutrition","term_group":0,"term_taxonomy_id":6317,"taxonomy":"category","description":"<p>N\u00e4ring p\u00e5 The Body Optimist hj\u00e4lper dig att f\u00f6rst\u00e5 maten b\u00e4ttre, utan dieter och utan skuldk\u00e4nslor: genomg\u00e5ngar av livsmedel och trender, hunger och m\u00e4ttnad, relationen till mat och balans i vardagen. V\u00e5ra artiklar v\u00e4nder sig till alla kvinnor, oavsett kroppsform, med ett f\u00f6rh\u00e5llningss\u00e4tt som bygger p\u00e5 <strong>matgl\u00e4dje<\/strong> och att lyssna p\u00e5 sig sj\u00e4lv snarare \u00e4n p\u00e5 restriktioner.<\/p>\n<h2>Det h\u00e4r hittar du under N\u00e4ring<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Balans utan restriktioner<\/strong>: enkla riktm\u00e4rken f\u00f6r att <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/cuisine\/nutrition\/ata-battre-utan-att-berova-dig-sjalv-nagot-en-enkel-metod-446864\">\u00e4ta b\u00e4ttre utan att f\u00f6rbjuda dig n\u00e5got<\/a> under veckan.<\/li>\n<li><strong>Relationen till mat<\/strong>: skuldk\u00e4nslor, sug, <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/cuisine\/nutrition\/att-tanka-pa-mat-hela-tiden-hur-man-lugnar-sinnet-441188\">tankar som st\u00e4ndigt kretsar kring mat<\/a> och v\u00e4gar till lugn.<\/li>\n<li><strong>Livsmedel och trender under lupp<\/strong>: kaffe, fibrer, matcha, soppa till middag \u2026 till exempel en <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/cuisine\/nutrition\/at-soppa-varje-kvall-en-vitalitetshemlighet-enligt-en-nutritionist-427359\">n\u00e4ringsfysiologs syn p\u00e5 soppa varje kv\u00e4ll<\/a>.<\/li>\n<li><strong>\u00c4tst\u00f6rningar<\/strong>: riktm\u00e4rken f\u00f6r att k\u00e4nna igen varningssignaler, st\u00f6tta en n\u00e4rst\u00e5ende och veta vart man kan v\u00e4nda sig.<\/li>\n<li><strong>V\u00e4tska och \u00e5rstider<\/strong>: <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/cuisine\/nutrition\/frukter-som-ar-effektiva-for-hydrering-under-varmt-vader-446298\">frukter som hj\u00e4lper dig att f\u00e5 i dig v\u00e4tska n\u00e4r det \u00e4r varmt<\/a>, tr\u00f6stande sug p\u00e5 vintern och m\u00e5ltider efter din egen rytm.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Hur \u00e4ter man balanserat utan att f\u00f6rbjuda sig n\u00e5got?<\/h2>\n<p>Att \u00e4ta balanserat handlar om att variera kosten \u00f6ver flera dagar, inte om att f\u00f6lja strikta regler vid varje m\u00e5ltid. En m\u00e4ttande m\u00e5ltid best\u00e5r i regel av gr\u00f6nsaker eller frukt, en st\u00e4rkelsek\u00e4lla (br\u00f6d, ris, pasta, potatis, baljv\u00e4xter), en proteink\u00e4lla och lite fett. M\u00e5ltider p\u00e5 n\u00e5gorlunda regelbundna tider g\u00f6r att du inte kommer utsvulten till n\u00e4sta. \u00c4t sittande, g\u00e4rna utan sk\u00e4rm, och ta dig tid att njuta: m\u00e4ttnadssignalerna tar en stund att k\u00e4nnas av. Inget livsmedel \u00e4r f\u00f6rbjudet: choklad, pommes frites och bakverk har sin plats i en varierad kost. F\u00f6r allm\u00e4nna riktm\u00e4rken kan du v\u00e4nda dig till h\u00e4lsomyndigheterna i ditt land, som publicerar officiella kostr\u00e5d utan att p\u00e5bjuda dieter.<\/p>\n<h2>V\u00e5r syn p\u00e5 n\u00e4ring<\/h2>\n<p>Vi s\u00e4ger nej till dietkulturen: inga bantningsdieter, ingen kalorir\u00e4kning, inga \u201df\u00f6rbjudna\u201d livsmedel och inga l\u00f6ften om kroppslig f\u00f6rvandling. Vi utg\u00e5r fr\u00e5n att h\u00e4lsa inte g\u00e5r att l\u00e4sa av p\u00e5 en v\u00e5g och att varje kropp har sina egna behov. N\u00e4r vi \u00e5terger en studie eller en experts \u00e5sikt \u00e4r det f\u00f6r att belysa dina val, inte f\u00f6r att diktera vad du ska \u00e4ta. V\u00e5ra artiklar \u00e4r allm\u00e4n information och ers\u00e4tter inte r\u00e5d fr\u00e5n v\u00e5rdpersonal: vid personliga fr\u00e5gor, kontakta din l\u00e4kare eller en dietist.<\/p>\n<h2>V\u00e5ra artiklar att b\u00f6rja med<\/h2>\n<ul>\n<li>De <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/cuisine\/nutrition\/bakom-halsosam-kost-drabbar-osynliga-sjukdomar-allt-fler-kvinnor-441528\">dolda \u00e4tst\u00f6rningarna bakom en \u201dh\u00e4lsosam\u201d kost<\/a>, och signalerna att vara uppm\u00e4rksam p\u00e5.<\/li>\n<li>Varf\u00f6r <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/cuisine\/nutrition\/sanningen-om-vintersug-varfor-noll-skuldkanslor-432503\">suget efter mat p\u00e5 vintern<\/a> \u00e4r normalt och inget att sk\u00e4mmas \u00f6ver.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/cuisine\/nutrition\/skuldkansla-vid-sista-tuggan-ett-subtilt-fenomen-som-forstor-en-maltid-433516\">Skuldk\u00e4nslan vid sista tuggan<\/a>, det diskreta fenomenet som f\u00f6rst\u00f6r m\u00e5ltider.<\/li>\n<li>Varf\u00f6r trenden <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/cuisine\/nutrition\/fibermaximering-trenden-att-ata-mer-och-mer-fibrer-ar-en-falsk-god-ide-enligt-experter-433341\">fibermaxxing<\/a> enligt experter inte \u00e4r s\u00e5 smart som den verkar.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Vanliga fr\u00e5gor<\/h2>\n<h3>Vad \u00e4r intuitivt \u00e4tande?<\/h3>\n<p>Intuitivt \u00e4tande \u00e4r ett f\u00f6rh\u00e5llningss\u00e4tt som formulerats av de amerikanska dietisterna Evelyn Tribole och Elyse Resch. Det uppmanar till att f\u00f6rkasta bantningst\u00e4nkandet, lyssna p\u00e5 sina hunger- och m\u00e4ttnadsk\u00e4nslor och sluta fred med all mat. M\u00e5let \u00e4r inte viktnedg\u00e5ng, utan en lugnare och mer flexibel relation till mat.<\/p>\n<h3>Finns det livsmedel som man b\u00f6r sluta \u00e4ta helt?<\/h3>\n<p>Nej, inget livsmedel beh\u00f6ver f\u00f6rbjudas i en varierad kost, utom vid allergi, intolerans eller medicinska sk\u00e4l. Mycket s\u00f6ta, feta eller ultraprocessade produkter kan avnjutas utan skuldk\u00e4nslor, bara mer s\u00e4llan \u00e4n vardagsmaten. Att dela in mat i \u201dbra\u201d och \u201dd\u00e5lig\u201d kan tv\u00e4rtom underh\u00e5lla frustration och hets\u00e4tning.<\/p>\n<h3>Hur vet man om man har en \u00e4tst\u00f6rning?<\/h3>\n<p>Flera tecken b\u00f6r v\u00e4cka uppm\u00e4rksamhet: att st\u00e4ndigt t\u00e4nka p\u00e5 mat, k\u00e4nna skuld efter m\u00e5ltider, v\u00e4xla mellan restriktioner och hets\u00e4tning, framkalla kr\u00e4kningar eller undvika att \u00e4ta inf\u00f6r andra. \u00c4tst\u00f6rningar som anorexi, bulimi och hets\u00e4tningsst\u00f6rning kan drabba alla, oavsett vikt. Prata med din l\u00e4kare, som kan h\u00e4nvisa dig till r\u00e4tt st\u00f6d och behandling.<\/p>\n<p>L\u00e4s vidare: s\u00e4tt ig\u00e5ng i k\u00f6ket med v\u00e5ra <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/cuisine\/recettes\">enkla och goda recept<\/a>, hitta allt v\u00e5rt inneh\u00e5ll om <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/cuisine\">mat<\/a> och ta hand om dig i vardagen under <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/sante\/bien-etre\">V\u00e4lbefinnande<\/a>.<\/p>","parent":6143,"count":230,"filter":"raw","cat_ID":6145,"category_count":230,"category_description":"<p>N\u00e4ring p\u00e5 The Body Optimist hj\u00e4lper dig att f\u00f6rst\u00e5 maten b\u00e4ttre, utan dieter och utan skuldk\u00e4nslor: genomg\u00e5ngar av livsmedel och trender, hunger och m\u00e4ttnad, relationen till mat och balans i vardagen. V\u00e5ra artiklar v\u00e4nder sig till alla kvinnor, oavsett kroppsform, med ett f\u00f6rh\u00e5llningss\u00e4tt som bygger p\u00e5 <strong>matgl\u00e4dje<\/strong> och att lyssna p\u00e5 sig sj\u00e4lv snarare \u00e4n p\u00e5 restriktioner.<\/p>\n<h2>Det h\u00e4r hittar du under N\u00e4ring<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Balans utan restriktioner<\/strong>: enkla riktm\u00e4rken f\u00f6r att <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/cuisine\/nutrition\/ata-battre-utan-att-berova-dig-sjalv-nagot-en-enkel-metod-446864\">\u00e4ta b\u00e4ttre utan att f\u00f6rbjuda dig n\u00e5got<\/a> under veckan.<\/li>\n<li><strong>Relationen till mat<\/strong>: skuldk\u00e4nslor, sug, <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/cuisine\/nutrition\/att-tanka-pa-mat-hela-tiden-hur-man-lugnar-sinnet-441188\">tankar som st\u00e4ndigt kretsar kring mat<\/a> och v\u00e4gar till lugn.<\/li>\n<li><strong>Livsmedel och trender under lupp<\/strong>: kaffe, fibrer, matcha, soppa till middag \u2026 till exempel en <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/cuisine\/nutrition\/at-soppa-varje-kvall-en-vitalitetshemlighet-enligt-en-nutritionist-427359\">n\u00e4ringsfysiologs syn p\u00e5 soppa varje kv\u00e4ll<\/a>.<\/li>\n<li><strong>\u00c4tst\u00f6rningar<\/strong>: riktm\u00e4rken f\u00f6r att k\u00e4nna igen varningssignaler, st\u00f6tta en n\u00e4rst\u00e5ende och veta vart man kan v\u00e4nda sig.<\/li>\n<li><strong>V\u00e4tska och \u00e5rstider<\/strong>: <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/cuisine\/nutrition\/frukter-som-ar-effektiva-for-hydrering-under-varmt-vader-446298\">frukter som hj\u00e4lper dig att f\u00e5 i dig v\u00e4tska n\u00e4r det \u00e4r varmt<\/a>, tr\u00f6stande sug p\u00e5 vintern och m\u00e5ltider efter din egen rytm.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Hur \u00e4ter man balanserat utan att f\u00f6rbjuda sig n\u00e5got?<\/h2>\n<p>Att \u00e4ta balanserat handlar om att variera kosten \u00f6ver flera dagar, inte om att f\u00f6lja strikta regler vid varje m\u00e5ltid. En m\u00e4ttande m\u00e5ltid best\u00e5r i regel av gr\u00f6nsaker eller frukt, en st\u00e4rkelsek\u00e4lla (br\u00f6d, ris, pasta, potatis, baljv\u00e4xter), en proteink\u00e4lla och lite fett. M\u00e5ltider p\u00e5 n\u00e5gorlunda regelbundna tider g\u00f6r att du inte kommer utsvulten till n\u00e4sta. \u00c4t sittande, g\u00e4rna utan sk\u00e4rm, och ta dig tid att njuta: m\u00e4ttnadssignalerna tar en stund att k\u00e4nnas av. Inget livsmedel \u00e4r f\u00f6rbjudet: choklad, pommes frites och bakverk har sin plats i en varierad kost. F\u00f6r allm\u00e4nna riktm\u00e4rken kan du v\u00e4nda dig till h\u00e4lsomyndigheterna i ditt land, som publicerar officiella kostr\u00e5d utan att p\u00e5bjuda dieter.<\/p>\n<h2>V\u00e5r syn p\u00e5 n\u00e4ring<\/h2>\n<p>Vi s\u00e4ger nej till dietkulturen: inga bantningsdieter, ingen kalorir\u00e4kning, inga \u201df\u00f6rbjudna\u201d livsmedel och inga l\u00f6ften om kroppslig f\u00f6rvandling. Vi utg\u00e5r fr\u00e5n att h\u00e4lsa inte g\u00e5r att l\u00e4sa av p\u00e5 en v\u00e5g och att varje kropp har sina egna behov. N\u00e4r vi \u00e5terger en studie eller en experts \u00e5sikt \u00e4r det f\u00f6r att belysa dina val, inte f\u00f6r att diktera vad du ska \u00e4ta. V\u00e5ra artiklar \u00e4r allm\u00e4n information och ers\u00e4tter inte r\u00e5d fr\u00e5n v\u00e5rdpersonal: vid personliga fr\u00e5gor, kontakta din l\u00e4kare eller en dietist.<\/p>\n<h2>V\u00e5ra artiklar att b\u00f6rja med<\/h2>\n<ul>\n<li>De <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/cuisine\/nutrition\/bakom-halsosam-kost-drabbar-osynliga-sjukdomar-allt-fler-kvinnor-441528\">dolda \u00e4tst\u00f6rningarna bakom en \u201dh\u00e4lsosam\u201d kost<\/a>, och signalerna att vara uppm\u00e4rksam p\u00e5.<\/li>\n<li>Varf\u00f6r <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/cuisine\/nutrition\/sanningen-om-vintersug-varfor-noll-skuldkanslor-432503\">suget efter mat p\u00e5 vintern<\/a> \u00e4r normalt och inget att sk\u00e4mmas \u00f6ver.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/cuisine\/nutrition\/skuldkansla-vid-sista-tuggan-ett-subtilt-fenomen-som-forstor-en-maltid-433516\">Skuldk\u00e4nslan vid sista tuggan<\/a>, det diskreta fenomenet som f\u00f6rst\u00f6r m\u00e5ltider.<\/li>\n<li>Varf\u00f6r trenden <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/cuisine\/nutrition\/fibermaximering-trenden-att-ata-mer-och-mer-fibrer-ar-en-falsk-god-ide-enligt-experter-433341\">fibermaxxing<\/a> enligt experter inte \u00e4r s\u00e5 smart som den verkar.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Vanliga fr\u00e5gor<\/h2>\n<h3>Vad \u00e4r intuitivt \u00e4tande?<\/h3>\n<p>Intuitivt \u00e4tande \u00e4r ett f\u00f6rh\u00e5llningss\u00e4tt som formulerats av de amerikanska dietisterna Evelyn Tribole och Elyse Resch. Det uppmanar till att f\u00f6rkasta bantningst\u00e4nkandet, lyssna p\u00e5 sina hunger- och m\u00e4ttnadsk\u00e4nslor och sluta fred med all mat. M\u00e5let \u00e4r inte viktnedg\u00e5ng, utan en lugnare och mer flexibel relation till mat.<\/p>\n<h3>Finns det livsmedel som man b\u00f6r sluta \u00e4ta helt?<\/h3>\n<p>Nej, inget livsmedel beh\u00f6ver f\u00f6rbjudas i en varierad kost, utom vid allergi, intolerans eller medicinska sk\u00e4l. Mycket s\u00f6ta, feta eller ultraprocessade produkter kan avnjutas utan skuldk\u00e4nslor, bara mer s\u00e4llan \u00e4n vardagsmaten. Att dela in mat i \u201dbra\u201d och \u201dd\u00e5lig\u201d kan tv\u00e4rtom underh\u00e5lla frustration och hets\u00e4tning.<\/p>\n<h3>Hur vet man om man har en \u00e4tst\u00f6rning?<\/h3>\n<p>Flera tecken b\u00f6r v\u00e4cka uppm\u00e4rksamhet: att st\u00e4ndigt t\u00e4nka p\u00e5 mat, k\u00e4nna skuld efter m\u00e5ltider, v\u00e4xla mellan restriktioner och hets\u00e4tning, framkalla kr\u00e4kningar eller undvika att \u00e4ta inf\u00f6r andra. \u00c4tst\u00f6rningar som anorexi, bulimi och hets\u00e4tningsst\u00f6rning kan drabba alla, oavsett vikt. Prata med din l\u00e4kare, som kan h\u00e4nvisa dig till r\u00e4tt st\u00f6d och behandling.<\/p>\n<p>L\u00e4s vidare: s\u00e4tt ig\u00e5ng i k\u00f6ket med v\u00e5ra <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/cuisine\/recettes\">enkla och goda recept<\/a>, hitta allt v\u00e5rt inneh\u00e5ll om <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/cuisine\">mat<\/a> och ta hand om dig i vardagen under <a href=\"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/sante\/bien-etre\">V\u00e4lbefinnande<\/a>.<\/p>","cat_name":"N\u00e4ring","category_nicename":"nutrition","category_parent":6143}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/431353","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8388"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=431353"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/431353\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":431356,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/431353\/revisions\/431356"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/431354"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=431353"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=431353"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=431353"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}