T\u00e4nk om v\u00e5ra matpreferenser avsl\u00f6jade mer om oss \u00e4n vi kanske tror? Under de senaste femton \u00e5ren har flera psykologistudier unders\u00f6kt sambanden mellan matsmak och vissa personlighetsdrag. Resultaten, som b\u00f6r tolkas med f\u00f6rsiktighet, tyder p\u00e5 att v\u00e5r ben\u00e4genhet f\u00f6r s\u00f6ta, beska eller kryddiga smaker kanske inte \u00e4r helt obetydlig.<\/p>\n
En studie fr\u00e5n 2012<\/a> av Brian Meier och kollegor visade att personer som tycker om s\u00f6ta smaker uppfattades som mer behagliga och beskrev sig sj\u00e4lva som mer ben\u00e4gna att hj\u00e4lpa andra. \u00c4nnu mer f\u00f6rv\u00e5nande: efter att ha \u00e4tit n\u00e5got s\u00f6tt var deltagarna mer villiga att g\u00f6ra tj\u00e4nster. S\u00f6tma verkar s\u00e5ledes vara f\u00f6rknippad, b\u00e5de i v\u00e5ra uppfattningar och beteenden, med s\u00e5 kallade "prosociala" egenskaper.<\/p>\n Omv\u00e4nt unders\u00f6kte en studie fr\u00e5n 2016<\/a> av Christina Sagioglou och Tobias Greitemeyer bitterhet. Genom att fr\u00e5ga n\u00e4stan 1 000 amerikanska vuxna om deras smakpreferenser och personlighet observerade forskarna ett samband mellan en stark preferens f\u00f6r bitterhet och vissa s\u00e5 kallade "antisociala" drag, s\u00e5som machiavellism, narcissism och en tendens till illvilja. Detta samband f\u00f6rblev giltigt \u00e4ven n\u00e4r man tog h\u00e4nsyn till preferenser f\u00f6r s\u00f6ta, salta eller sura smaker.<\/p>\n Forskning har \u00e4ven unders\u00f6kt andra smaker. En preferens f\u00f6r kryddstark mat \u00e4r till exempel ofta kopplad till sensationss\u00f6kande, extroversion och en viss impulsivitet. Dessa associationer, smak f\u00f6r smak, m\u00e5lar upp tydliga psykologiska profiler.<\/p>\n Dessa resultat b\u00f6r tolkas med f\u00f6rsiktighet. De representerar korrelationer, inte orsakssamband: att tycka om svart kaffe g\u00f6r inte n\u00e5gon till en illvillig person. De observerade effekterna \u00e4r fortfarande blygsamma, och vissa studier har misslyckats med att replikera dem. V\u00e5r smak beror ocks\u00e5 p\u00e5 kultur, utbildning och vanor.<\/p>\n \u00c4ven om vetenskapen inte kan l\u00e4sa av en personlighet i en tallrik mat, belyser den sp\u00e4nnande trender mellan vad vi gillar att \u00e4ta och vilka vi \u00e4r. Den erbjuder ett roligt perspektiv p\u00e5 v\u00e5ra sm\u00e5 kulinariska preferenser.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"T\u00e4nk om v\u00e5ra matpreferenser avsl\u00f6jade mer om oss \u00e4n vi kanske tror? Under de senaste femton \u00e5ren har...","protected":false},"author":8385,"featured_media":443721,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"disable_msn":false,"footnotes":""},"categories":[6145],"tags":[],"class_list":["post-443716","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-nutrition"],"image":{"medium":["https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Les-choix-alimentaires-pourraient-reveler-une-facette-meconnue-de-la-personnalite-200x113.jpg",200,113,true],"large":["https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Les-choix-alimentaires-pourraient-reveler-une-facette-meconnue-de-la-personnalite-500x281.jpg",500,281,true]},"custom":{"td_video":"","featured_image":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Les-choix-alimentaires-pourraient-reveler-une-facette-meconnue-de-la-personnalite.jpg","author":{"name":"Julia Perez","avatar":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/cropped-julia_perez-96x96.jpg"},"categories":[{"term_id":6145,"name":"N\u00e4ring","slug":"nutrition","term_group":0,"term_taxonomy_id":6317,"taxonomy":"category","description":" N\u00e4ring p\u00e5 The Body Optimist hj\u00e4lper dig att f\u00f6rst\u00e5 maten b\u00e4ttre, utan dieter och utan skuldk\u00e4nslor: genomg\u00e5ngar av livsmedel och trender, hunger och m\u00e4ttnad, relationen till mat och balans i vardagen. V\u00e5ra artiklar v\u00e4nder sig till alla kvinnor, oavsett kroppsform, med ett f\u00f6rh\u00e5llningss\u00e4tt som bygger p\u00e5 matgl\u00e4dje<\/strong> och att lyssna p\u00e5 sig sj\u00e4lv snarare \u00e4n p\u00e5 restriktioner.<\/p>\n Att \u00e4ta balanserat handlar om att variera kosten \u00f6ver flera dagar, inte om att f\u00f6lja strikta regler vid varje m\u00e5ltid. En m\u00e4ttande m\u00e5ltid best\u00e5r i regel av gr\u00f6nsaker eller frukt, en st\u00e4rkelsek\u00e4lla (br\u00f6d, ris, pasta, potatis, baljv\u00e4xter), en proteink\u00e4lla och lite fett. M\u00e5ltider p\u00e5 n\u00e5gorlunda regelbundna tider g\u00f6r att du inte kommer utsvulten till n\u00e4sta. \u00c4t sittande, g\u00e4rna utan sk\u00e4rm, och ta dig tid att njuta: m\u00e4ttnadssignalerna tar en stund att k\u00e4nnas av. Inget livsmedel \u00e4r f\u00f6rbjudet: choklad, pommes frites och bakverk har sin plats i en varierad kost. F\u00f6r allm\u00e4nna riktm\u00e4rken kan du v\u00e4nda dig till h\u00e4lsomyndigheterna i ditt land, som publicerar officiella kostr\u00e5d utan att p\u00e5bjuda dieter.<\/p>\n Vi s\u00e4ger nej till dietkulturen: inga bantningsdieter, ingen kalorir\u00e4kning, inga \u201df\u00f6rbjudna\u201d livsmedel och inga l\u00f6ften om kroppslig f\u00f6rvandling. Vi utg\u00e5r fr\u00e5n att h\u00e4lsa inte g\u00e5r att l\u00e4sa av p\u00e5 en v\u00e5g och att varje kropp har sina egna behov. N\u00e4r vi \u00e5terger en studie eller en experts \u00e5sikt \u00e4r det f\u00f6r att belysa dina val, inte f\u00f6r att diktera vad du ska \u00e4ta. V\u00e5ra artiklar \u00e4r allm\u00e4n information och ers\u00e4tter inte r\u00e5d fr\u00e5n v\u00e5rdpersonal: vid personliga fr\u00e5gor, kontakta din l\u00e4kare eller en dietist.<\/p>\n Intuitivt \u00e4tande \u00e4r ett f\u00f6rh\u00e5llningss\u00e4tt som formulerats av de amerikanska dietisterna Evelyn Tribole och Elyse Resch. Det uppmanar till att f\u00f6rkasta bantningst\u00e4nkandet, lyssna p\u00e5 sina hunger- och m\u00e4ttnadsk\u00e4nslor och sluta fred med all mat. M\u00e5let \u00e4r inte viktnedg\u00e5ng, utan en lugnare och mer flexibel relation till mat.<\/p>\n Nej, inget livsmedel beh\u00f6ver f\u00f6rbjudas i en varierad kost, utom vid allergi, intolerans eller medicinska sk\u00e4l. Mycket s\u00f6ta, feta eller ultraprocessade produkter kan avnjutas utan skuldk\u00e4nslor, bara mer s\u00e4llan \u00e4n vardagsmaten. Att dela in mat i \u201dbra\u201d och \u201dd\u00e5lig\u201d kan tv\u00e4rtom underh\u00e5lla frustration och hets\u00e4tning.<\/p>\n Flera tecken b\u00f6r v\u00e4cka uppm\u00e4rksamhet: att st\u00e4ndigt t\u00e4nka p\u00e5 mat, k\u00e4nna skuld efter m\u00e5ltider, v\u00e4xla mellan restriktioner och hets\u00e4tning, framkalla kr\u00e4kningar eller undvika att \u00e4ta inf\u00f6r andra. \u00c4tst\u00f6rningar som anorexi, bulimi och hets\u00e4tningsst\u00f6rning kan drabba alla, oavsett vikt. Prata med din l\u00e4kare, som kan h\u00e4nvisa dig till r\u00e4tt st\u00f6d och behandling.<\/p>\n L\u00e4s vidare: s\u00e4tt ig\u00e5ng i k\u00f6ket med v\u00e5ra enkla och goda recept<\/a>, hitta allt v\u00e5rt inneh\u00e5ll om mat<\/a> och ta hand om dig i vardagen under V\u00e4lbefinnande<\/a>.<\/p>","parent":6143,"count":229,"filter":"raw","cat_ID":6145,"category_count":229,"category_description":" N\u00e4ring p\u00e5 The Body Optimist hj\u00e4lper dig att f\u00f6rst\u00e5 maten b\u00e4ttre, utan dieter och utan skuldk\u00e4nslor: genomg\u00e5ngar av livsmedel och trender, hunger och m\u00e4ttnad, relationen till mat och balans i vardagen. V\u00e5ra artiklar v\u00e4nder sig till alla kvinnor, oavsett kroppsform, med ett f\u00f6rh\u00e5llningss\u00e4tt som bygger p\u00e5 matgl\u00e4dje<\/strong> och att lyssna p\u00e5 sig sj\u00e4lv snarare \u00e4n p\u00e5 restriktioner.<\/p>\n Att \u00e4ta balanserat handlar om att variera kosten \u00f6ver flera dagar, inte om att f\u00f6lja strikta regler vid varje m\u00e5ltid. En m\u00e4ttande m\u00e5ltid best\u00e5r i regel av gr\u00f6nsaker eller frukt, en st\u00e4rkelsek\u00e4lla (br\u00f6d, ris, pasta, potatis, baljv\u00e4xter), en proteink\u00e4lla och lite fett. M\u00e5ltider p\u00e5 n\u00e5gorlunda regelbundna tider g\u00f6r att du inte kommer utsvulten till n\u00e4sta. \u00c4t sittande, g\u00e4rna utan sk\u00e4rm, och ta dig tid att njuta: m\u00e4ttnadssignalerna tar en stund att k\u00e4nnas av. Inget livsmedel \u00e4r f\u00f6rbjudet: choklad, pommes frites och bakverk har sin plats i en varierad kost. F\u00f6r allm\u00e4nna riktm\u00e4rken kan du v\u00e4nda dig till h\u00e4lsomyndigheterna i ditt land, som publicerar officiella kostr\u00e5d utan att p\u00e5bjuda dieter.<\/p>\n Vi s\u00e4ger nej till dietkulturen: inga bantningsdieter, ingen kalorir\u00e4kning, inga \u201df\u00f6rbjudna\u201d livsmedel och inga l\u00f6ften om kroppslig f\u00f6rvandling. Vi utg\u00e5r fr\u00e5n att h\u00e4lsa inte g\u00e5r att l\u00e4sa av p\u00e5 en v\u00e5g och att varje kropp har sina egna behov. N\u00e4r vi \u00e5terger en studie eller en experts \u00e5sikt \u00e4r det f\u00f6r att belysa dina val, inte f\u00f6r att diktera vad du ska \u00e4ta. V\u00e5ra artiklar \u00e4r allm\u00e4n information och ers\u00e4tter inte r\u00e5d fr\u00e5n v\u00e5rdpersonal: vid personliga fr\u00e5gor, kontakta din l\u00e4kare eller en dietist.<\/p>\n Intuitivt \u00e4tande \u00e4r ett f\u00f6rh\u00e5llningss\u00e4tt som formulerats av de amerikanska dietisterna Evelyn Tribole och Elyse Resch. Det uppmanar till att f\u00f6rkasta bantningst\u00e4nkandet, lyssna p\u00e5 sina hunger- och m\u00e4ttnadsk\u00e4nslor och sluta fred med all mat. M\u00e5let \u00e4r inte viktnedg\u00e5ng, utan en lugnare och mer flexibel relation till mat.<\/p>\n Nej, inget livsmedel beh\u00f6ver f\u00f6rbjudas i en varierad kost, utom vid allergi, intolerans eller medicinska sk\u00e4l. Mycket s\u00f6ta, feta eller ultraprocessade produkter kan avnjutas utan skuldk\u00e4nslor, bara mer s\u00e4llan \u00e4n vardagsmaten. Att dela in mat i \u201dbra\u201d och \u201dd\u00e5lig\u201d kan tv\u00e4rtom underh\u00e5lla frustration och hets\u00e4tning.<\/p>\n Flera tecken b\u00f6r v\u00e4cka uppm\u00e4rksamhet: att st\u00e4ndigt t\u00e4nka p\u00e5 mat, k\u00e4nna skuld efter m\u00e5ltider, v\u00e4xla mellan restriktioner och hets\u00e4tning, framkalla kr\u00e4kningar eller undvika att \u00e4ta inf\u00f6r andra. \u00c4tst\u00f6rningar som anorexi, bulimi och hets\u00e4tningsst\u00f6rning kan drabba alla, oavsett vikt. Prata med din l\u00e4kare, som kan h\u00e4nvisa dig till r\u00e4tt st\u00f6d och behandling.<\/p>\n L\u00e4s vidare: s\u00e4tt ig\u00e5ng i k\u00f6ket med v\u00e5ra enkla och goda recept<\/a>, hitta allt v\u00e5rt inneh\u00e5ll om mat<\/a> och ta hand om dig i vardagen under V\u00e4lbefinnande<\/a>.<\/p>","cat_name":"N\u00e4ring","category_nicename":"nutrition","category_parent":6143}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/443716","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8385"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=443716"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/443716\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":444391,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/443716\/revisions\/444391"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/443721"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=443716"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=443716"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ma-grande-taille.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=443716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} Den bittra smaken, kopplad till personlighetens m\u00f6rka sida<\/h2>\n
Andra smaker, andra v\u00e4gar<\/h2>\n
L\u00e4nkar som beh\u00f6ver kvalificeras<\/h2>\n
Det h\u00e4r hittar du under N\u00e4ring<\/h2>\n
\n
Hur \u00e4ter man balanserat utan att f\u00f6rbjuda sig n\u00e5got?<\/h2>\n
V\u00e5r syn p\u00e5 n\u00e4ring<\/h2>\n
V\u00e5ra artiklar att b\u00f6rja med<\/h2>\n
\n
Vanliga fr\u00e5gor<\/h2>\n
Vad \u00e4r intuitivt \u00e4tande?<\/h3>\n
Finns det livsmedel som man b\u00f6r sluta \u00e4ta helt?<\/h3>\n
Hur vet man om man har en \u00e4tst\u00f6rning?<\/h3>\n
Det h\u00e4r hittar du under N\u00e4ring<\/h2>\n
\n
Hur \u00e4ter man balanserat utan att f\u00f6rbjuda sig n\u00e5got?<\/h2>\n
V\u00e5r syn p\u00e5 n\u00e4ring<\/h2>\n
V\u00e5ra artiklar att b\u00f6rja med<\/h2>\n
\n
Vanliga fr\u00e5gor<\/h2>\n
Vad \u00e4r intuitivt \u00e4tande?<\/h3>\n
Finns det livsmedel som man b\u00f6r sluta \u00e4ta helt?<\/h3>\n
Hur vet man om man har en \u00e4tst\u00f6rning?<\/h3>\n