あなたにとって、料理は楽しい趣味ではなく、単なる雑用です。キッチンに立つよりも、足を伸ばしてくつろいでいる方がずっと好きです。お客さんが来ると、20分かかっても3時間かかっても、料理を準備するために超人的な努力をします。それは単なる時間の無駄です。エプロンを着けるたびに「料理なんて嫌だ」と言ってしまうのは、意志の弱さでも怠惰の兆候でもありません。
内部ストレスが高いことの兆候
料理で生計を立てている人もいれば、鍋や木のスプーンを手に取るだけでため息をつく人もいます。料理をする時、映画のように楽しい曲を口笛で吹いたり、音楽に合わせて体を揺らしたりはしません。絶望のため息をつくのです。「ブラック・ミラー」のようなロボットが、この報われない仕事から解放し、 「今日の晩ご飯は何？」という終わりのない質問に終止符を打ってくれることを夢見ているのです。
実際、あなたは料理の怠惰さをしょっちゅう批判されています。まるで私たち全員がシリル・リニャックのような料理の才能を持って生まれたかのように。料理は人によっては芸術ですが、あなたにとっては欠点です。そして、それだけであなたは自分が異常だと感じているのです。編み物やヨガが嫌いなのはごく普通ののに、料理が嫌いなのはなぜこんなにも受け入れられないのでしょうか？おそらく、料理のスキルを持つことは、ある種の自立と健康的なライフスタイルを意味するからでしょう。
スケジュールや家族全員の食の好みを調整しながら、見た目も美しく、美味しくバランスの取れた食事を準備するのは、あっという間にストレスフルな作業になりかねません。この嫌悪感は単に好みの問題ではなく、家事に伴うストレスへの対処が難しいことの表れです。 心理学者によると、料理を拒むことは、不安や精神的な負担から自分を守るための無意識の手段である可能性があるとのことです。この作業を拒否することは、フラストレーションや失敗感を生み出す前に、体と心が「やめなさい」と合図を送るサインとなるのです。
幼少期と学習の問題
ご存知の通り、子供は模倣によって学び、周りの人の行動を真似します。もしあなたのお母さんが、この趣味を商業的なイメージで捉えていたなら、あなたはおそらく良い思い出しか残っていないでしょう。逆に、もしあなたが毎食、鍋やフライパンにぶつぶつ文句を言い、料理のことで文句を言っていたのを見たなら、あなたは彼女のフラストレーションを受け継ぎ、カウンターの後ろに行くのが怖かったかもしれません。
料理が面倒な仕事とみなされていた幼少期、あるいは食事が争いや批判の種となる家庭環境は、心に深い傷を残す可能性があります。そのため、料理が嫌いな人は、単に現在の好みを表現しているのではなく、過去の感情的な経験を無意識に再生しているのかもしれません。そうなると、キッチンは喜びの瞬間ではなく、期待と記憶に満ちた象徴的な空間となってしまいます。特に、家庭のキッチンが口論や叱責の場、あるいは摂食障害の発端となった場合には、その傾向が顕著になります。
創造性と完璧さのつながり
料理が嫌いなのは、強い自制心も反映しています。料理にはリスクが伴うからです。料理は必ずしも科学的なものではないからです。時には失敗も起こります。タルト・タタンはその好例ですが、それでもカルト的な人気を誇っています。料理本に書かれているような写真映えする仕上がりにならないこと、塩の入れすぎや少なさ、味覚の満足感が得られないことなどを恐れます。まるで「マスターシェフ」のような番組に参加しているかのように、失敗を恐れます。そして最終的には、他人の意見が料理の楽しみを台無しにしてしまうのです。
レシピを試したり、味を調整したり、食材を即興で使ったり…これらは偉大なシェフにとっては刺激的なことですが、才能の欠如ではなく、完璧でなければならないというプレッシャーを感じるために、こうした自由を嫌う人もいます。料理への嫌悪感は、潜在的な完璧主義、つまり失敗を恐れること、あるいは現実の期待であれ想像上の期待であれ、期待に応えられないことへの恐怖を反映している可能性があります。
自分自身との繊細な関係
他人のために料理をするのは、途方もない精神的負担です。このような状況では、言い訳はいくらでもできます。家事代行のように一週間の献立を気にするのは嫌でしょう。猛スピードで動き、時間はほとんど贅沢品である現代社会では、それも無理はありません。しかし、自分のためだけに料理をするとなると話は別です。たとえ自分のためであっても、料理を嫌がるのは、心の葛藤の表れです。自分のニーズを優先するのが難しいのです。さらに悪いことに、自分のために時間を割くことに罪悪感を覚えるのです。
食事の準備には、栄養面と感情面のニーズを予測するセルフケアが必要です。この意味で、 「料理は嫌い」と言うことは、私たちが自分自身をケアし、義務と喜びのバランスを見つける能力を反映していると言えるでしょう。
ある人にとって、料理は混沌からの逃避であり、長い一日の後の貴重な瞑想行為です。しかし、ある人にとっては、トラウマや恐怖、そして心の葛藤の残る悪臭と対峙する行為です。
