요즘 커플들은 전통을 재정의하고 기존의 요리 규칙을 과감하게 깨뜨리고 있습니다. 어떤 커플은 피로연 장소에 푸드트럭을 설치하고, 어떤 커플은 테마 뷔페를 선택하며, 또 어떤 커플은 상상할 수 있는 모든 방식으로 파스타를 선보입니다. 고급 레스토랑 식탁보다는 학생 식당에서 더 흔히 볼 수 있는 이 요리는 고급 요리의 반열에 오르려는 것은 아니지만, 틀을 깨는 데에는 충분한 가치가 있습니다.
메인 요리로 파스타라니, 대담한 선택이네요.
금빛 촛대, 야생화, 크리스탈 식기로 완벽하게 차려진 식탁을 상상해 보세요. 게으른 날에 간편하게 먹을 수 있는 저렴한 파스타는 이런 우아한 분위기와는 어울리지 않는 것 같습니다. 결혼식 메뉴를 떠올리면 자연스럽게 유기농 채소 위에 얹은 아름다운 닭고기나 도피누아즈 감자를 곁들인 오리 가슴살 요리가 생각나죠.
고급스러운 글씨체로 쓰인 명저가 적힌 요리책을 기대하는 건 당연하지만, 익숙하고 소박한 요리를 먹는 건 그보다 훨씬 더 기대되는 일이죠. 콘텐츠 크리에이터 @chlosertoyou 는 파스타에 색다른 변화를 주어 손님들의 입맛을 사로잡았습니다. 낡은 관습과 요리 방식에 싫증을 느낀 많은 커플들처럼, 그녀는 순수하고 단순한 요리에서 독창성을 발견한 것입니다.
그리고 그녀가 이 메뉴를 고른 건 사진작가의 감시 아래 영화 '레이디 앤 트램프'를 재현하려는 의도가 아니었습니다. 영감이 떠오르지 않을 때 간편하게 떠오르는 단골 메뉴이자, 학생들이 끊임없이 입에 오르내리는 파스타는 이탈리아에서 진정한 명물입니다. 여기서 말하는 파스타는 단순한 마카로니 앤 치즈나 케첩을 듬뿍 뿌린 스파게티가 아니라, 훨씬 더 정교한 레시피를 사용한 것입니다. 이 인플루언서는 부당하게 저평가된 이 음식에 대한 진가를 제대로 보여주었습니다. 처음에는 친구들이 메뉴를 보고 "이건 말도 안 돼"라는 듯 얼굴을 찌푸렸지만, 금세 생각을 바꿨습니다.
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달콤한 인생(Dolce Vita)의 품격을 담은 결혼식
일부 과감한 신부들은 전통적인 웨딩 케이크 대신 거대한 모짜렐라 케이크 나 초대형 티라미수를 선택하기도 했지만, 클로이는 좀 더 현명하고 실용적인 선택을 했습니다. 그녀는 영상에서 "결혼식 음식 테마는 이탈리아였어요."라고 설명하며, 부담 없이 즐길 수 있는 피자보다 고급스럽게 연출하기 쉬운 파스타가 당연한 선택이었다고 덧붙였습니다.
진부한 틀을 벗어나 세련되게 웨딩 메뉴를 재해석한 콘텐츠 제작자는 단순히 몇 가지 안티파스티와 파르메산 치즈만 내놓는 데 그치지 않았습니다. 에피타이저로는 구운 문어, 소고기 카르파초, 트러플 아란치니, 부라타 치즈와 토마토 듀오 등이 준비되어 있었습니다. 첫 입부터 특별한 경험이 시작되었습니다. 밀라노의 자갈길을 떠올리게 하는 향기를 풍기는 이 요리들은 그저 맛보기에 불과했습니다. 나머지 식사 역시 기대를 한껏 충족시켜 주었습니다.
파스타가 세련될 수 없고 프랑스 최고급 요리에 버금갈 수 없다고 누가 그랬나요? 클로이는 결혼식에서 트러플 파스타, 조개 파스타, 라구 파스타 세 가지를 선택했습니다. 이탈리아풍으로 탄생한 이 특별한 파스타들은 파스타가 할머니 앞치마에만 어울리는 음식이 아니라, 고급스러운 드레스 와 정장에도 잘 어울린다는 것을 증명합니다.
진정으로 개인 맞춤형 결혼식을 원하는 마음
오늘날 커플들은 더 많은 자유를 갈망하며 친척들의 계명을 덜 중요하게 여깁니다. 그들은 제단 앞에서 새틴 잠옷을 입고 "네"라고 대답하고, 성곽 마당에서 즉석 바비큐 파티를 열고, 들판 한가운데서 피크닉 스타일의 식사로 결혼을 축하합니다.
과거에는 결혼식이 부모의 영향력 아래 치러지는 경우가 많았지만, 이제는 개인적인 행사로 자리 잡았습니다. 메뉴부터 행사, 춤까지, 현대 결혼식의 핵심 원칙은 바로 '개성' 입니다. 이제 커플들은 가족 중 어른들을 만족시키려 애쓰지 않고, 설령 나이 드신 하객분들을 놀라게 하더라도 자신들의 가장 큰 꿈을 실현하고자 합니다. 의상부터 음식까지, 모든 것을 스스로 결정하고 자유롭게 꾸미는 것입니다.
결혼식에서 파스타를 내놓고, 교회에서 나올 때 비눗방울을 불어주고, 흔히 주는 설탕 아몬드 대신 심을 씨앗 봉지를 선물하는 것… 이는 도발이 아니라, 그저 기분 좋은 해방의 표시일 뿐입니다.
