Den måde, du spiser på, er ikke kun et spørgsmål om smag eller vaner. Det kan også afspejle visse aspekter af din personlighed. Nyere forskning inden for psykologi tyder på, at stabile dimensioner af personligheden påvirker spisemønstre, i en sådan grad, at visse adfærdsmønstre ved bordet kan give spor om psykologisk funktion.
En undersøgelse baseret på vigtige personlighedstræk
Forskerne brugte "Big Five"-modellen, som beskriver personlighed gennem fem hovedtræk. Deres mål var at undersøge sammenhængene mellem disse psykologiske dimensioner og forskellige spiseadfærd observeret i hverdagen.
Hvordan undersøgelsen blev udført
Undersøgelsen blev udført med 425 unge kvinder. Deltagerne udfyldte spørgeskemaer, der vurderede både deres personlighed og deres forhold til mad. Forskerne var især interesserede i adfærd som følelsesmæssig spisning og den kontrol, der udøves over madindtag.
De observerede sammenhænge mellem personlighed og kost
Resultaterne viser, at personer med høje niveauer af neuroticisme er mere tilbøjelige til at spise som reaktion på følelser som stress eller angst. Omvendt synes mere behagelige og samvittighedsfulde individer at antage mere strukturerede og regulerede spisevaner. Disse sammenhænge forbliver moderate, men de antyder, at visse spisevaner kan afspejle bredere psykologiske tendenser.
Hvad vi egentlig kan udlede af dette
Forfatterne understreger, at dette ikke handler om at diagnosticere en persons personlighed ved at observere deres spisevaner. Spiseadfærd giver i bedste fald spor, ikke endegyldige svar. Da undersøgelsens stikprøve desuden er begrænset til unge kvinder, kan resultaterne ikke generaliseres til hele befolkningen.
Trods disse begrænsninger tjener denne forskning som en påmindelse om, at spisning er en adfærd, der er tæt forbundet med følelser og personlighed. Observation af, hvordan en person spiser, kan nogle gange give indsigt i deres stresshåndtering, følelsesregulering eller selvkontrol, men det er aldrig tilstrækkeligt til at drage endelige konklusioner.
