カップルたちは伝統を再定義し、既存の料理のルールを破ろうとしています。披露宴会場にフードトラックを出店するカップルもいれば、テーマのあるビュッフェを選ぶカップルもいます。また、パスタをあらゆる方法で披露するカップルもいます。白いテーブルクロスよりも学生のキッチンでよく見かけるこの料理は、典型的なグルメメニューに匹敵するものではありません。しかし、型破りな料理であるという点では優れています。
メインコースにパスタという大胆な選択
金色の燭台、野花、クリスタルの食器で飾られた、完璧にセッティングされたテーブルを想像してみてください。パスタは、のんびりとした日に手軽に作れる安価な料理ですが、このエレガントなセッティングには似合いません。結婚式のメニューといえば、オーガニック野菜の上に盛られた美しいチキンや、鴨の胸肉とドフィノワーズポテトを思い浮かべるでしょう。
羊皮紙にロマンチックなフォントで書かれた、権威ある料理の称号を読むのは、誰もが期待するものです。でも、心得ている素朴な料理を食べるとなると、少し期待はずれです。コンテンツクリエイターの@chlosertoyouは、パスタに一工夫加えた料理で、ゲストの味覚を驚かせました。時代遅れの慣習や料理の規範にうんざりしている多くのカップルと同じように、彼女も純粋なシンプルさの中にオリジナリティを見出しました。
彼女がこのメニューを選んだのは、カメラマンの厳しい監視下で『わんわん物語』を再現するためではない。インスピレーションが湧かない時に重宝し、学生たちの口から絶えず湧き上がる定番のパスタは、イタリアではまさに伝統料理だ。ここで語られているのは、シンプルなマカロニ＆チーズやケチャップたっぷりのスパゲッティではなく、もっと手の込んだレシピだ。彼女は、この不当に過小評価されている料理に、正当な評価を与えた。友人たちはメニューを見た瞬間、「そんなことは許されない」と言わんばかりに顔をしかめたが、すぐに考えを変えた。
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ドルチェヴィータの味わい深い結婚式
大胆な花嫁の中には、伝統的なウェディングケーキの代わりに巨大なモッツァレラチーズや特大サイズのティラミスを選ぶ人もいますが、クロエはもう少し理にかなった選択をしました。彼女が動画で説明しているように、「結婚式の料理のテーマはイタリアン」でした。そのため、軽食のピザよりも華やかに演出しやすいパスタが当然の選択でした。
決まり文句を避け、ウェディングメニューをセンス良くアレンジしたコンテンツクリエイターは、前菜とパルメザンチーズの数々だけで満足しませんでした。前菜は？ グリルしたタコ、牛肉のカルパッチョ、トリュフのアランチーニ、ブッラータとトマトのデュオ… 体験は最初の一口から始まります。香りだけでもミラノの石畳の通りを彷彿とさせるこれらの料理は、ほんの一瞬の印象に過ぎませんでした。残りの食事も同様に期待を裏切らないものでした。
パスタはシックで、フランス料理の最高級品に匹敵することはできないなんて、誰が言ったのでしょう？クロエは結婚式に、トリュフパスタ、クラムパスタ、ラグーパスタの3種類のパスタを選びました。これらのイタリア風の特製料理は、パスタがおばあちゃんのエプロンだけでなく、 洗練されたドレスやスーツにも合うことを証明しています。
真にパーソナライズされた結婚式への欲求
今日、カップルはより多くの自由を求め、親戚の戒律をそれほど重く受け止めなくなりました。祭壇の前でサテンのパジャマを着て「はい」と誓い、城の敷地内で即席の巨大バーベキューをし、野原の真ん中でピクニック風の食事で結婚を祝います。
かつて結婚式は主に親の意向によって決められていましたが、今では個人的な行事として捉えられています。メニューからアクティビティ、ダンスまで、現代の結婚式には一つの指針があります。それは「個性」です。カップルはもはや家族の年長者を喜ばせようとはしません。たとえ年長のゲストに衝撃を与えたとしても、自分たちの壮大な夢を実現したいのです。衣装から料理まで、主導権を取り戻し、束縛を緩めます。
結婚式でパスタを出したり、教会を出るときにシャボン玉を吹いたり、いつもの砂糖漬けのアーモンドの代わりに植えるための種の袋を勧めたり…それは挑発ではなく、単に心地よい解放のしるしです。
