การดื่มกาแฟทุกวันอาจมีผลดีต่อสุขภาพจิต...แต่ต้องอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม หากดื่มเกินปริมาณดังกล่าว ความเสี่ยงก็จะเพิ่มขึ้นอีก
ผลการศึกษาใหม่แสดงให้เห็นอะไรบ้าง
งานวิจัยขนาดใหญ่ที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Psychiatry Research ในปี 2023 ได้วิเคราะห์ความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคกาแฟและความเสี่ยงต่อภาวะวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า โดยใช้ข้อมูลจาก UK Biobank ผลการศึกษาพบว่า การดื่มกาแฟบด กาแฟใส่นม หรือกาแฟไม่ใส่น้ำตาล 2-3 แก้วต่อวัน มีความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้าและวิตกกังวลต่ำที่สุด เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ หากดื่มมากกว่านี้ ประโยชน์จะค่อยๆ ลดลง และอาจส่งผลตรงกันข้ามสำหรับผู้ที่ดื่มหนักมาก
ผลดีที่อาจเกิดขึ้นได้
ผลการศึกษาล่าสุดหลายชิ้นชี้ให้เห็นว่า การดื่มกาแฟเป็นประจำในปริมาณที่พอเหมาะนั้น มีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของอาการซึมเศร้าและวิตกกังวล นักวิจัยชี้ให้เห็นถึงบทบาทร่วมกันของคาเฟอีน (การกระตุ้น ความตื่นตัว การปรับปรุงอารมณ์ชั่วคราว) และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในกาแฟ
การดื่มกาแฟประมาณสองถึงสามแก้วต่อวันอาจเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุ ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวมทางอ้อม นอกจากนี้ กาแฟในปริมาณเล็กน้อยยังช่วยเพิ่มสมาธิ เพิ่มระดับพลังงาน และในบางคนยังช่วยบรรเทาอาการปวดไมเกรนได้อีกด้วย
ผลกระทบด้านลบที่ควรระวัง
เมื่อบริโภคคาเฟอีนเกินประมาณ 400 มิลลิกรัมต่อวัน (ซึ่งมักจะมากกว่ากาแฟกรองแก้วใหญ่สี่แก้ว) ความเสี่ยงต่ออาการวิตกกังวลจะเพิ่มขึ้นอย่างมากในผู้ใหญ่ที่ไม่มีความผิดปกติทางจิตเวชใดๆ การบริโภคในปริมาณมากยังอาจทำให้เกิดอาการกระวนกระวาย ใจสั่น นอนไม่หลับ และบางครั้งอาจทำให้อาการวิตกกังวลที่มีอยู่เดิมแย่ลงได้
บางคนมีพันธุกรรมที่ไวต่อคาเฟอีนมากกว่าคนอื่น และอาจประสบกับผลข้างเคียงเหล่านี้ได้แม้ในปริมาณน้อย นอกจากนี้ การดื่มกาแฟที่มีน้ำตาลสูงมากเกินไปอาจส่งผลให้เกิดปัญหาระบบเผาผลาญ (น้ำหนักเพิ่มขึ้น ความไม่สมดุลของระดับน้ำตาลในเลือด) ซึ่งส่งผลกระทบต่อสุขภาพกายและสุขภาพจิตทางอ้อม
ควรดื่มกาแฟวันละกี่แก้วกันแน่?
ในทางปฏิบัติ แหล่งข้อมูลหลายแห่งเห็นพ้องกันว่า การดื่มกาแฟ 2-3 แก้วต่อวันเป็นปริมาณที่ "เหมาะสมที่สุด" สำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ หากไม่มีข้อห้ามทางการแพทย์ใดๆ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะสอดคล้องกับการบริโภคคาเฟอีนต่ำกว่า 400 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งถือเป็นปริมาณที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่มีสุขภาพดี
ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรควิตกกังวล โรคเกี่ยวกับการนอนหลับ หรือภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ รวมถึงหญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ควรปรึกษาเรื่องการบริโภคกาแฟกับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ และหากจำเป็น ควรลดหรือแบ่งปริมาณการดื่ม การสังเกตปฏิกิริยาของตนเอง (การนอนหลับ ความวิตกกังวล ใจสั่น อารมณ์) ยังคงเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากความทนต่อกาแฟของแต่ละบุคคลนั้นแตกต่างกันมาก
ดังนั้น การดื่มกาแฟทุกวันจึงอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพจิตและสุขภาพกายได้ หากดื่มในปริมาณที่พอเหมาะและหลีกเลี่ยงการได้รับคาเฟอีนมากเกินไป หากดื่มมากกว่านั้น ความเสี่ยงต่อความวิตกกังวล การนอนไม่หลับ และอาการไม่พึงประสงค์ก็จะเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะในบุคคลที่มีความไวต่อคาเฟอีน
