अगर आपकी नौकरी ऐसी है जिसमें आपको लगातार सात घंटे तक ऑफिस की कुर्सी पर बैठना पड़ता है, तो आपका शरीर अंदर ही अंदर परेशान हो रहा है। लंच ब्रेक के दौरान थोड़ी देर टहलने से भी यह नुकसान ठीक नहीं होगा। अपने शरीर को आराम देने और इस तरह बैठे रहने से होने वाले तनाव से बचने के लिए, कॉफी की जगह गरमागरम चॉकलेट का एक मग पिएं। कोकोआ स्वादिष्ट होने के साथ-साथ ऑफिस में काम करने वालों के लिए बहुत फायदेमंद भी है।
दिनभर बैठने से पहले कोको पीना: एक अनोखा सुझाव
आम तौर पर, गरमागरम चॉकलेट का एक मग कंबल ओढ़कर बिताई जाने वाली आरामदायक दोपहरों और बरसात वाली सर्दियों की रविवार की शामों के लिए ही होता है। यह सुकून देने वाला पेय, जो बचपन के स्नैक्स की याद दिलाता है, अक्सर नेटफ्लिक्स की बीप से जुड़ा होता है, न कि कीबोर्ड की क्लिक से। फिर भी, आपको अपने डेस्क की दराज में कच्चे कोको का एक डिब्बा रखना चाहिए और अपने दिन की शुरुआत चॉकलेट के इस मज़ेदार घूंट से करनी चाहिए। यह पेय किसी औषधि की तरह है, खासकर तब जब आप सुबह से शाम तक कंप्यूटर के सामने बैठे रहते हैं। यह ऑफिस में मिलने वाले पानी जैसे पेय से कहीं ज़्यादा असरदार (और स्वादिष्ट) है।
फ्रांस में, एक तिहाई से अधिक वयस्क अत्यधिक गतिहीन जीवनशैली के साथ-साथ अपर्याप्त शारीरिक गतिविधि का शिकार हैं। हो सकता है कि आपका काम आपको निष्क्रिय मुद्रा में बैठने के लिए मजबूर करता हो: पैर ज़मीन पर सीधे और टांगें कुर्सी से चिपकी हुई। केवल उंगलियों की मांसपेशियों को ही नियमित व्यायाम मिलता है। समस्या यह है कि आपका शरीर इसे सहन नहीं कर पाता। हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह, कैंसर, मोटापा, मस्कुलोस्केलेटल विकार (एमएसडी) और मानसिक स्वास्थ्य पर प्रभाव—सार्वजनिक स्वास्थ्य संगठन इस मुद्दे पर स्पष्ट हैं।
बेशक, कोको दस हजार दैनिक कदमों या दिनचर्या में बदलाव लाने वाले व्यायाम का विकल्प नहीं है। हालांकि, यह आरामदायक पाउडर शरीर को सक्रिय रूप से मदद करता है, खासकर जब शरीर निष्क्रिय हो। यह जर्नल ऑफ साइकोलॉजी में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन का सुखद निष्कर्ष है।
बेहतर रक्त संचार से लंबे समय तक आराम मिलता है।
अपने अध्ययन के लिए, शोधकर्ताओं ने 40 पुरुषों को चुना, जो सभी स्वस्थ और शारीरिक रूप से परिपूर्ण थे। बैठकर काम शुरू करने से पहले, उन सभी ने कोको का पेय पिया - यह वैसा पेय नहीं था जैसा आपके बचपन में आपको याद होगा। यह एक असली पेय था, जिसमें किसी भी रासायनिक प्रक्रिया का कोई बदलाव नहीं किया गया था।
अपने सिद्धांत की पुष्टि करने के लिए, उन्होंने प्रतिभागियों की रक्त वाहिकाओं के कार्य का अवलोकन किया, और उन्हें आश्चर्यजनक परिणाम मिला! दो घंटे बैठने के बाद, सभी प्रतिभागियों में, उनकी शारीरिक स्थिति की परवाह किए बिना, रक्त वाहिकाओं के कार्य में कमी देखी गई। फ्लेवनॉल की कम मात्रा वाले पेय का सेवन करने से भी इस कार्य में गिरावट आई, जबकि फ्लेवनॉल से भरपूर पेय ने बैठने की पूरी अवधि के दौरान रक्त वाहिकाओं के कार्य को उसके प्रारंभिक स्तर पर बनाए रखा, और माप स्थिर रहे या थोड़ा बढ़ भी गए। दूसरे शब्दों में: असली हॉट चॉकलेट, जो फ्लेवनॉल का एक शक्तिशाली स्रोत है, लंबे समय तक बैठने के दौरान रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखता है।
हमारी नानी-दादी के हाथ का बना वो खास स्वाद वाला हॉट चॉकलेट सिर्फ एक सुकून देने वाला पेय नहीं है। यह "जवानी का अमृत" है और उन लोगों के लिए भी बेहतरीन है जिन्हें मानसिक उत्तेजना की जरूरत होती है। कोको में मौजूद फ्लेवोनॉयड्स दिमाग में रक्त प्रवाह बढ़ाते हैं, जिससे सतर्कता बढ़ती है और मन शांत होता है। इस सरल और सुकून देने वाले पेय का आनंद लेने का यह एक और कारण है।
ये खाद्य पदार्थ गतिहीन जीवन शैली वाले कर्मचारियों के लिए भी सहायक होते हैं।
ओपन-प्लान ऑफिस में हॉट चॉकलेट पीना बचकाना नहीं है। नहीं, यह एक ज़िम्मेदारी भरा काम है, बस एक कप भर से मन को सुकून मिलता है। माचा लट्टे के शौकीन और कॉफी के दीवाने शायद इससे सहमत न हों। अध्ययन के विवरण में, शोधकर्ताओं का कहना है कि उन्होंने 150 मिलीग्राम एपिकेटेचिन का इस्तेमाल किया, जो एक प्रकार का फ्लेवोनॉल है।
चाय के साथ इन फायदों का आनंद लेने के लिए, आप इसमें मुट्ठी भर लाल जामुन या एक बड़ा सेब भी मिला सकते हैं। और कोको की अधिकता से बचने और स्वाद बढ़ाने के लिए, आप हरी चाय पी सकते हैं, जिसमें फ्लेवोनॉल भी होते हैं।
कोको पाउडर सिर्फ कड़ाके की ठंड में आपके स्वाद को गर्माहट देने और सेहतमंद तरीके से चॉकलेट खाने की इच्छा को पूरा करने के लिए ही नहीं है। यह घर से काम करने वालों का भी एक बेहतरीन साथी है। डिज्नी थीम वाली बेबी बॉटल से लेकर "एम्प्लॉई ऑफ द ईयर" लिखे मग तक, कोको पाउडर बस एक चम्मच की दूरी पर है।
