“ฉันเกลียดการทำอาหาร”: สิ่งนี้เผยให้เห็นอะไรอย่างลึกซึ้ง

สำหรับคุณ การทำอาหารไม่ใช่กิจกรรมที่น่ารื่นรมย์ แต่เป็นงานที่น่าเบื่อ คุณอยากจะพักผ่อนมากกว่ายืนอยู่ในครัว เมื่อมีแขก คุณก็พยายามอย่างสุดกำลังที่จะเตรียมอาหาร ไม่ว่ามันจะใช้เวลา 20 นาทีหรือสามชั่วโมงก็ตาม มันเป็นเพียงการเสียเวลา หากคุณพบว่าตัวเองพูดว่า "ฉันเกลียดการทำอาหาร" ทุกครั้งที่สวมผ้ากันเปื้อน นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณขาดความตั้งใจหรือขี้เกียจ

สัญญาณบ่งบอกถึงความเครียดภายในสูง

มีบางคนที่ทำมาหากินจากการทำอาหาร และบางคนก็ถอนหายใจเพียงแค่คิดถึงการหยิบกระทะหรือช้อนไม้ขึ้นมา เมื่อคุณทำอาหาร คุณไม่ได้ผิวปากอย่างมีความสุขหรือโยกตัวไปตามเสียงเพลงเหมือนในภาพยนตร์ คุณถอนหายใจด้วยความสิ้นหวัง คุณฝันถึงหุ่นยนต์แบบในซีรีส์ "Black Mirror" ที่จะมาปลดปล่อยคุณจากงานที่ไม่มีใครเห็นคุณค่านี้ และยุติคำถามที่ไม่รู้จบ ว่า "มื้อเย็นวันนี้กินอะไรดี?"

ที่จริงแล้ว คุณมักถูกวิจารณ์เรื่องความขี้เกียจในการทำอาหาร ราวกับว่าทุกคนเกิดมาพร้อมพรสวรรค์ด้านการทำอาหารแบบซีริล ลิญญัก ในขณะที่สำหรับบางคน การทำอาหารคืองานศิลปะ แต่สำหรับคุณมันคือข้อบกพร่อง และด้วยเหตุผลนั้นเพียงอย่างเดียว คุณจึงรู้สึกว่าตัวเองผิดปกติ ทำไมการเกลียดการทำอาหารถึงดูเป็นเรื่องที่ยอมรับไม่ได้ ในขณะที่การเกลียดการถักไหมพรมหรือโยคะกลับเป็นเรื่องปกติ? อาจเป็นเพราะการมีทักษะในการทำอาหารบ่งบอกถึงความเป็นอิสระและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

การเตรียมอาหารที่สมดุลทั้งน่ารับประทานและอร่อย ในขณะที่ต้องจัดสรรเวลาและคำนึงถึงความชอบด้านอาหารของทุกคน อาจกลายเป็นเรื่องเครียดได้อย่างรวดเร็ว ความไม่ชอบทำอาหารนี้ไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติเท่านั้น แต่สะท้อนให้เห็นถึงความยากลำบากในการจัดการความเครียดที่เกี่ยวข้องกับภาระหน้าที่ในครัวเรือน ตามที่ นักจิตวิทยา ได้กล่าวไว้ การปฏิเสธที่จะทำอาหารอาจเป็นวิธีป้องกันตัวเองจากความวิตกกังวลหรือความเครียดทางจิตใจโดยไม่รู้ตัว การปฏิเสธงานนี้จึงเป็นสัญญาณ: ร่างกายและจิตใจกำลังบอกว่า "หยุด" ก่อนที่กิจกรรมนั้นจะก่อให้เกิดความหงุดหงิดหรือความรู้สึกว่าล้มเหลว

เรื่องของวัยเด็กและการเรียนรู้

อย่างที่คุณอาจทราบ เด็กเรียนรู้โดยการเลียนแบบและทำตามพฤติกรรมของคนรอบข้าง หากแม่ของคุณนำเสนอภาพลักษณ์ของงานอดิเรกนี้ในเชิงพาณิชย์ คุณก็คงจดจำแต่ความทรงจำที่ดี ในทางกลับกัน หากคุณเห็นเธอบ่นเรื่องหม้อและกระทะ และบ่นเรื่องการทำอาหารทุกมื้อ คุณก็อาจได้รับความรู้สึกหงุดหงิดนั้นมาและรู้สึกหวาดกลัวที่จะต้องไปอยู่หลังเคาน์เตอร์ครัว

วัยเด็กที่การทำอาหารถูกมองว่าเป็นงานบ้าน หรือสภาพแวดล้อมในครอบครัวที่มื้ออาหารเป็นแหล่งของความขัดแย้งหรือ การตัดสิน สามารถทิ้งร่องรอยลึกไว้ได้ ดังนั้น คนที่เกลียดการทำอาหารจึงไม่ได้เพียงแค่แสดงออกถึงความชอบในปัจจุบัน แต่เขาอาจกำลังย้อนรอยประสบการณ์ทางอารมณ์จากอดีตโดยไม่รู้ตัว ห้องครัวจึงกลายเป็นพื้นที่เชิงสัญลักษณ์ที่เต็มไปด้วยความคาดหวังและความทรงจำ มากกว่าจะเป็นช่วงเวลาแห่งความสุข โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อห้องครัวของครอบครัวเคยเป็นสถานที่เกิดการโต้เถียง การตำหนิ หรือจุดเริ่มต้นของความผิดปกติในการรับประทานอาหาร

ความเชื่อมโยงกับความคิดสร้างสรรค์และความสมบูรณ์แบบ

การไม่ชอบทำอาหารสะท้อนให้เห็นถึงความต้องการควบคุมตนเองอย่างมาก เพราะการทำอาหารมีความเสี่ยงอยู่บ้าง ไม่ใช่เรื่องที่แม่นยำเสมอไป บางครั้งก็อาจผิดพลาดได้ เช่น ทาร์ตทาแตง (Tarte Tatin) ซึ่งกลายเป็นอาหารคลาสสิกที่ได้รับความนิยมอย่างมาก คุณกลัวว่าจะไม่ได้ผลลัพธ์ที่สวยงามอย่างที่ตำราบอกไว้ กลัวว่าจะใส่เกลือมากเกินไปหรือน้อยเกินไป หรือกลัวว่ารสชาติจะไม่ถูกใจ คุณกลัวที่จะล้มเหลวราวกับว่ากำลังเข้าร่วมรายการแข่งขันทำอาหารอย่าง "MasterChef" และสุดท้าย ความคิดเห็นของผู้อื่นก็ทำลายความสนุกสนานในการทำอาหารไป

การทดลองทำอาหาร การปรับรสชาติ การดัดแปลงส่วนผสม... แม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะเป็นแรงกระตุ้นที่ดีสำหรับเชฟฝีมือเยี่ยม แต่บางคนกลับไม่ชอบอิสระนี้ ไม่ใช่เพราะขาดความสามารถ แต่เพราะพวกเขารู้สึกกดดันที่จะต้องทำให้สมบูรณ์แบบ ความไม่ชอบทำอาหารจึงอาจสะท้อนถึงความสมบูรณ์แบบที่ซ่อนเร้น ความกลัวที่จะทำผิดพลาด หรือการไม่สามารถทำตามความคาดหวัง ไม่ว่าจะเป็นความคาดหวังที่แท้จริงหรือที่คิดไปเองก็ตาม

ความสัมพันธ์อันละเอียดอ่อนกับตนเอง

การทำอาหารให้คนอื่นนั้นเป็นภาระทางจิตใจอย่างมหาศาล ในสถานการณ์เช่นนี้ คุณอาจมีข้ออ้างต่างๆ นานา คุณไม่อยากเป็นแม่บ้านและต้องดูแลเมนูอาหารตลอดทั้งสัปดาห์ ซึ่งเป็นเรื่องที่เข้าใจได้ในโลกที่หมุนไปอย่างรวดเร็วและเวลาแทบจะเป็นสิ่งฟุ่มเฟือย แต่ในทางกลับกัน การทำอาหารเพื่อตัวเองนั้นแตกต่างออกไป การเกลียดการทำอาหาร แม้จะเป็นเพื่อตัวเอง ก็บ่งบอกถึงความขัดแย้งภายใน คุณดิ้นรนที่จะจัดลำดับความสำคัญของความต้องการของตัวเอง ที่แย่กว่านั้นคือ คุณรู้สึกผิดเมื่อคุณใช้เวลาเพื่อตัวเอง

การเตรียมอาหารต้องอาศัยการดูแลตนเอง การคำนึงถึงความต้องการทางโภชนาการและอารมณ์ของตนเอง ในแง่นี้ การพูดว่า "ฉันเกลียดการทำอาหาร" อาจสะท้อนให้เห็นถึงความสามารถในการดูแลตัวเองและหาจุดสมดุลระหว่างภาระหน้าที่และความสุขได้

สำหรับบางคน การทำอาหารคือที่หลบภัยจากความวุ่นวาย เป็นกิจกรรมผ่อนคลายอันล้ำค่าหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน ส่วนสำหรับคนอื่นๆ มันคือการเผชิญหน้ากับบาดแผลทางใจ ความกลัว และความวุ่นวายภายในที่ยังคงหลงเหลืออยู่