2026年ミラノ・コルティナ冬季オリンピックにおいて、食は単なる栄養の問題ではありません。イタリアの料理の真髄を体現する場なのです。毎日、各選手村で世界中から集まる選手たちに1万食以上の食事が提供されます。
オリンピックの輪の形をしたパスタ
メニューはあらゆるニーズに対応しています。持久力競技向けの高エネルギー料理、スピードや正確さが求められるアスリート向けの軽食、そしてもちろん、ビーガン、グルテンフリー、ハラール対応のメニューもご用意しています。その理念は、パフォーマンスや食事の喜びを損なうことなく、すべての人に栄養を与えることです。Euronewsによると、ミラノオリンピック村の厨房では毎日約3,000個の卵と450キロのパスタが消費されており、これは力強く食欲をそそるシンボルとなっています。
2月11日、選手たちは美味しく、そして象徴的なひとときを味わいました。コンビニによると、ミシュランの星を獲得したイタリア人シェフ、カルロ・クラッコ氏がオリンピックの五輪の形をしたパスタを考案し、トマト、モッツァレラチーズ、オリーブオイルを使った新鮮なレシピ「パスタ・アッラ・クルダイオーラ」で提供したそうです。このイベントのために特別に作られたユニークなパスタは、ソーシャルメディアで話題となり、イタリア料理の創造性とオリンピックの団結の精神を体現していました。まさに彼らが夢見ていたオリンピック料理でした。
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燃料と社交性の間
オリンピックのような環境では、一口一口が大切です。栄養は選手の体調維持だけでなく、精神的な健康、チームの結束力、そして文化交流にも貢献します。24時間営業の食堂では、選手たちがパスタやナポリピッツァを囲んで談笑する姿をよく見かけます。競技の合間に、リラックスして交流を深める空間が生まれているのです。
主催者は、これらの食事がホスト国の理念である「イタリア流の社交性」を反映していることも強調しています。新鮮な食材、地元の食材、そして伝統への敬意を通して、選手たちは栄養目標を見失うことなく、イタリア文化のあらゆる側面を発見することができます。
2026年オリンピックの食事は、効率性、卓越性、そして喜びを兼ね備えています。カロリーや食事プランにとらわれず、真の美味しさを称えるものです。選手村では、食事自体がオリンピックの行事となり、イタリアのドルチェ・ヴィータを味わいながらエネルギーを充電する手段となるのです。
