ในการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกฤดูหนาวมิลาน-คอร์ทีนา 2026 อาหารไม่ใช่แค่เรื่องโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นเวทีแสดงความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของอิตาลีอย่างแท้จริง ทุกวัน ในหมู่บ้านนักกีฬาต่างๆ มีการเสิร์ฟอาหารมากกว่า 10,000 มื้อ ให้แก่นักกีฬาจากทั่วโลก
พาสต้าที่ทำเป็นรูปวงแหวนโอลิมปิก
เมนูอาหารตอบสนองทุกความต้องการ: อาหารที่ให้พลังงานสูงสำหรับกีฬาประเภทความอดทน อาหารเบาๆ สำหรับนักกีฬาที่ต้องการความเร็วหรือความแม่นยำมากขึ้น รวมถึงตัวเลือกอาหารมังสวิรัติ อาหารปราศจากกลูเตน และอาหารฮาลาล หลักการสำคัญคือ การบำรุงเลี้ยงทุกคนโดยไม่ลดทอนประสิทธิภาพหรือความเพลิดเพลินในการรับประทานอาหาร จากข้อมูลของ Euronews ครัวของหมู่บ้านโอลิมปิกมิลานใช้ไข่ประมาณ 3,000 ฟองและพาสต้า 450 กิโลกรัมต่อวัน ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่ทรงพลังและน่ารับประทาน
เมื่อวันที่ 11 กุมภาพันธ์ นักกีฬาได้เพลิดเพลินกับช่วงเวลาที่ทั้งอร่อยและมีความหมายเชิงสัญลักษณ์ ตามรายงานของ Konbini เชฟชาวอิตาลีระดับมิชลินสตาร์อย่าง Carlo Cracco ได้รังสรรค์พาสต้าในรูปทรงของวงแหวนโอลิมปิก เสิร์ฟในสไตล์พาสต้าอัลลาครูไดโอลา ซึ่งเป็นสูตรอาหารสดใหม่ที่ทำจากมะเขือเทศ มอสซาเรลลา และน้ำมันมะกอก พาสต้าที่ไม่เหมือนใครนี้ ซึ่งสร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับงานนี้ ได้กลายเป็นไวรัลในโซเชียลมีเดีย สะท้อนให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์ด้านอาหารของอิตาลีและจิตวิญญาณแห่งความเป็นหนึ่งเดียวของการแข่งขันกีฬาโอลิมปิก มันคือมื้ออาหารโอลิมปิกที่สมบูรณ์แบบที่สุดเท่าที่พวกเขาจะฝันถึงได้
ดูโพสต์นี้บนอินสตาแกรม
ระหว่างเชื้อเพลิงและมิตรภาพ
ในสภาพแวดล้อมอย่างโอลิมปิก ทุกคำที่กินเข้าไปมีความสำคัญ โภชนาการไม่ได้เป็นเพียงแค่การรักษาสภาพร่างกายของนักกีฬาเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อสุขภาพจิต ความสามัคคีในทีม และการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมด้วย ในโรงอาหารที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมง เรามักเห็นนักกีฬานั่งคุยกันขณะรับประทานพาสต้าหรือพิซซ่าเนเปิลส์ ซึ่งเป็นการสร้างพื้นที่แห่งการผ่อนคลายและการเชื่อมต่อระหว่างการแข่งขัน
ผู้จัดงานยังเน้นย้ำว่าอาหารเหล่านี้สะท้อนถึงปรัชญาของประเทศเจ้าภาพ นั่นคือ การสังสรรค์สไตล์อิตาลี ด้วยผลิตผลสดใหม่ วัตถุดิบในท้องถิ่น และการเคารพในประเพณี นักกีฬาจะได้ค้นพบแง่มุมต่างๆ ของวัฒนธรรมอิตาลี โดยไม่ละเลยเป้าหมายด้านโภชนาการของตนเอง
กล่าวโดยสรุป อาหารในโอลิมปิก 2026 ผสมผสานประสิทธิภาพ ความเป็นเลิศ และความสุขเข้าด้วยกัน นอกเหนือจากแคลอรี่และแผนการควบคุมอาหารแล้ว ยังมีการเฉลิมฉลองรสชาติอย่างแท้จริง ในหมู่บ้านนักกีฬาโอลิมปิก การรับประทานอาหารกลายเป็นกิจกรรมโอลิมปิกอย่างหนึ่ง เป็นวิธีเติมพลังไปพร้อมกับการลิ้มรสวิถีชีวิตแบบอิตาลี (dolce vita)
