La manière dont vous mangez ne dépend pas seulement de vos goûts ou de vos habitudes. Elle pourrait aussi refléter certains traits de votre personnalité. Des travaux récents en psychologie suggèrent que des dimensions stables de la personnalité influencent la façon de s’alimenter, au point que certains comportements à table peuvent donner des indices sur le fonctionnement psychologique.
Une étude basée sur les grands traits de personnalité
Les chercheurs se sont appuyés sur le modèle des « Big Five », qui décrit la personnalité à travers cinq grands traits majeurs. Leur objectif était d’examiner les liens entre ces dimensions psychologiques et différents comportements alimentaires observés dans la vie quotidienne.
Comment l’étude a été menée
L’étude a été réalisée auprès de 425 jeunes femmes. Les participantes ont rempli des questionnaires évaluant à la fois leur personnalité et leur rapport à la nourriture. Les chercheurs se sont notamment intéressés à des comportements comme l’alimentation émotionnelle ou le contrôle exercé sur les prises alimentaires.
Les liens observés entre personnalité et alimentation
Les résultats montrent que les personnes présentant un niveau élevé de névrosisme ont davantage tendance à manger en réponse à leurs émotions, comme le stress ou l’anxiété. À l’inverse, les individus plus agréables et plus consciencieux semblent adopter des comportements alimentaires plus structurés et plus régulés. Ces associations restent modérées, mais elles suggèrent que certaines habitudes alimentaires peuvent refléter des tendances psychologiques plus générales.
Ce que l’on peut réellement en déduire
Les auteurs soulignent qu’il ne s’agit pas de diagnostiquer la personnalité d’une personne en l’observant manger. Les comportements alimentaires donnent tout au plus des indices, et non des certitudes. De plus, l’échantillon de l’étude étant limité à des jeunes femmes, les résultats ne peuvent pas être généralisés à l’ensemble de la population.
Malgré ces limites, cette recherche rappelle que manger est un comportement étroitement lié aux émotions et à la personnalité. Observer la façon dont une personne mange peut parfois offrir un aperçu de sa manière de gérer le stress, les émotions ou le contrôle de soi, sans jamais suffire à tirer des conclusions définitives.
