Cuisine

C’est la rubrique pour les apprentis marmitons, les fins gourmets, les cuistots du dimanche ! Vous pourrez trouver de délicieuses recettes, pour toutes les saisons et toutes les occasions. On vous parle aussi de nutrition mais pas pour vous inciter à vous restreindre, bien au contraire. On veut vous aider à mieux vous écouter pour développer des rapports plus apaisés avec votre alimentation.

De quoi vous régaler

S’il est une chose dont tout le monde peut à peu près convenir, c’est que la nourriture c’est important ! Au-delà de nous maintenir en vie, c’est un moyen d’exprimer sa créativité, c’est un marqueur culturel et bien d’autres choses encore. Cuisiner pour soi ou pour les autres peut être un réel plaisir mais il peut arriver qu’on soit en panne d’inspiration. Dans ces moments-là vous pourrez compter sur nous pour venir à votre rescousse. Entrées, plats, desserts, avec nos sélections de recettes ultras simples mais surtout ultras bonnes, vous êtes sûr de faire mouche à tous les coups !

Si vous êtes amateur de pâtisseries, vous devriez jeter un oeil à notre top 5 des recettes idéales pour la fête des pères ou à notre recette simplissime de Rainbow cake. Mais si vous cherchez encore plus simple, pourquoi ne pas tenter notre recette de gâteau au yaourt inratable ?

Bien entendu, nous varions nos propositions selon les saisons. Pour l’été, on vous propose des idées légères et rafraîchissantes comme des limonades maison et de succulentes salades. Vous pourrez même vous essayer au sorbet artisanal pour le dessert ou à l’ensemble de nos recettes à base de fraise pour l’été. Et pour un apéritif, vous trouverez votre bonheur avec notre top des tartes sucrées et salées idéales pour l’été. Lancez-vous, cuisiner détend l’esprit c’est prouvé !

Nous parlons aussi d’art culinaire en vous faisant découvrir des cuisiniers géniaux comme cette mère qui transforme les plats de son fils en personnage de dessins animés. De la même manière si vous voulez tenter des expériences nouvelles, nous avons un article qui vous montre comment réaliser votre propre bière maison. Du classique et de l’insolite, nous avons pensé à tout !

Mieux comprendre son rapport à la nourriture

Notre société véhicule énormément de messages anxiogènes vis-à-vis de notre façon de nous alimenter. Le culte de la minceur a normalisé les régimes extrêmes et autres pratiques alimentaires dangereuses. Dans cette rubrique nous voudrions vous informer au mieux sur le sujet et déconstruire certains mythes tenaces dans le monde de la nutrition. Par exemple, nous voudrions rappeler que les privations ne fonctionnent jamais à long terme si l’on souhaite maigrir. De plus, nous avons des articles pour mieux comprendre votre comportement alimentaire et les éventuels troubles qui peuvent émerger vis-à-vis de celui-ci. Cette rubrique peut vous aider à comprendre comment faire face aux fringales ou plus largement comment faire la paix avec son assiette. On vous parle des liens entre émotions et alimentation qui sont véritablement cruciaux pour les questions de prise et de perte de poids. Enfin, on vous parle de ces aliments bons pour votre santé pour prévenir le cholestérol ou le diabète entre autres.

Cette rubrique se veut donc inspirante, alléchante et résolument positive. On espère que nos conseils et nos recettes vous aideront à vous régaler sans culpabiliser !