Léa Vautier Lecointre, en deltager i den 17. sæson af Top Chef, en kok med smag for havet, skabte nogle virkelig mindeværdige retter på settet. Bag kulisserne var hun travlt optaget af at forberede mad til sin fire måneder gamle baby og pumpede brystmælk mellem udfordringerne. Som ambassadør for fisk og skaldyr, men også for forældreskabet, jonglerede hun med gryder, pander og brystpumper under hele den kulinariske konkurrence.
Livet stopper ikke efter man har fået et barn, og det beviser denne kok.
Efter fødslen har mødre et par måneder til at komme sig over den følelsesmæssige oplevelse. De benytter sig af denne tid til at vænne sig til deres nye daglige rutine, lære den lille i deres livmoder at kende og genvinde den energi, der gik tabt under veerne. Léa Vautier Lecointre byttede på sin side hurtigt sin graviditetskjole ud med et graviditetsforklæde, der næsten føles som en anden hud.
Den 27-årige kok, datter af en fisker, var knap nok kommet hjem til Arcachon-bassinet, før hun tog tilbage til Paris for at gå til audition til Top Chef. To uger efter at have født sit andet barn, beviste hun sit værd bag de skinnende komfurer i det populære show. "På det tidspunkt vidste jeg endnu ikke, hvordan jeg skulle gøre det. Bare at jeg skulle gøre det," sagde hun på sociale medier med den typiske ro for en person fra kysten.
Den unge kvinde, der er mester i lokal ekspertise, og hvis køkken er kendetegnet ved dets skaldyr, en blanding af havskum og grøntsager, blev udvalgt af juryen. Og med sin unikke signaturstil, som gastronomiske purister ville kalde ukonventionel, tryllebandt hun straks ganerne. Men væk fra rampelyset havde denne mor til to en anden familie at forsørge udover køkkenbrigaden. "Én udfordring var ikke nok; jeg var nødt til at tilføje udfordringen med at pumpe brystmælk," betroede hun til Eden Stories- podcasten.
Se dette opslag på Instagram
Amning under arbejdet: en realitet, der stadig alt for sjældent forsvares.
Under de tidsbegrænsede udfordringer syntes intet at forstyrre denne koks kreativitet, inspireret af sæsonens kurve og ingredienser med kløer eller skæl. Indfødte fra Arcachon-bassinet, lullet af havets dønninger, stod over for en yderligere udfordring. Hun måtte lægge sine bestik fra sig for at smutte væk til toilettet og genopfylde sin babys mælkeforsyning. Faktisk delte hun et klip af dette ammeøjeblik på sine sociale medier, der ligner en sand mur af familieminder.
Men langt fra at være en begrænsning eller en ulempe, var denne høst af modermælk uvurderlig for Léa, der var dybt bekymret for sit barns velbefindende. "Jeg tror, at det aldrig har været mere meningsfuldt at give næring," indrømmede kokken i dette opslag, der havde et manifestlignende præg. Hun sammenlignede endda denne professionelle erfaring med et turbulent hav og brugte et væld af salte metaforer. "Der er moderen, der nærer jorden. Den, der frembringer grøntsager, årstider, cyklusser. Og så er der moderen, der nærer et barn , nogle gange langt væk, nogle gange i stilhed," opsummerede hun i et strejf af prosa. Fordi det at være mor ikke er et hav af ofre, men en uendelig vidde af muligheder.
"Forældreskab er ikke en fornærmelse": en vigtig påmindelse
Kokken, der driver Crème & Pêche, et mobilt madlavningskoncept, der organiserer fordybende måltider med lokale producenter, omfavner fuldt ud moderskabet. Selvom fødselstrætheden indhentede hende og tvang hende til at trække sig fra konkurrencen i den sjette episode, er moderen til to stolt af at have været i stand til at kombinere sin karriere med moderskabet, en bedrift hun udmærker sig ved. Faktisk er dette ikke hendes første rodeo. Hun har allerede øvet sig med sin unge datter, der er hendes souschef i serien "service inkluderet", hvor de laver tilgængelige opskrifter sammen.
Selv i dag står mødre, der vender tilbage til arbejdet for tidligt, over for kritik og beskyldninger om egoisme, men denne frimodige kok slog ned på disse forudfattede meninger. Hun vandt bestemt ikke en medalje, men hun indgød stolthed i sine døtre og opnåede endnu en, mere personlig sejr.
Mens Léa kæmpede for sin region og dens stærke kulinariske identitet, legemliggjorde hun også en mere autentisk, mindre idealiseret version af moderskab. Og disse billeder burde give genlyd hos sind, der har været dybt forankret i stereotyper alt for længe.
