Aux Jeux olympiques d’hiver de Milan-Cortina 2026, l’alimentation est bien plus qu’une simple question de nutrition : c’est une véritable vitrine du savoir-faire culinaire italien. Chaque jour, dans les différents villages, plus de 10 000 repas sont servis aux athlètes du monde entier.
Des pâtes en forme d’anneaux olympiques
Les menus s’adaptent à tous les profils : plats riches en énergie pour les sports d’endurance, repas légers pour les athlètes nécessitant plus de vitesse ou de précision, sans oublier des options véganes, sans gluten ou halal. Le mot d’ordre : nourrir chaque personne sans compromettre la performance, ni le plaisir de manger. Selon Euronews, les cuisines du village olympique de Milan utilisent environ 3 000 œufs et 450 kilos de pâtes quotidiennement, un symbole aussi fort qu’appétissant.
Le 11 février, les athlètes ont profité d’un moment à la fois gourmand et symbolique. D’après Konbini, le chef italien étoilé Carlo Cracco a imaginé des pâtes en forme d’anneaux olympiques, servies façon pasta alla crudaiola – une recette fraîche à base de tomates, mozzarella et huile d’olive. Ces pâtes uniques, créées spécialement pour l’événement, ont fait le tour des réseaux sociaux, incarnant à la fois la créativité culinaire italienne et l’esprit d’unité des Jeux. C’est le repas le plus olympique qu’ils pouvaient rêver d’avoir.
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Entre carburant et convivialité
Dans un cadre comme celui des JO, chaque bouchée compte. L’alimentation ne se limite pas à maintenir les athlètes en forme : elle contribue à leur bien-être psychologique, à la cohésion entre équipes et à l’échange culturel. Dans les réfectoires ouverts 24 heures sur 24, il n’est pas rare de voir des sportifs échanger autour d’un plat de pasta ou d’une pizza napolitaine, créant un espace de détente et de partage entre deux compétitions.
Les organisateurs soulignent également que ces repas reflètent la philosophie du pays hôte : la convivialité à l’italienne. Entre produits frais, ingrédients locaux et respect des traditions, les athlètes découvrent un pan entier de la culture italienne, sans jamais s’éloigner de leurs objectifs nutritionnels.
En somme, les repas aux JO de 2026 combinent efficacité, excellence et plaisir. Derrière les calories et les plans diététiques, il y a une véritable célébration du goût. Dans les villages olympiques, manger devient un acte olympique à part entière – une manière de recharger ses batteries tout en savourant la dolce vita italienne.
