Bien plus que de simples ingrédients culinaires, les herbes aromatiques recèlent d’usages surprenants en dehors de l’assiette. Ces petites merveilles de la nature sont réputées pour leur saveur et leur capacité à sublimer nos plats, mais elles ont bien plus à offrir. Voici 4 herbes aromatiques à utiliser en dehors de l’assiette. Préparez-vous à être étonné.e par leurs multiples bienfaits et applications insoupçonnées !
1 – Le basilic, une herbe aromatique aux nombreux bienfaits
Le basilic est une petite plante dont le feuillage dégage une agréable odeur. Si cette plante est une star des aromates en cuisine, elle est également bénéfique dans bien d’autres aspects.
- Le basilic possède des propriétés apaisantes et relaxantes. Grâce à son parfum, votre stress diminuera, vous vous sentirez bien mieux et plus détendu.e.
- Il aussi connu pour être antispasmodique. Il soulage les maux de ventre, règles douloureuses, ballonnements ou encore les indigestions. Le basilic est également très efficace pour apaiser les spasmes comme le hoquet et la toux.
- Cette plante peut aider à améliorer la santé des cheveux. En effet, son action tonifiante stimulera le système sanguin au niveau du cuir chevelu ce qui permettra à vos cheveux de pousser plus rapidement et en meilleure santé. Si vous souffrez d’une chute de cheveux conséquente, le basilic pourra aussi être votre allié.
- Enfin, l’odeur du basilic peut aider à repousser certains insectes. Les moustiques par exemple détestent l’odeur de la plante. N’hésitez donc pas à cultiver cette plante sur votre balcon ou dans votre jardin.
2 – Le laurier, des feuilles aux capacités surprenantes
Les feuilles de laurier ont toute leur place dans cet article. En effet, cet aromate méditerranéen, issu des feuilles fraîches ou sèches de l’arbuste Laurus nobilis, possède de nombreux bienfaits autres que son arôme délicat utilisé en cuisine.
- Le laurier diffuse un agréable parfum, qui chassera les mauvaises odeurs de la maison.
- Si l’humidité a envahi vos placards, n’hésitez pas à placer quelques feuilles de laurier hachées dans un bol tout en ajoutant une pincée de sel. Une fois ce mélange préparé, il suffit de mettre le bol à l’intérieur du placard pendant quelques jours.
- Les feuilles de laurier sont aussi idéales pour faire briller votre maison. Vous remarquerez très vite que vos surfaces deviendront brillantes.
- Enfin, il agit comme un répulsif pour éloigner les moustiques, cafards ou encore les mites (alimentaires notamment).
3 – L’aneth, une des meilleures herbes aromatiques
L’aneth est la plante aromatique qui parfume nos plats. Mais son goût léger et frais n’est pas le seul point positif de cette plante.
- L’usage de l’aneth en infusion ou en huile essentielle permet de soulager les troubles intestinaux. Comme le basilic, cette herbe aromatique possède un pouvoir antispasmodique, qui calme les douleurs et maux de ventre.
- Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, l’aneth est aussi un véritable allié pour contrer les différentes maladies saisonnières. Cette plante permet en effet de renforcer les défenses immunitaires et de protéger l’organisme.
4 – Le persil, une herbe aromatique qui sait tout faire
Le persil est le secret culinaire de bon nombre de plats, qu’ils soient chauds ou froids. Cet indispensable de la cuisine n’a pas fini de nous impressionner !
- Il contient en effet lui aussi de nombreux antioxydants qui permettent de lutter contre le stress oxydatif.
- Le persil calme les piqûres d’insectes, ou les irritations de la peau en usage externe.
- Il est reconnu pour son action diurétique, ce qui fait de lui un excellent ingrédient détox.
- Enfin, on dit que le persil a des propriétés carminatives. Autrement dit, il facilite la digestion et favorise également l’élimination des gaz intestinaux.
Les herbes aromatiques se révèlent ainsi être de véritables trésors qui dépassent largement leur rôle en cuisine. Leurs multiples propriétés surprenantes en font des alliées incontournables dans de nombreux aspects de la vie. Alors, n’hésitez pas à explorer leur univers et à profiter de leurs bienfaits !
