रोजाना कॉफी पीने के सकारात्मक (और नकारात्मक) प्रभाव जिनकी आपने कल्पना भी नहीं की थी

रोजाना कॉफी पीने से मानसिक स्वास्थ्य पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं... लेकिन केवल एक निश्चित मात्रा तक, जिसके बाद जोखिम फिर से बढ़ जाते हैं।

नए अध्ययन से क्या पता चलता है

साइकेट्री रिसर्च में 2023 में प्रकाशित एक बड़े अध्ययन में यूके बायोबैंक के आंकड़ों का उपयोग करते हुए कॉफी के सेवन और चिंता और अवसाद के जोखिम के बीच संबंध का विश्लेषण किया गया। अध्ययन में यह निष्कर्ष निकाला गया कि प्रतिदिन 2 से 3 कप पिसी हुई कॉफी, दूध वाली कॉफी या बिना चीनी वाली कॉफी पीने से कॉफी न पीने वालों की तुलना में अवसाद और चिंता का जोखिम सबसे कम होता है। इस मात्रा से अधिक पीने पर, लाभ धीरे-धीरे कम हो जाते हैं और अत्यधिक पीने वालों के लिए तो ये लाभ उलट भी सकते हैं।

संभावित सकारात्मक प्रभाव

हाल के कई अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि नियमित रूप से, सीमित मात्रा में कॉफी का सेवन अवसाद और चिंता के लक्षणों के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। शोधकर्ता कॉफी में मौजूद कैफीन (उत्तेजना, सतर्कता, क्षणिक मनोदशा में सुधार) और एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों की संयुक्त भूमिका की ओर इशारा करते हैं।

प्रतिदिन लगभग दो से तीन कप कॉफी पीने से हृदय रोग और मृत्यु दर का खतरा कम हो सकता है, जिससे अप्रत्यक्ष रूप से समग्र स्वास्थ्य में सुधार होता है। कम मात्रा में कॉफी पीने से एकाग्रता बढ़ती है, ऊर्जा का स्तर बढ़ता है और कुछ लोगों में माइग्रेन से राहत मिलती है।

जिन नकारात्मक प्रभावों से सावधान रहना चाहिए

जब कैफीन का सेवन प्रतिदिन लगभग 400 मिलीग्राम से अधिक हो जाता है (जो अक्सर चार बड़े कप फिल्टर कॉफी से भी अधिक होता है), तो बिना किसी ज्ञात मानसिक विकार वाले वयस्कों में चिंता का खतरा काफी बढ़ जाता है। अधिक सेवन से घबराहट, धड़कन, नींद में गड़बड़ी और कभी-कभी पहले से मौजूद चिंता के लक्षणों में भी वृद्धि हो सकती है।

कुछ लोग आनुवंशिक रूप से कैफीन के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं और कम मात्रा में भी इन दुष्प्रभावों का अनुभव कर सकते हैं। इसके अलावा, अत्यधिक मीठी कॉफी का सेवन चयापचय संबंधी समस्याओं (वजन बढ़ना, रक्त शर्करा में असंतुलन) में योगदान कर सकता है, जो अप्रत्यक्ष रूप से शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को प्रभावित करता है।

प्रतिदिन कितनी कॉफी पीनी चाहिए?

व्यवहार में, कई स्रोत इस बात से सहमत हैं कि प्रतिदिन 2 से 3 कप कॉफी अधिकांश वयस्कों के लिए "इष्टतम" मात्रा है, बशर्ते कोई चिकित्सीय निषेध न हो। यह अक्सर कैफीन के सेवन की उस सीमा से कम होती है जिसे स्वस्थ व्यक्तियों के लिए उचित सीमा माना जाता है, यानी 400 मिलीग्राम/दिन।

चिंता, नींद संबंधी विकार या हृदय गति अनियमितता से ग्रस्त लोगों के साथ-साथ गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को कॉफी के सेवन के बारे में किसी स्वास्थ्य पेशेवर से सलाह लेनी चाहिए और यदि आवश्यक हो, तो सेवन की मात्रा कम या विभाजित कर देनी चाहिए। अपनी प्रतिक्रियाओं (नींद, घबराहट, धड़कन, मनोदशा) पर ध्यान देना आवश्यक है, क्योंकि कॉफी के प्रति सहनशीलता हर व्यक्ति में अलग-अलग होती है।

इसलिए, प्रतिदिन कॉफी पीना मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है, बशर्ते इसका सेवन सीमित मात्रा में किया जाए और अत्यधिक कैफीन का सेवन न किया जाए। इसके अलावा, चिंता, नींद में गड़बड़ी और अप्रिय लक्षणों का खतरा बढ़ जाता है, खासकर संवेदनशील व्यक्तियों में।