Si vous avez un travail sédentaire et que vous restez scotchée à votre chaise de bureau presque 7h d’affilée, votre organisme subit en silence. Et ce n’est pas la petite marche de la pause déjeuner qui répare les dégâts. Pour soutenir votre corps et ne pas trop l’endommager dans cette position assise, troquez votre café contre un bon mug de chocolat chaud. Le cacao, au-delà d’être gourmand, est l’allié des travailleurs de bureau.
Boire du cacao avant une journée assise, l’astuce insolite
En général, le mug de chocolat chaud est plutôt réservé aux après-midi cocooning sous un plaid et aux dimanches d’hiver pluvieux. Cette boisson doudou, qui rappelle inlassablement les goûters d’enfance, accompagne plus le toudoum de Netflix que le cliquetis du clavier. Pourtant, vous devriez garder une boîte de cacao brut dans le tiroir de votre bureau et entamer votre journée par une avalanche chocolatée. Ce breuvage à tout d’une potion, surtout quand vous restez immobile devant un ordinateur du matin au soir. Il est bien plus prometteur (et savoureux) que le jus de chaussette du boulot.
En France, plus d’un tiers des adultes cumulent un niveau de sédentarité élevé et une activité physique insuffisante. Votre travail vous force peut-être à adopter une posture passive : les pieds au plancher et les jambes collées au siège. Seuls les muscles de vos doigts ont droit à une gymnastique permanente. Problème : votre corps le vit assez mal. Pathologies cardiovasculaires, diabète de type 2, cancers, obésité, troubles musculosquelettiques (TMS), effets sur la santé mentale, les organismes de santé publique sont clairs sur le sujet.
Évidemment le cacao ne se soustrait pas aux dix mille pas journaliers ou à la séance de sport qui entrecoupe le « métro, boulot, dodo ». Cette poudre réconfortante aide néanmoins activement le corps, surtout quand il ne bouge pas. C’est le délectable bilan d’une récente étude parue dans The Journal of Psychology.
Une meilleure circulation sanguine pour un confort durable
Pour mener à bien leur étude, les chercheurs ont fait appel à 40 hommes, tous ayant en commun une santé de fer et une condition physique optimale. Avant d’entamer une session de travail assise, ils ont tous consommé une boisson au cacao et pas celle dont vos papilles d’enfant se souviennent. Un breuvage authentique, qui n’a subi aucune transformation chimique.
Pour confirmer leur théorie, ils ont observé le fonctionnement des vaisseaux sanguins des participants et bingo ! Après deux heures en position assise, une diminution de la fonction vasculaire a été observée chez tous les participants, indépendamment de leur forme physique. La consommation d’une boisson pauvre en flavanols a également entraîné une baisse de cette fonction, tandis qu’une boisson riche en flavanols a permis de maintenir la fonction vasculaire à son niveau initial tout au long de la période assise, avec des mesures demeurant stables, voire en légère augmentation. Autrement dit : le chocolat chaud véritable, bombe de flavonols, soutient la santé vasculaire pendant une longue période assise.
Le chocolat chaud de nos grand-mères, celui qui a du caractère et du goût, n’est pas seulement une boisson récréative. C’est un « élixir de Jouvence » et aussi un bon dopant pour les travailleurs cérébraux. Les flavonoïdes du cacao boostent le flux sanguin vers le cerveau, favorisant une vigilance accrue et un esprit plus clair. Un autre prétexte pour se délecter de cette boisson candide.
Ces aliments qui aident aussi les travailleurs sédentaires
Boire du chocolat chaud dans l’openspace n’est pas un acte immature. Non, c’est un geste responsable, une séance de bien-être à portée de mug. N’en déplaise aux adeptes de matcha latte et aux coffee addicts. Dans le détail de l’étude, les chercheurs disent avoir utilisé 150mg d’épicatéchine, un genre de flavonols.
Pour en profiter en marge de la tasse, vous pouvez aussi prévoir une bonne poignée de baies rouges ou une grosse pomme. Et pour varier les plaisirs et éviter l’overdose de cacao, vous pouvez tremper vos lèvres dans du thé vert, qui contient également des flavonols.
Le cacao en poudre n’est pas seulement voué à vous réchauffer les papilles au plus fort de l’hiver et à combler, sainement, vos envies de chocolat. C’est le bon ami des travailleurs sédentaires. Du biberon Disney à la tasse floquée « employée de l’année », il n’y a qu’une cuillère.
