Typiquement américain, le rainbow cake est LE gâteau dont rêvent toutes les petites filles et petits garçons. Avec ses multiples étages de couleurs, il faut dire qu’il en jette et en impressionne plus d’un. C’est LE gâteau idéal pour un anniversaire, celui qui fera un effet « Waouh » sur la table. Alors découvrez sans plus attendre la fameuse recette du gâteau arc-en-ciel. Rassurez-vous, il est plus impressionnant qu’il en a l’air.
Dans la famille des gâteaux à étage, je demande le Rainbow Cake ! Une superposition de couches de pâtes à gâteaux rappelant les couleurs de l’arc-en-ciel, réunies entre elles par de la ganache. Rien qu’en écrivant ces lignes on en a l’eau à la bouche… Voilà en quelques mots le principe du Rainbow Cake, comme sorti tout droit d’un conte de fées.
Bluffant sur une table, sa réalisation peut certes prendre un peu de temps mais il est en réalité plutôt simple à préparer. Alors, prêtes à mettre de la couleur dans votre cuisine ? Découvrez sans tarder la recette :
Pour un anniversaire d’enfants mais aussi à l’occasion d’un mariage ou d’une baby shower, le Rainbow Cake (ou gâteau arc-en-ciel) à l’art gourmand de nous en faire voir de toutes les couleurs. Maxi effet garanti ! Et en ce mois des fiertés (mois de défense des droits LBGTQ+ à travers le monde), c’est le moment ou jamais de le tester 😉
