Lorsque le soleil nous surplombe en été une seule idée nous vient en tête : nous rafraîchir. Pour cela, les glaces et les sorbets sont les stars de nos vacances. Mais au lieu de courir vers le.a marchand.e du coin, préparons-les plutôt maison. Voici 12 recettes de glaces et de sorbets qui régaleront petit.e.s et grand.e.s.
Nos recettes pour réussir vos glaces et sorbets maison
Pas d’été sans glace ni sorbet ! Que ce soit pour se rafraîchir, se désaltérer ou tout simplement se faire plaisir, une coupe de glacée est toujours la bienvenue. Et rien de tel pour ça qu’une glace ou un sorbet maison. Fraise, chocolat, mangue ou encore figue, les idées ne manquent pas. Beaucoup plus saines et savoureuses que les préparations du commerce, celles faites maison nous régalent toujours.
Mais alors plutôt team glace ou team sorbet ? Pas de panique vous n’avez pas besoin de faire de choix, la rédaction vous offre un bon compromis avec ces 12 recettes de glaces et de sorbets. Ne perdez pas une seule seconde : laissez-vous tenter par nos idées de recettes glacées !
1 – Glace aux noix de cajou, café et morceaux de chocolat
2 – Glace vanille pécan et caramel
3 – Glace au chocolat
4 – Bâtonnets glacés marbrées au yaourt et aux fruits frais
5 – Glace aux fruits rouges et enrobage chocolat
6 – Mystère glacé
Souvent coloré, toujours délicieusement fruité, rafraîchissant à coup sûr, le sorbet est un mélange d’eau, de sucre et de fruits. Il est assurément notre ami estival, et en plus il est facile à réaliser soi-même !
7 – Sorbet aux myrtilles
8 – Sorbet à la figue
9 – Sorbet à la pastèque et aux framboises
10 – Sorbet à la mangue
11 – Sorbet onctueux à la rhubarbe
12 – Sorbet fraises et verveine
Rien de mieux que le fait maison, ou le « home-made » comme on dit, pour faire ses propres recettes de glaces et sorbets. Au moins on sait ce qu’on mange et on peut utiliser les produits de notre choix pour les préparer. Cet été, ces 12 recettes de glaces et sorbets accompagneront assurément à merveille vos coupes de fruits pour le dessert ou le goûter. Une touche finale ? Pensez au coulis de fruits, à la chantilly ou encore aux amandes effilées.
