Ces recettes de gaufres faciles font le buzz : essayez-les !

Les gaufres, ce dรฉlice croustillant ร  l’extรฉrieur et moelleux ร  l’intรฉrieur, ont longtemps รฉtรฉ le symbole des petits dรฉjeuners dominicaux. Mais savez-vous que ces trรฉsors culinaires peuvent aussi รชtre la star de vos repas de tous les jours, et pas seulement pour le dessert ? Que vous ayez une dent sucrรฉe ou une envie de quelque chose de salรฉ, ces recettes de gaufres faciles ร  prรฉparer font le buzz ces derniers temps sur le Web. Allez, enfilez votre tablier !

Les gaufres sucrรฉes

Avec ces dรฉlicieuses recettes sucrรฉes, vous aurez de quoi rรฉgaler tout le monde, que ce soit pour un petit-dรฉjeuner, un brunch, un dรฉjeuner ou un dรฎner. Alors, sortez votre gaufrier et lancez-vous dans ces crรฉations gourmandes !

Gaufres vanille et chantilly

Commenรงons par un classique indรฉmodable : les gaufres ร  la vanille. Pour rรฉaliser cette recette, vous aurez besoin de :

  • 250 g de farine
  • 2 ล“ufs
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillรฉ
  • 500 ml de lait (vรฉgรฉtal ou non)
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 pincรฉe de sel

Mรฉlangez les ingrรฉdients secs (farine, sucre, sucre vanillรฉ, sel). Ajoutez ensuite les ล“ufs, le beurre fondu, et le lait progressivement jusquโ€™ร  obtenir une pรขte lisse. Faites chauffer votre gaufrier et versez-y une louche de pรขte. Laissez cuire jusqu’ร  ce que les gaufres soient dorรฉes. Servez avec une gรฉnรฉreuse portion de chantilly et un filet de sirop d’รฉrable.

Gaufres au chocolat fondant

Pour les amateur.rice.s de chocolat, cette recette va faire des heureux.ses !

  • 200 g de farine
  • 50 g de cacao en poudre
  • 2 ล“ufs
  • 75 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillรฉ
  • 500 ml de lait (vรฉgรฉtal ou non)
  • 100 g de beurre fondu (vรฉgรฉtal ou non)
  • 1 pincรฉe de sel

Comme pour les gaufres vanille, mรฉlangez d’abord les ingrรฉdients secs. Ajoutez les ล“ufs, le beurre fondu, et le lait. Pour une touche gourmande supplรฉmentaire, vous pouvez ajouter des pรฉpites de chocolat dans la pรขte. Servez avec une boule de glace ร  la vanille et un filet de sauce chocolat. C’est le nirvana chocolatรฉ assurรฉ !

Gaufres aux myrtilles et citron (vegan)

Rien de tel que des gaufres aux fruits rouges pour un dessert estival. Une recette fruitรฉe et rafraรฎchissante :

  • 250 g de farine
  • 50 g de sucre de canne
  • 1 sachet de sucre vanillรฉ
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincรฉe de sel
  • 400 ml de lait dโ€™amande
  • 100 g de beurre vegan fondu
  • 1 cuillรจre ร  cafรฉ de zeste de citron rรขpรฉ
  • 150 g de myrtilles fraรฎches ou surgelรฉes

Mรฉlangez les ingrรฉdients secs. Ajoutez le beurre fondu, le lait dโ€™amande et le zeste de citron. Incorporez dรฉlicatement les myrtilles ร  la pรขte. Faites cuire les gaufres jusqu’ร  ce qu’elles soient dorรฉes et servez avec un peu de sucre glace ou du sirop d’agave.

Les gaufres salรฉes

Et maintenant, passons aux choses sรฉrieuses avec des gaufres qui vont surprendre et ravir vos convives (ou vous-mรชme) ร  l’heure du dรฉjeuner ou du dรฎner.

Gaufres au fromage et aux herbes

Pour une version salรฉe qui fera fureur, essayez ces gaufres au fromage :

  • 250 g de farine
  • 2 ล“ufs
  • 300 ml de lait (vรฉgรฉtal ou non)
  • 100 g de beurre fondu (vรฉgรฉtal ou non)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de fromage rรขpรฉ (gruyรจre, comtรฉ, cheddar)
  • 1 cuillรจre ร  soupe de moutarde
  • Sel, poivre
  • Herbes de Provence

Mรฉlangez la farine et la levure. Ajoutez les ล“ufs, le beurre fondu, et le lait. Incorporez le fromage rรขpรฉ, la moutarde, les herbes, le sel et le poivre. Faites cuire les gaufres jusqu’ร  ce qu’elles soient bien dorรฉes. Servez avec une salade verte et des tomates cerises.

Gaufres aux lรฉgumes et curry (vegan)

Ces gaufres sont parfaites pour un dรฉjeuner lรฉger et savoureux :

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillรจre ร  cafรฉ de curry en poudre
  • 1 pincรฉe de sel
  • 1 pincรฉe de poivre
  • 400 ml de lait dโ€™amande
  • 100 g de beurre vegan fondu
  • 1 courgette rรขpรฉe
  • 1 carotte rรขpรฉe
  • 2 cuillรจres ร  soupe de coriandre fraรฎche hachรฉe

Mรฉlangez les ingrรฉdients secs. Ajoutez la margarine fondue et le lait dโ€™amande. Incorporez la courgette et la carotte rรขpรฉes ainsi que la coriandre. Faites cuire les gaufres et servez-les avec une sauce au yaourt de soja et des herbes fraรฎches.

Gaufres aux pommes de terre et saumon fumรฉ

Cette recette est idรฉale pour un brunch chic :

  • 500 g de pommes de terre
  • 2 ล“ufs
  • 100 g de farine
  • 200 ml de lait (vรฉgรฉtal ou non)
  • 50 g de beurre fondu (vรฉgรฉtal ou non)
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel, poivre
  • Aneth frais
  • 200 g de saumon fumรฉ

Rรขpez les pommes de terre et essorez-les bien pour enlever l’excรจs d’eau. Mรฉlangez-les avec la farine, la levure, les ล“ufs, le beurre fondu, et le lait. Salez et poivrez. Faites cuire les gaufres et servez-les avec des tranches de saumon fumรฉ, un peu de crรจme fraรฎche et de l’aneth frais.

Gaufres au tofu et tomate sรฉchรฉe (vegan)

Pour une version protรฉinรฉe et dรฉlicieuse :

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincรฉe de sel
  • 1 pincรฉe de poivre
  • 400 ml de lait de soja
  • 100 g de beurre vegan fondu
  • 200 g de tofu ferme รฉmiettรฉ
  • 50 g de tomates sรฉchรฉes hachรฉes

Mรฉlangez les ingrรฉdients secs. Ajoutez la margarine fondue et le lait de soja. Incorporez le tofu รฉmiettรฉ et les tomates sรฉchรฉes. Faites cuire les gaufres et servez-les avec une salade verte et une vinaigrette balsamique.

Les gaufres version desserts gourmands

Si vous aimez finir votre repas sur une note sucrรฉe, ces gaufres desserts sont faites pour vous !

Gaufres tiramisu

Revisitez le classique italien en version gaufre :

  • 200 g de farine
  • 2 ล“ufs
  • 75 g de sucre
  • 500 ml de lait (vรฉgรฉtal ou non)
  • 100 g de beurre fondu (vรฉgรฉtal ou non)
  • 1 sachet de sucre vanillรฉ
  • 250 g de mascarpone
  • 2 tasses de cafรฉ fort
  • Cacao en poudre

Prรฉparez la pรขte ร  gaufres comme d’habitude. Pendant ce temps, fouettez le mascarpone avec un peu de sucre et un peu de lait pour obtenir une crรจme lรฉgรจre. Faites cuire les gaufres, puis imbibez-les lรฉgรจrement de cafรฉ. ร‰talez la crรจme mascarpone sur chaque gaufre et saupoudrez de cacao en poudre. Un pur rรฉgal !

Gaufres aux pommes caramรฉlisรฉes et cannelle

Pour un dessert qui sent bon l’automne :

  • 200 g de farine
  • 2 ล“ufs
  • 75 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillรฉ
  • 500 ml de lait (vรฉgรฉtal ou non)
  • 100 g de beurre fondu (vรฉgรฉtal ou non)
  • 1 pincรฉe de sel
  • 3 pommes
  • 50 g de sucre roux
  • 1 cuillรจre ร  cafรฉ de cannelle

Prรฉparez la pรขte ร  gaufres. Pendant ce temps, รฉpluchez et dรฉcoupez les pommes en petits dรฉs. Faites-les revenir dans une poรชle avec le sucre roux et la cannelle jusqu’ร  ce qu’elles soient bien caramรฉlisรฉes. Servez les gaufres avec les pommes caramรฉlisรฉes sur le dessus et une boule de glace ร  la vanille.

Gaufres au pรขte ร  tartiner et bananes

Pour les gourmand.e.s invรฉtรฉrรฉ.e.s :

  • 200 g de farine
  • 2 ล“ufs
  • 75 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillรฉ
  • 500 ml de lait (vรฉgรฉtal ou non)
  • 100 g de beurre fondu (vรฉgรฉtal ou non)
  • 1 pincรฉe de sel
  • De la pรขte ร  tartiner (vรฉgรฉtale ou non)
  • 2 bananes

Prรฉparez la pรขte ร  gaufres. Faites cuire les gaufres et, une fois cuites, รฉtalez une bonne couche deย pรขte ร  tartiner sur chaque gaufre. Ajoutez des rondelles de bananes par-dessus. Servez immรฉdiatement pour un plaisir chocolatรฉ et fruitรฉ !

Astuces pour des gaufres parfaites

Pour finir, voici quelques astuces pour rรฉussir vos gaufres ร  tous les coups :

  • Prรฉchauffez bien votre gaufrier : un gaufrier bien chaud garantit une cuisson uniforme et une belle couleur dorรฉe.
  • Ne surchargez pas le gaufrier : versez juste assez de pรขte pour couvrir les plaques, sans dรฉborder.
  • Ne pas ouvrir trop tรดt : laissez le temps ร  la gaufre de cuire et de se dรฉtacher facilement des plaques. Ouvrir trop tรดt risque de les casser.
  • Garnitures crรฉatives : laissez libre cours ร  votre imagination pour les garnitures. Des fruits frais, des coulis, du caramel, des sauces diversesโ€ฆ Les possibilitรฉs sont infinies !

Ces recettes de gaufres faciles et dรฉlicieuses sont parfaites pour toutes les occasions, que ce soit pour un petit-dรฉjeuner gourmand, un brunch entre ami.e.s, etc. Alors, sortez votre gaufrier et laissez-vous tenter par ces crรฉations qui font le buzz. Bon appรฉtit !

Margaux L.
Margaux L.
Je suis une personne aux intรฉrรชts variรฉs, รฉcrivant sur divers sujets et passionnรฉe par la dรฉcoration, la mode et les sรฉries tรฉlรฉvisรฉes. Mon amour pour l'รฉcriture me pousse ร  explorer diffรฉrents domaines, qu'il s'agisse de partager mes rรฉflexions personnelles, de donner des conseils en matiรจre de style ou de partager des critiques de mes sรฉries prรฉfรฉrรฉes.
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