Faire manger des fruits et légumes à votre enfant est une véritable corvée ? Vous tentez par tous les moyens de lui faire au moins goûter ? À chaque fois c’est pareil, cela se termine en crise de colère ou de pleurs (des deux côtés…) ? La rédaction va peut-être changer votre vie en vous parlant de l’astuce très originale d’une artiste culinaire. Votre enfant ne verra plus jamais les fruits et légumes de la même manière !
Une artiste réinvente les fruits & légumes pour les enfants
Passionnée de cuisine depuis ses 12 ans, Sarah Lescrauaet-Beach a su réinventer l’image « désagréable » que les enfants ont des fruits et légumes. Après ça, vous n’entendrez plus jamais « je ne veux pas ça » ou encore « beurk des fruits (ou légumes) ».
En effet, Sarah réalise de véritables compositions culinaires pour les enfants en s’inspirant de personnages de dessins animés et d’animaux célèbres. D’après elle, pour donner envie aux enfants de manger sain, il faut d’abord que cela passe par leurs yeux.
C’est en voyageant que l’idée lui est venue. Australie, Égypte, Chypre, États-Unis… la baroudeuse quitte sa Belgique natale après ses études pour se lancer dans un périple culinaire. Durant 12 années, son voyage l’amène à faire de superbes rencontres et découvertes gourmandes. Aux États-Unis, elle croise même la route de celui qui deviendra son mari.
Finalement, elle rentre en Belgique en 2018, accompagnée de son mari… et de ses deux enfants ! C’est là que lui vient l’idée d’ouvrir le compte Instagram Edible Food Art For Kid (« l’art comestible pour les enfants » en français) où, vous allez le voir, elle présente de véritables oeuvres d’art, entièrement conçues à base de fruits et légumes.
À noter qu’elle n’utilise que des produits de saison afin de maximiser l’apport en vitamines de chacun d’eux. Un réflexe que nous devrions tou.te.s adopter. Nous vous invitons d’ailleurs à faire un petit tour du côté de notre rubrique Cuisine où nous vous proposons très régulièrement des recettes réalisées à base de fruits et légumes de saison.
Faire manger des légumes aux enfants : 15 recettes inspirantes
Vous vous en doutez, la rédaction ne pouvait pas vous laisser sans vous montrer les 15 recettes qui ont remporté son coeur… Bien que nous n’ayons pas le niveau de Sarah, ces compositions nous ont tout de même donné des idées pour nourrir nos têtes blondes avec des fruits et légumes et enfin éviter les bouderies habituelles…
1 – Mickey Mouse
2 – Les minions
3 – Winnie l’ourson
4 – Meilin Lee en panda roux dans « Alerte rouge »
5 – Scooby-Doo
6 – Le roi lion
7 – Les Simpson
8 – Olaf
9 – Un dragon gentil
10 – Donald duck
11 – L’Âne de Shrek
12 – Bambi
13 – Le couple du dessin animé « Là-haut »
14 – Porcinet
15 – Stitch
En parallèle, Sarah a aussi créé sa marque de chocolat noir végétalien. Une artiste culinaire qui nous donne de sacrées bonnes idées pour réconcilier nos enfants avec les fruits et légumes ! Alors, envie d’essayer ? N’hésitez pas à venir en parler sur notre forum.
