Envie de barres de céréales croustillantes et fondantes ? Les barres de riz soufflé au chocolat sont idéales ! Une recette toute simple pour un goûter croustillant.
Le goûter joue un rôle intermédiaire entre les repas principaux. Il permet de combler le petit creux et de recharger les batteries, notamment pour les enfants en pleine croissance. Pour vous offrir un moment agréable dans la journée, les barres de riz soufflé au chocolat, sont une excellente option. Mais elles sont meilleures lorsqu’elles sont faites maison. Voici la recette idéale pour réussir vos petites barres croustillantes.
La meilleure recette de riz soufflé au chocolat
Les barres de riz soufflé au chocolat sont très populaires en collation, un snack rapide, très facile à préparer et à transporter. Elles ont un goût sucré, savoureux en plus du croustillant qu’elles apportent. Les préparer à la maison offre beaucoup d’avantages : elles sont plus saines, plus économiques et surtout personnalisables.
Ingrédients
Pour préparer vos barres de riz au chocolat croustillantes, il vous faut très peu d’ingrédients. Mais sachez qu’ils doivent être frais et de bonne qualité pour une meilleure saveur et texture.
- 50 grammes de riz soufflé (comme les Rice Krispies de Kelloggs) ;
- 100 g de chocolat de lait ;
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes ;
- 80 ml de sirop d’érable ;
- 1 pincée de fleur de sel.
Préparation
Très simple à réaliser, cette recette ne vous prendra que 10 minutes en suivant ces étapes :
- Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie ou dans un micro-ondes.
- Dans un récipient, mélangez le beurre de cacahuètes, le sirop d’érable, ainsi que la pincée de fleur de sel, puis incorporez le chocolat fondu.
- Ajoutez cette préparation au riz soufflé et mélangez jusqu’à ce que tous les grains de riz s’enrobent de chocolat.
- Répartissez le mélange obtenu dans des petits moules en silicone, ou sur un plat rectangulaire recouvert de papier sulfurisé.
- Réservez au frais pendant 45 minutes minimum.
Pourquoi privilégier la préparation du riz soufflé au chocolat à la maison ?
De nos jours, il est plus pratique d’acheter nos snacks directement prêts, mais ils ne sont pas en mesure de remplacer le fait maison pour plusieurs raisons :
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- Beaucoup moins sains : il suffit de jeter un coup d’œil sur les étiquettes des produits achetés pour se rendre compte qu’ils ont beaucoup de conservateurs et de colorants, ce qui peut nuire à la santé. En les préparant à la maison, vous pouvez choisir les bons ingrédients et contrôler les quantités.
- Pour plus de saveur, les ingrédients industriels ont malheureusement beaucoup d’arômes artificiels. Chez vous, vous pouvez utiliser des ingrédients frais et naturels, ce qui permet d’accentuer le goût.
- Vos barres peuvent être personnalisées.
- Les préparations industrielles sont malheureusement standardisées. En revanche, vous pouvez transmettre le goût des ingrédients que vous aimez à vos préparations et de passer de très beaux moments avec les membres de votre famille ou vos amis.
- Pour l’hygiène, vous devez être sûr la propreté de vos mains et que tous vos ingrédients sont tous préalablement lavés, ainsi que vos ustensiles.
- Les plats industriels se révèlent souvent plus coûteux par rapport à leur équivalent fait maison, car ils sont impactés par les frais de livraisons et du packaging.
Alors, dites adieu aux collations industrielles et plongez dans le pur plaisir chocolaté avec ces barres de riz soufflé maison. Croquant, fondant et gourmand ! Bref, c’est trop bon !
