L’été est officiellement là, et avec lui s’ouvre la saison des barbecues. C’est l’occasion de partager un moment de plaisir où on prend le temps de profiter du beau temps en bonne compagnie. Mais le menu est souvent le même… Marre des classiques ? Envie de changement à l’heure du barbecue ? Découvrez nos 10 idées de recettes alléchantes qui pimenteront vos repas de l’été !
Qui dit été, dit ? Soleil, farniente, vacances et barbecue bien sûr ! Repas festif et ensoleillé par excellence, il symbolise l’été à lui tout seul. Et au-delà des traditionnelles chipos, merguez et brochettes industrielles, le barbecue permet de réaliser une multitude de recettes différentes, de l’entrée jusqu’au dessert.
Pour changer du célèbre duo merguez/chipos, The Body Optimist a justement décidé d’enfiler sa toque d’extérieur et de vous livrer ses idées de recettes pour un barbecue gourmand et original. Eh oui, il n’y a pas que la viande qui passe sur le grill, vous allez voir ! Alors à vos fourchettes à barbecue… Prêt… Partez !
#1 Brochettes de tofu grillées au persil
#2 Aubergines grillées à l’huile d’olive, ail & au thym
#3 Brochettes de radis grillés
#4 Tempeh façon ribs & sauce bbq au sirop d’érable
#5 Brochettes de maïs & légumes grillés
#6 Boulettes végétales en brochettes
#7 Ananas grillés avec rhum & sirop d’érable
#8 Brochettes de tofu basilic & pêches
#9 Chou Fleur façon Wings & sauce BBQ
#10 Brochettes sucré-salé tofu & ananas
La preuve en est, que sans se ruiner ni sans y passer des heures de préparation, il est possible de varier les plaisirs ! Inspirez-vous de ces recettes faciles à préparer et variez vos barbecues tout au long de l’été ! Succès garanti 😉
