La boisson revigorante et apaisante par excellence pour les enfants et les adultes est sans aucun doute : le chocolat chaud. Nous aimons tou.te.s nous blottir sous la couette avec une grande tasse ! Eh bien figurez-vous qu’il existe en plus une recette anti-stress, anti-insomnie… en bref contre tout ce qui nous empêche d’être bien. On vous donne la recette de ce « miracle » qui permet de dormir comme un bébé.
Stress & anxiété : le sommeil fortement perturbé
Rien de mieux pour s’endormir qu’avoir le doux goût du cacao sur nos papilles, n’est-ce pas ? Ce chocolat chaud « miracle » c’est à Ellen Vora, psychiatre américaine, qu’on le doit. Selon elle, il a des vertus incontestées qui nous feraient un bien fou à l’arrivée du ciel gris et des températures proches de zéro qui nous minent sacrément le moral.
Pour concocter ce remède qui nous promet un sommeil revigorant, il faut changer quelque peu la recette dite originale. Dans ce chocolat chaud on enlève en effet le lait de vache qui, chez certain.e.s, peut provoquer des dérangements intestinaux. On le remplace par du lait d’amande. Autrement dit, cette recette met tout le monde d’accord, omnivores comme végétalien.ne.s/vegan. En prime, Ellen Vora l’assure : cette recette permet de réduire l’anxiété, le stress et la déprime passagère.
Ce chocolat chaud est, en plus, un anti-inflammatoire
En plus du cacao, les épices de ce breuvage réconfortant vont booster vos défenses immunitaires, argumente Ellen Vora. Ce chocolat chaud a donc aussi un rôle d’anti-inflammatoire imparable grâce aux quelques épices telles que la cardamome, la cannelle et la muscade.
Le cacao en soi, joue déjà beaucoup sur le bien-être moral. Il est en effet riche en magnésium, en potassium et en théobromine, molécule liée directement à l’humeur qui va nous faire libérer de la sérotonine (neuromédiateur qui provoque le bonheur, l’apaisement et le sommeil). En clair : ce chocolat chaud promet de remplacer votre camomille du soir.
Alors quelle est cette recette miracle ?
C’est simple comme bonjour ! Ce chocolat chaud a tout pour lui : bon et facile à faire.
- 1 tasse de lait d’amande
- 1 cuillère à soupe de cacao (en poudre)
- 1 cuillère à café d’huile de coco
- 1 cuillère à café de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de muscade moulue
- 1 cuillère à café de cardamome (aussi moulue)
- 1 extrait de vanille (pour la douceur du mélange)
Une fois que vous avez tous ces ingrédients pour cet élixir miracle :
- Faites chauffer votre lait d’amande, au micro-ondes ou à la casserole (mieux, car les douces odeurs s’évaporent et commencent déjà à vous déstresser), jusqu’à qu’il soit bien chaud
- Ensuite, incorporez le reste de vos ingrédients en touillant jusqu’à ce que le mélange soit homogène
- Puis le meilleur pour la fin : vous n’avez plus qu’à sortir une tasse, vous installer sous la couette et porter cette boisson à vos lèvres pour déguster ce délicieux chocolat chaud « miracle ».
Tous ces ingrédients mélangés ensemble signent un breuvage succulent et pareront à votre stress, anxiété, mais aussi à votre déprime passagère. Moralité : vous rejoindrez Morphée rapidement et en toute sérénité.
Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter une bonne dégustation, et de beaux rêves !
