Nutrição

A seção Nutrição do The Body Optimist ajuda você a entender melhor a alimentação, sem dieta e sem culpa: alimentos e tendências explicados, fome e saciedade, relação com a comida, equilíbrio no dia a dia. Nossos artigos são para todas as mulheres, seja qual for o tipo de corpo, com uma abordagem baseada no prazer de comer e na escuta de si mesma, e não na restrição.

O que você encontra na seção Nutrição

• Equilíbrio sem restrição: referências simples para comer melhor sem se privar ao longo da semana.
• Relação com a comida: culpa, fome emocional, pensamentos constantes sobre comida e caminhos para acalmá-los.
• Alimentos e tendências explicados: café, fibras, matcha, sopa no jantar… com, por exemplo, a opinião de uma nutricionista sobre a sopa à noite.
• Transtornos alimentares: referências para reconhecer os sinais de alerta, apoiar alguém próximo e saber a quem recorrer.
• Hidratação e estações: as frutas que mais hidratam nos dias quentes, vontades reconfortantes do inverno, refeições adaptadas ao ritmo de cada uma.

Como comer de forma equilibrada sem se privar?

Comer de forma equilibrada é variar a alimentação ao longo de vários dias, não seguir regras rígidas a cada refeição. Uma refeição que sustenta costuma combinar legumes, verduras ou frutas, um carboidrato (pão, arroz, macarrão, batata, feijão), uma fonte de proteína e um pouco de gordura. Refeições em horários mais ou menos regulares evitam chegar faminta à próxima. Coma sentada, se possível sem telas, e reserve um tempo para saborear: os sinais de saciedade demoram um pouco para aparecer. Nenhum alimento é proibido: chocolate, batata frita ou doces têm lugar numa alimentação variada. Para referências gerais, consulte as recomendações oficiais das autoridades de saúde do seu país, que orientam sem impor dieta.

Nossa abordagem

Nossa redação rejeita a cultura da dieta: nada de dieta para emagrecer, contagem de calorias, alimentos “proibidos” ou promessa de transformação física. Partimos do princípio de que a saúde não se lê numa balança e de que cada corpo tem as suas próprias necessidades. Quando divulgamos um estudo ou a opinião de um especialista, é para esclarecer as suas escolhas, não para ditar o que você deve comer. Nossos artigos são informação geral e não substituem a orientação de um profissional de saúde: para qualquer questão pessoal, consulte o seu médico ou um nutricionista.

Nossos artigos para começar

• Os transtornos que se escondem por trás de uma alimentação “saudável” e os sinais que devem alertar.
• Por que a moda de consumir cada vez mais fibras pode ser uma falsa boa ideia, segundo especialistas.
• Por que as vontades de comer no inverno são normais e não merecem nenhuma culpa.
• A culpa da última garfada, esse fenômeno discreto que estraga as refeições.

Perguntas frequentes

O que é comer intuitivo?

O comer intuitivo é uma abordagem formulada pelas nutricionistas americanas Evelyn Tribole e Elyse Resch. Ela propõe rejeitar a mentalidade de dieta, escutar os sinais de fome e saciedade e fazer as pazes com todos os alimentos. O objetivo não é a perda de peso, mas uma relação mais tranquila e flexível com a comida.

Existem alimentos que devem ser cortados?

Não, nenhum alimento precisa ser cortado numa alimentação variada, a não ser em caso de alergia, intolerância ou contraindicação médica. Produtos muito doces, muito gordurosos ou ultraprocessados podem ser saboreados sem culpa, apenas com menos frequência que os alimentos do dia a dia. Classificar os alimentos como “bons” e “ruins” pode, ao contrário, alimentar a frustração e as compulsões.

Como saber se tenho um transtorno alimentar?

Alguns sinais devem alertar: pensar em comida o tempo todo, sentir culpa depois das refeições, alternar restrição e episódios de compulsão, provocar o vômito ou evitar comer na frente dos outros. Os transtornos alimentares, como a anorexia nervosa, a bulimia ou o transtorno da compulsão alimentar, podem atingir qualquer pessoa, seja qual for o peso. Converse com um médico, que poderá encaminhar você para um acompanhamento adequado.

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