Voeding

De rubriek Voeding van The Body Optimist helpt je eten beter te begrijpen, zonder dieet en zonder schuldgevoel: voedingsmiddelen en trends onder de loep, honger en verzadiging, je relatie met eten en balans in het dagelijks leven. Onze artikelen zijn er voor alle vrouwen, welk figuur ze ook hebben, met een aanpak die draait om plezier in eten en luisteren naar jezelf in plaats van om beperking.

Wat je vindt in de rubriek Voeding

• Balans zonder beperking: eenvoudige handvatten om gezonder te eten zonder jezelf iets te ontzeggen, verspreid over de week.
• Relatie met eten: schuldgevoel, trek, gedachten die voortdurend om eten draaien en manieren om ze tot rust te brengen.
• Voedingsmiddelen en trends onder de loep: koffie, vezels, matcha, soep als avondmaal… met bijvoorbeeld wat een voedingsdeskundige vindt van elke avond soep.
• Eetstoornissen: handvatten om alarmsignalen te herkennen, een naaste te steunen en te weten waar je terechtkunt.
• Hydratatie en seizoenen: fruit dat helpt om gehydrateerd te blijven bij hitte, troostende trek in de winter en maaltijden die passen bij je eigen ritme.

Hoe eet je gevarieerd zonder jezelf iets te ontzeggen?

Gevarieerd eten betekent dat je je voeding over meerdere dagen afwisselt, niet dat je bij elke maaltijd strenge regels volgt. Een verzadigende maaltijd combineert meestal groente of fruit, een zetmeelbron (brood, rijst, pasta, aardappelen, peulvruchten), een eiwitbron en een beetje vet. Door op redelijk vaste tijden te eten, kom je niet uitgehongerd aan bij de volgende maaltijd. Eet aan tafel, liefst zonder scherm, en neem de tijd om te genieten: verzadigingssignalen hebben even nodig voordat je ze voelt. Geen enkel voedingsmiddel is verboden: chocolade, friet of gebak hebben hun plek in een gevarieerd eetpatroon. Voor algemene richtlijnen kun je terecht bij de gezondheidsautoriteiten van je land, die aanbevelingen geven zonder een dieet op te leggen.

Onze aanpak

Onze redactie wijst de dieetcultuur af: geen afslankdieet, geen calorieën tellen, geen ‘verboden’ voedingsmiddelen en geen belofte van een lichamelijke transformatie. We gaan ervan uit dat gezondheid niet af te lezen is op een weegschaal en dat elk lichaam zijn eigen behoeften heeft. Als we een onderzoek of de mening van een specialist delen, is dat om je keuzes te verhelderen, niet om je voor te schrijven wat je moet eten. Onze artikelen bieden algemene informatie en vervangen niet het advies van een zorgprofessional: neem voor persoonlijke vragen contact op met je huisarts of een diëtist.

Artikelen om mee te beginnen

• De aandoeningen die schuilgaan achter een ‘gezond’ eetpatroon, en de signalen die je alert moeten maken.
• Waarom trek in de winter normaal is en geen schuldgevoel verdient.
• Het schuldgevoel bij de laatste hap, een subtiel fenomeen dat maaltijden verpest.
• Wat experts vinden van fibremaxxing, de trend om steeds meer vezels te eten.

Veelgestelde vragen

Wat is intuïtief eten?

Intuïtief eten is een aanpak die is uitgewerkt door de Amerikaanse diëtisten Evelyn Tribole en Elyse Resch. Het nodigt je uit om de dieetmentaliteit los te laten, te luisteren naar je honger- en verzadigingsgevoel en vrede te sluiten met alle voedingsmiddelen. Het doel is niet afvallen, maar een rustigere en soepelere relatie met eten.

Zijn er voedingsmiddelen die je moet schrappen?

Nee, in een gevarieerd eetpatroon hoef je geen enkel voedingsmiddel te schrappen, behalve bij een allergie, een intolerantie of een medische contra-indicatie. Heel zoete, vette of sterk bewerkte producten kun je zonder schuldgevoel eten, alleen minder vaak dan je dagelijkse voeding. Voedingsmiddelen indelen in ‘goed’ en ‘slecht’ kan juist frustratie en eetbuien in stand houden.

Hoe weet je of je een eetstoornis hebt?

Verschillende signalen moeten je alert maken: voortdurend aan eten denken, je schuldig voelen na het eten, beperken en eetbuien afwisselen, overgeven opwekken of vermijden om in het bijzijn van anderen te eten. Eetstoornissen zoals anorexia nervosa, boulimia nervosa of een eetbuienstoornis kunnen iedereen treffen, ongeacht het gewicht. Praat erover met je huisarts, die je kan doorverwijzen naar passende hulp.

Verder lezen: ga aan de slag met onze makkelijke en lekkere recepten, vind al onze artikelen in de rubriek Keuken en zorg dagelijks goed voor jezelf met de rubriek Welzijn.